河北的美食有哪些名字?(河北的美食有哪些名字好听)
一、河北的美食有哪些?
河北美食有很多种,比如:河间驴肉火烧,金凤扒鸡,香河肉饼,石家庄回民扒鸡,回记绿豆糕,马家卤鸡,承德驴打滚,西河肉糕,金毛狮子鱼等等。
河间驴肉火烧。俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
金凤扒鸡。金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
香河肉饼。香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。
石家庄回民扒鸡。石家庄回民扒鸡:其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。其生产历史约近半个世纪。早在1933年,回民马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡,较有名气。50年代又吸取地...
回记绿豆糕。回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。
马家卤鸡。马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。马家老鸡店卤鸡的...
承德驴打滚。承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。“驴...
西河肉糕。西河肉糕,是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的,深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首...
金毛狮子鱼。产地:中国河北。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。
二、美食名字有哪些?
肉夹馍 胡辣汤 羊肉串 北京烤鸭等等。
三、苏州美食有哪些名字?
1、生煎
2、松鼠桂鱼
3、太湖三白
4、红汤面
5、桂花鸡头米
6、油爆河虾
7、樱桃肉
8、酒酿饼等
四、河北有哪些野生蘑菇美食?
松蘑,肉蘑,都可以炒肉,做汤,栗蘑比较珍贵,可以卖钱,
五、中国河北省有哪些美食?
中国河北省的美食有很多如驴肉,驴肉火烧,羊肉汤等等美食。
六、美食大会有哪些有创意的名字?
中式美食、欧陆美食、亚洲美食、风味美食、美食航海、发现美食新煮意。
发现美食新煮意活动以小组为单位。陆续将自己准备好的精致新奇的美食放在相应的展示区。
当评委代表们走到参赛者台前试吃时,参赛者就很热情地介绍起自己作品的特色。美食拼盘展开丰富想象,做造型各异的美食拼盘,使美食拼盘就餐的人既饱尝口福,又有美的享受。
美食大会,美其名曰,就是把食物放在一起,大家分享,并且评价出那些最受大众欢迎。
七、河北的美食?
1、驴肉火烧
驴肉火烧起源于河北保定、沧州一带,是华北地区非常流行的传统小吃,也是保定十大小吃之一,在全国都很有名,保定的驴肉火烧是圆形的,而沧州的是长方形的,味道非常可口,令人回味无穷。
2牛肉罩饼
牛肉罩饼也是源自河北保定的特色名吃,历史十分悠久,约起源于清朝,是将烙好的饼切片,再放入牛肉,浇上熬好的牛肉汤,香气扑鼻,味道十分鲜美。
3、棋子烧饼
棋子烧饼是源自河北唐山的特色美食,也是河北唐山的特产,因形似棋子而得名,饼中的馅非常多样,有肉、糖、腊肠、火腿等等,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口。
八、河北有什么好吃的美食?
河北好吃的东西和美味太多了!你想吃什么呀?
九、河北省有哪些美食和景区值得推荐?
所以河北的自然风光也十分出色,在河北游玩一圈,就可以领略几乎所有地形地貌的湖光山色。
首先说海,秦皇岛的北戴河海滨风景区,可是闻名遐迩,是著名的疗养圣地,这里沙子细腻,海水清澈是十分优良的海水浴场,并且景区内还有著名的文华名城山海关,作为长城起点的老龙头风景区。
再来说湖,河北最有名的湖当属白洋淀风景区,白洋淀位于保定市,处在京津冀的中心位置,是河北省最大的平原湖泊,白洋淀被36个村庄和12万亩芦荡分割成大小不同的146个淀泊,最大的2万多亩,最小的180亩,由3700多条沟濠、河道,把这些淀泊串联成一座巨大的水上迷宫。
这里绿水荡漾,芦苇丛丛,肥鸭戏水,鱼虾鲜活,是避暑休闲的圣地。
世界地质公园,野三坡百里峡景区,多层次强烈的构造运动和岩浆活动造就了野三坡内容丰富、类型齐全、独具特色的地质遗迹。它是一部生动的地质教科书,又是一座天然的地质博物馆。被中国地质大学确定为科研教学基地。
在这里你可以领略原生态的各种野生动植物资源,这里是野生动植物的天堂。
来河北承德避暑山庄是一定要去的,作为我国现存规模最宏大,建筑艺术成就最高的皇家行宫,它完美的将人文与自然有机的融合在一起,整个山庄分为宫殿区、湖泊区、平原区、山峦区四大部分,宫殿区是皇上起居生活处理政务的地方,建筑布局严谨大气庄重,湖泊区由8个小岛分割成大小不同的区域,一派江南水乡风光。平原区地势开阔,西部地势平坦绿草茵茵,一派草原风光,东部则古木参天莽莽森林景象。山峦区是面积最大的区域,占总面积的五分之四,这里山峦起伏,沟壑纵横,众多楼堂殿阁、寺庙点缀其间。
山庄建筑融合了汉、蒙、藏、维等多民族建筑特点,巧妙地利用地势,因山就势,把南北建筑特点有机的融合合在一起,是我国古典园林建筑的最高典范。
河北最有名的美食当属驴肉火烧,几乎所有的城市都能看到,酥脆的火烧包裹着肥而不腻的驴肉,咬一口脆香软糯,再来一口清汤,啊!那滋味怎一个爽字了得。解馋又解饿。
但这驴肉火烧又分为两个门派,分别是保定派与河间派,在做法和形状上有很大区别。
香河肉饼:
与沙县小吃一样,起源于上世纪香河县的薄皮肉馅饼,是率先进入北京的外地美食,由于位于北京东部,也称为京东肉饼,香河肉饼以猪肉或牛肉为馅,皮薄面少馅多,配上小米粥和咸菜更是一绝。
正宗安徽牛肉板面:
笑不活了,在河北的石家庄、唐山、承德等地随处可见标称正宗安徽牛肉板面的小饭店,反倒是发源地安徽每人敢说正宗,这是因为板面虽然是安徽阜阳太和县的小吃,但却是由河北人民经过改良后扬名天下的,所以想吃安徽牛肉板面,最正宗的只有河北。
其他的还有承德羊汤、棋子烧饼、秦皇岛海鲜等等。
十、河北沧州美食?
沧州十大小吃
1、河间驴肉火烧
驴肉火烧不用说都知道这是一道非常著名的小吃。沧州市河间的传统名吃,味道外热里爽,清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史,可以追溯到唐代洛阳。在驴肉的各种吃法中,数驴肉火烧最为常见,而在驴肉火烧中,河间的驴肉火烧为上品。河北附近地区正宗河间驴肉火烧店的驴肉都来自于河间,加上店老板祖传的烹制手艺,煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
2、黄骅烧饼
黄骅烧饼是常沧州黄烨市穆斯林吊炉烧饼,原称千层吊炉烧饼,是后街穆斯林独特的民间传统面食,以家庭作坊的形式传承下来,至今已有近120年历史。穆斯林吊炉烧饼分三种,一是千层烧饼,即瓤子的,外脆内软,外黄内白,面香可口;其二糖烧饼,香甜可口;其三干式烧饼,中部鼓起,上圆下平,柔韧适口。
3、羊肠子
羊肠子,是沧州的一种特色小吃,鲜香而不腻,食后口齿生香,美味无比。一般配合烧饼或大饼窝头等食用,可酌情添加孜然、盐、辣椒、香菜等。在沧州,吃过羊肠子的人都有这样一种感受,那就是:第一次是闭着眼吃--怕膻;第二次是眯着眼吃--品味;第三次是瞪着眼吃--解馋。真是越吃越有瘾,越吃越爱吃。很多沧州州人喜欢吃羊肠子,认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。
4、河间饸饹面
饸饹,也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。
5、交河煎饼
交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。据史料记载,早在明朝嘉靖年间,交河一带就有了摊煎饼的记载。后经过多年来不断地改进发展,现已成为本地有名的特色小吃。交河煎饼绵软柔韧似宣纸,入口细润,风味独特,清馨醉人。外地人到交河,都会慕名美美地吃上一顿,所以民间才有“南京到北京,走到交河吃煎饼”的传说。
6、炸老虎
炸老虎是京杭大运河沿岸比较有名的早餐面食,该面食因形似布老虎而被沧州人称作炸老虎,临清人称为炸荷包。炸老虎大致是将面片炸到8、9分熟的时候,将面片的一端撕开一个小口,然后把鸡蛋小口倒入面片,然后再放油锅里炸熟,轻轻咬上一口,外酥里嫩,鸡蛋滑滑的,面片脆脆的很受大家的喜爱。
7、任丘茄子饼
任丘茄子饼是河北的一道传统小吃。鲜香酥软,佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,使变软。将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
8、沧州羊骨头
沧州羊骨头是沧州传统特色小吃,在沧州有名的就是小树林儿的羊骨头张。因为开始会把羊脊骨、尾骨和排骨放到一个盘子里面,一起端上来给客人吃。但是因为古代的很多人都是非常注重礼仪的,认为张大嘴去啃骨头十分的不雅,而且上面的肉也不是特别多。后来经过精心的制作,只要轻轻的一撮就可以吃到肉和里面的汤汁,来骨髓都可以很好的吃到。
9、河间芝麻花酥糖
河间芝麻花酥糖是沧州核减远近闻名,风味独特的食品,流传至今已有1800多年的历史。河间芝麻花酥糖入口酥脆,香甜可口,有回味无穷之特点。新中国成立后,酥糖业兴旺一时。八十年代初,河北省委书记高扬来河间视察工作,品尝河间芝麻花酥糖后赞不绝口,说:这糖确实不错,别处糖稀做的酥糖,真没有这个香甜酥脆的味道。
10、南皮窝头
南皮窝头,又称南皮小米窝窝头,是河北省沧州市的地方传统风味小吃。主要材料有小米、黄豆、栗子,配料是花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉,成品色泽嫩黄、香甜可口。南皮窝头历史悠久,据记载,清末曾经被慈禧太后定为“御膳食品”。从此,南皮窝头名声远扬,成为地方名吃。
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