河北本地小吃有哪些(河北本地小吃有哪些特色)
一、安庆本地的特色小吃有哪些?
一、江毛水饺
安庆的特色小吃知名度较高的大概率就是江毛水饺了,虽然小编我吃的次数不多,但是让人印象深刻的,还得是儿时记忆里的那种白瓷碗,广口窄脚蓝花边,汤盛得稍满一点就要晃出来,一碗馄饨端上来,先小心翼翼唆几口,然后小白瓷勺舀着吃,碰得碗壁叮当响,那个美滋滋儿,水饺馅大皮薄,味道确实很不错,反正好吃就对了!
二、鸡汤泡炒米
鸡汤泡炒米是安徽安庆地区的特色美食,也是让无数安庆人日思夜想的家乡味道,它的做法简单,安庆人都爱的鸡汤泡炒米,采用的是黄山茶笋和土鸡,小火慢文,将鸡汤的香浓与茶笋的清爽完美结合,喝一口汤再吃一口炒米,美味的鸡汤,香香喷喷的炒米,不仅美味,而且健康,营养,甚是好吃。
三、侉饼包油条
侉饼包油条是安徽安庆的特色美食,说白了就是大饼子包油条,儿时吃得较多,这种早点不怕凉,不怕坨,撒满芝麻的侉饼,包上酥脆的油条,抹点特色辣酱,小编我一顿能吃两套,这是在外地永远吃不到的家乡味道啊!
四、山粉圆子烧肉
山粉圆子烧肉,你吃过吗?这是在安庆家喻户晓的一道地方特色名菜,每到冬天,相信每个人儿时记忆里都会有山粉圆子烧肉的情结,尝上一口便让你觉出那是家的味道,这安庆人所说的山粉,其实就是咱们平时经常用到的红薯粉,但很多地方大多用它炒菜的时候勾芡,而安庆人却将山粉发挥得淋漓精致,与肉做成了一道美食佳肴山粉圆子烧肉。
五、孔城米饺
孔城米饺作为安庆桐城的传统特色名点,非常像肉汤圆,不过是蒸的,这种米饺主要以米为原料,通过传统工艺制作,特别之处就是大米和糯米混合在一起做的皮,有一点糯但是不会黏嘴巴,趁热食用时往热气氤氲的饺子上面撒上一层熟油,不粘筷子不巴嘴,口感润滑,味道更加鲜美,也更解馋。
六、桐城丰糕
桐城丰糕为安徽桐城春节期间特有的特色美食,以“大”著称,成品厚约10厘米,直径30厘米左右,重多在2公斤上下。刚出笼的丰糕有一股淡淡的甜香味,洁白如霜,买回家后蒸制绵软,炸食香酥,深得当地人的喜爱。寓意丰收美满,旧时只流行于城内和春节,乡下难见,平时难见,故我以前不知家乡竟有此特产矣。
二、徐州有哪些特色小吃,本地美食?
徐州的特色小吃有:辣汤、地锅鸡、千层饼、菜煎饼、豆脑、火烧肉、烙馍。
1、辣汤。
徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤 把母鸡煮得酥烂 煮的时候除了加葱之外,加上大量的生姜 这个汤的味道就偏辣 这种辣味很鲜。
2、地锅鸡。
徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼,上面是大量辣椒和花椒,里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际,围着这东东喝酒小餐,妙不可言,吃过之后暖洋洋的哦!地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅,搁了菜,贴上锅贴,围炉而坐,席地而吃。因此称为地锅。
3、千层饼。
这种饼外边用一层面皮包起来, 而内有十数层,层层相分, 烙熟后,外黄里暄,酥软油润, 热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
4、菜煎饼
圆如望月,大如铜钲, 薄似剡溪之纸,色似黄鹤之翎,味松酥而爽口,香四散而远飘 这是蒲松龄在《煎饼赋》中对煎饼的描写和赞美。 而菜煎饼是煎饼文化的升华,味道更佳。
5、豆脑
《故都食物百咏》中称: 豆腐新鲜卤汁肥,一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑,食罢居然鼓腹旧。 还注说豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑,才名副其实。 它的口味应咸淡适口,细嫩鲜美,并有蒜香味儿是徐州有名的马市街早点。
6、火烧肉。
火烧含馅似饺子,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。 肉火烧分为干火烧和油火烧二种。 干火烧做法是,把面和好揉到,切成一两左右大小,用擀杖擀成薄皮,- 皮薄可至纸张一般,抹上油卷起,竖立压开,包入肉陷, 再压成直径10厘米左右的圆饼,放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。 油火烧则直接用面皮包陷,在平底锅浅油中煎熟, 食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其陷多用猪肉剁大葱。
7、烙馍
在徐州众多的面食中,有一种看似极为平常却又颇为独特的, 也是令徐州人百吃不厌的面食,那就是徐州烙馍。 煎饼 煎饼有以下几个特点: 1、薄如纸,极易成熟和加热。煎饼不像馒头那样需几十分钟才能蒸熟;- 而且冷了以后,加热时间也不长。 2、便于人体消化。因为做煎饼的原料都带皮壳, 含粗纤维多,对消化很有帮助。 3、易存放,不易变馊。因含水分少,也易于晾晒。 4、食用方便。由于它像纸一样薄,可以把各种各样的菜肴放在上面卷起, 用手拿着吃,别具风味。近似西餐中的汉堡包。 5、具有增强牙齿咀嚼能力的作用。 因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品 长期食用煎饼,能够锻炼牙齿功能。
三、河北邢台有哪些特色小吃?
一中街:小火锅、裹面羊肉串(原丁子路口那家)、能吃辣的可以去旁边吃臭豆腐跟麻辣烫,吃完还可以吃一碗冰冰酱,也可以点一个超大杯的蜂蜜柠檬,往东走有个咖喱小站,以前以量大为主现在不知道搬哪里去了,再往东有个什么烤肉拌饭我觉得很一般媳妇说不错,接下来就是老孙涮羊肉,还有鸡汤馄饨(记得早上早点去晚了没地方坐),再往东兴玉妈妈土菜(鱼跟腊八蒜炒粉皮不错),西边那条路除了姐妹大排档的炒方便面就是大胡子的烤羊肉串了吧(也不知道搬哪儿了) 五四街:早点摊的胡辣汤(肉的真的有大块牛肉),路东有家牛肉馅火烧也不错,不愿意吃带馅的对面还有脆皮烧饼一块一个价格公道 吃火锅小胡子、蜀道、鲜来鲜吃都是很不错的 五中街:文体街北边口北国东临有个傻根香菇鸡肉米线,往南走北国南侧小路有家胖姐酸辣粉,到操场的西边有个老太太做的煎饼也很不错,有很多好吃的码不下了,强烈推荐五一桥南边的胡记红焖羊肉,全是小肋条,价格公道,先这么多吧
四、河北有什么小吃?
河间驴肉火烧,唐山棋子烧饼,正定八大碗,香河肉饼,丸子肉,辛集金束鹿酥糖,后悔汤,张家口攸面卷,无极饸烙面等等。
还有很多小地方的小吃,欢迎大家来品尝。
五、清远著名的本地特色小吃有哪些?
1、白切清远鸡
是清远最有名的一道特色菜,也是每个游客来这必须品尝的一道菜。它独特的做法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼具,肥而不腻、清淡爽口!吃鸡就到清远鸡村,这里的环境虽然一般,但味道却不错,味道和土鸡一样的美。
2、刀切糍
是清远当地人们最喜爱的一道小吃,用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,让人回味无穷!现在这种小吃在清远街摊上也有买。
3、腊狗
和腊蛋一样,也是东坡腊味中的一种。选用2.5千克至3.5千克重的肥狗,宰好洗净后去骨,用炒干的碎盐腌;腌好后再以温水洗净,晾干水,淋姜汁酒,涂上糖和沙姜粉;然后造型,风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻,可蒸可炒。是当地人们比较喜爱的一道菜肴。
六、台州本地的特色美食小吃有哪些?
台州有下面这些特色美食小吃:食品筒、仙居三黄鸡、鸡蛋麻糍、水晶蛋糕、临海糯米圆、蛋清羊尾、豆腐圆子、猪肉麦饼、泡虾`等。
七、河北邯郸的特色小吃有哪些?
大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武安拉面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县系列小吃、驴油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤、武安小吃。
八、河北永年的特色小吃有哪些?
·一篓油水饺 ·永年“驴肉香肠” ·马头熏兔 ·“二毛烧鸡” ·郭八火烧 ·武安拉面 ·临英熏兔 就这些
九、北京本地小吃?
北京小吃有很多的。比如最著名的就是北京烤鸭,相信老来北京游玩的都会常常北京烤鸭的,还有就是老北京豆汁,有的人喜欢有的人不喜欢它的味道。还有就是老北京炸酱面、卤煮、炒干、豌豆黄一些小吃。
十、上海本地小吃?
答:上海本地小吃有以下几种:
1 上海生煎包已有上百年的历史。
2三鲜小馄饨 三鲜小馄饨是上海的特色小吃,它用蛋丝、虾皮、紫菜调出薄皮包裹鲜肉,口感咸香爽滑。
3南翔小笼 南翔小笼,重馅薄皮,根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。
以上就是我的答案了。
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