当前位置：首页 > 家乡小吃 > 河北小吃 > 正文内容

河北什么小吃(河北什么小吃最出名)

2023-04-25 02:43:40河北小吃1

一、河北有什么小吃？

河间驴肉火烧，唐山棋子烧饼，正定八大碗，香河肉饼，丸子肉，辛集金束鹿酥糖，后悔汤，张家口攸面卷，无极饸烙面等等。

还有很多小地方的小吃，欢迎大家来品尝。

二、河北蔚县都有什么小吃？

小吃有:

1、周二粽子

周二粽子，是蔚县小吃大赛的得奖品牌。

平时咱们见到的都是立体三角形的大粽子，蔚县的周二粽子体格小，平面三角微缩版。吃起来糯糯的伴着枣的甜香，太好吃啦！

2、黄糕

黄糕是蔚县人的家常饭，当地谚语：“三十里莜面，四十里糕，二十里的馒头饿断腰”，足见黄糕抗饿程度。

蔚州黄糕不仅是当地人们每天都吃的主食，而且还出现在各个传统的节日或场合中。像大年初一、婚礼寿庆上吃炸糕，取团圆美满之意;盖房上梁吃炸糕，取吉祥如意之意;迎亲席上故意将糕做生，取步步“糕生”之意。

3、豆腐干

蔚县的豆腐也非常出名，满街各种豆腐干，卤的偏多，买豆腐都是直接在豆腐坊里买。蔚县有副对联：“黄豆去皮黄金献，清江点成白玉板”，说的就是豆腐行。晾晒后以五香盐水炖煮之，吃起来有咬劲。晾晒好的豆腐用温水洗净入锅卤煮，放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料，需慢火长时间卤制，使调料味浸润于内，故称五香豆腐干。无论晨昏，大街小巷中，都能遇到支着铝制脸盆卖豆干的商贩。

4、莜面饸烙

莜面饸饹是用莜麦面和面，然后将面团放入饸饹床压入烧沸的锅内，再加入冷水，等待水滚开，就可以捞出食用了，搭配上豆腐、卤蛋或者臊子，味道一绝。莜面是绿色健康食品，富含多种微量元素，可以预防治疗糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。

5、粉坨

粉坨则尤其以暖泉粉坨最有名。粉坨其实有点像山西的碗托，用淀粉做成凉粉或者粉坨之类，划成条浇上调料来吃。不过山西的碗托是用面做成的，暖泉粉坨是用豌豆粉做成，做出来的粉坨是黄色，也叫暖泉黄粉，和碗托劲道的口感不同，它是柔软到入口就化的。

6、豆面糊糊

豆面糊糊也推荐一下，感觉如果加点红糖会更好吃，但是当地没有，所以你如果要去吃糊糊，可以自带红糖。

口味这个东西真是见仁见智的，有对这个糊糊爱不释口的，也有觉得怎么有股煳的豆面味道，后来问了老乡才知道，这个豆面糊糊确实是先将豆子炒熟再碾成豆面，所以这种味道在爱的人那里就是“熟豆子的香气扑鼻”，在觉得味道怪怪的人那里就是“有点儿煳味”

三、河北什么小吃最好吃？

河北名小吃太多了，正定八大碗，保定驴肉火烧等等，有一种很普遍吃的食物，红白喜事都要吃，在很多城市农村都很受欢迎，外地游客到河北来都要去品偿，那就是大锅菜，有机会来河北一定要吃，不会失望的！

四、河北名小吃？

棋子烧饼

棋子烧饼是河北省唐山地区著名的特色小吃,以小鼓、棋子等形状命名。它是由大油和芝麻油、肉、糖、什锦、香肠、火腿等馅料制成的。色泽金黄,内外烤脆,肉香,酥脆适口不腻,易于保存

五、河北的小吃？

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，是河北著名的传统名吃，起源于保定、河间一带。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北，保定、河间驴肉火烧已经发展成为享誉全国的地方名吃，成了保定、河间的城市名片，是河北一张响亮的美食名片。2011年，河间驴肉火烧被列为省级非物质文化遗产名录。驴肉火烧更是入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号。

六、河北盐山小吃？

盐山县的史家扒鸡，以其独特的制作工艺，鲜美的品味而名杨四方，有诗云：祖传技艺几更新，史家扒鸡妙绝伦，人间美味杨光域，福临喜至万家门

七、河北特产小吃？

烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影，烩面色泽白嫩，口感鲜香，一筷子下去，烩面筋道爽口，入口柔润香醇，三五个好友约在一起，吃着热气腾腾的烩面，再来口小酒，生活就是如此完美。

八、河北名吃河北特色小吃？

各地的名小吃：李连贵熏肉大饼，驴肉火烧，蜂蜜麻糖，酱汁瓦块鱼，烤大虾，邢台道口烧鸡，杨长子火腿肠，承德凉粉，深州蜜桃，承德驴打滚，沧州冬菜、大枣，回记绿豆糕，清宫御膳银丝杂面，鲜花玫瑰饼，槐茂酱菜，拨御面，四条包子，唐山虾酱，白肉罩火烧，任丘茄子饼，万字扣肉，宣化油面窝窝，柴沟堡熏肉，抓炒全鱼，白运章包子，棋子饶饼，邯郸郭八火烧，老槐树烧饼，廊坊香河清真肉饼，博爱浆面条，南沙饼，长城饽椤饼，麻酱烧饼，义盛永熏鸡，地瓜果脯。

河北省是中华民族的发祥地之一，中华民族的三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤就在这里由征战到融合，开创了中华文明史。河北地处华北平原北部，环抱京津，物华天宝，人杰地灵，优越的地理位置和人文风俗孕育了璀璨的饮食文化。今天我们要给大家介绍的就是河北饮食文化的重要组成部分——小吃。河北小吃的特点是选料广泛，口味多样，以咸鲜、清香为主，烹调方法也各具特色。