安徽板面为什么这么难吃(安徽板面为什么这么难吃呢)

一、为什么羊肉这么难吃？

将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。 锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。锅内打底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油。其味香美，无腥膻。 将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。 羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。 做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

二、杨桃为什么这么难吃？

杨桃自己长出来并不是为了让人吃的，它就是一种植物罢了，没想到人类那张馋嘴发现它是可以吃的，所以就把它当成食物的一种。

至于他为什么那么难吃那就没人可以解释了。

如果你让杨桃自己说他肯定会说我让你吃了吗没让你吃你就没有资格讨厌我啊。

杨桃有的人还是比较喜欢吃的。

以前也吃过一次特别没有意思。

听有经验的人说要把杨桃切成薄片而且还要等它完全成熟的时候吃才好吃。

三、为什么花椒这么难吃？

花椒是我们经常用到的一种食材，而且一年四季的厨房都是必备，家家户户都少不了。想好吃，生花椒先用锅子炒一下,然后再用油浸泡,可以去苦味,还可以增香。

用小火把油加热到能闻到油香，但是没有青烟飘起的时候，下花椒，如果能听到轻微的吱吱声，花椒粒周围有小气泡附着逸出，这个火候就刚刚好。

四、芹菜为什么这么难吃？

芹菜这种种花蔬菜是不难吃的，可能你的做法不对，芹菜是一种缓解高血圧，抗癌性及高的蔬菜，在做这个菜时，先买西芹，把芹菜切成段，把菜叶去了，再把芹菜段在开水里稍汤一下，捞出放在凉水里浸泡，然后切点五花肉把五花肉倒入热油中翻丿，

炒熟倒入调料，最后再倒入芹茱翻炒可以。太美味了。

五、秋葵为什么这么难吃？

初吃秋葵的时，觉得味道很难吃，还粘粘的，但是它很有营养价值。

六、松子为什么这么难吃？

因为松子没有完全成熟，所以难吃。松子普遍成熟于八月到九月的，如果提前釆摘，成熟度不够，很难吃的。松子一般在十月份进行釆收，是最好的。因为那个时候的松子已经完全成熟了，味道芳香可口。你加工成松仁，或松子酱，都是可以的，非常不错的。

七、木耳为什么这么难吃？

黑木耳煮不好吃和品种有关。当然和其他因素也有关系。比如泡发的时间不够。

黑木耳有两种的，一种煮不烂一种煮的烂，煮的烂价格贵些，更好吃些!

黑木耳要先用自来水浸泡后煮才会容易煮烂的。

1、黑木耳的泡发，最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。

2、如果实在赶时间，那就选择温水泡发，不过，这样的水温(特别是热水)会去除活性物质，黑木耳组织不能正常复原，胶质状组织不能延伸，口感不好。

八、为什么荠菜这么难吃？

不难吃

本质上荠菜的味道比较清新，不会有发苦的味道。特别是一些野生的荠菜，味道尤为的鲜美，可制作成豆腐羹、烧汤等，也常被拿来制作成饺子馅包饺子等。

如果吃到的荠菜发苦可能是因为荠菜刚施肥后就被采摘的原因;也有可能是因为在制作过程中的方法不正确导致发苦，一般来说新鲜的荠菜会加入热水中焯水后再冷水泡制，

九、荆芥为什么这么难吃？

不是这么难吃，而是各人的口味不同；荆芥、香菜、蒜苗、葱、大茴香、小茴香以及紫苏鱼腥草等，这些都是以香味调料品为主要作用的茎叶菜；而在众人的各自爱好中，有人喜欢这，有人喜爱那，甚至有人对香菜类都不喜欢；所以，不是哪一种菜难吃，而是各人的口味不同罢了。

十、为什么鲤鱼这么难吃？

，菜市场买的鲤鱼，很多时候腥味都重。那是因为养殖环境和饲料问题。养殖鱼密度高，导致水质差，而且养殖坑大多都是泥底，也就是鱼塘底部淤泥多，久而久之，鱼肉有时候都带有腥味。

鲤鱼的肉质则有些松散无弹性，做出的菜口感会差很多，另外北方的鲤鱼土腥味将会比南方的鲤鱼实轻一些，最有名的黄河鲤鱼就是北方鲤鱼的代表。