河北驴肉火烧哪里正宗邯郸(邯郸的驴肉火烧)

一、河间驴肉火烧哪里正宗？

我感觉正不正宗无所谓，好吃才是硬道理。所谓正宗是没有的，驴肉火烧已经不是一个家族传承了，而是地域性美食就像沙县小吃一样，你能说谁更正宗吗只要好吃就对了，毕竟人的口味也是千差万别的，真材实料用心做。才会倍受追捧。

二、河北沧州哪家驴肉火烧最正宗？

河间驴肉火烧，是沧州最好吃的驴肉火烧哦

三、驴肉火烧哪里买最正宗？

河北保定驴肉火烧最正宗！

1、驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。

2、作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过不断地发展和推广,闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。

3、另外河北河间也有类似食物,不过做法和味道大不相同,最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的,而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载,驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定,现在遍布燕赵大地。

四、哪里的驴肉火烧最正宗？

谢邀。

作为一个土生土长的保定人，回答这个问题真是太舒服了，想想驴火都留口水。

众所周知，保定的驴肉火烧非常好吃，吸引着众多的游客前来品尝，有这么一句话，来保定不吃驴肉火烧，那真是白来一趟。由此可知，驴肉火烧对于保定这座历史文化名城来说是非常重要的，它已经成为保定美食文化的一个重要分支。

老成家驴肉火烧店，是我现在吃过的比较好吃的一家，如果有机会可以品尝一下。

注：保定驴肉火烧 圆的！！！！不是长的！！！

五、河北驴肉火烧的正宗做法及配方？

原料：面粉、熟驴肉1块。

辅料：青尖椒1个。

调料：盐、油。

做法：

1、面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑。

2、尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用 

3、把饧好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子 

4、把剂子按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐 

5、让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚 

6、平底锅置火上，烧热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可 

7、用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了 

六、河北特产驴肉火烧？

河北省特产驴肉火烧，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。

七、保定哪里的驴肉火烧最正宗？

  保定的老店。三春驴肉火烧，永茂驴肉火烧，欣园驴肉馆，苏家金饼驴肉，红阳大街老姑娘驴肉火烧，徐水区上关王华驴肉火烧。这几家都比较正宗。再正宗的驴肉火烧也要趁热吃。

八、驴肉火烧正宗做法？

原料 　　

面粉（白面）200克、酵母2克、温水（约37度，即手温）20克、牛奶110克。 　　

辅料 　　

油、辣酱（或甜辣酱，甜面酱）、烧烤料各适量、熟驴肉（切片）、黄瓜（切片）、 千岛酱。 　　

做法 　　

1.将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟 　　

2.将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶 　　

3.先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀，再由内而外划圈拌入面粉，搅拌至液体和面粉融合后，下手将面团揉均匀（即三光：盆光，面光，手光） 　　

4.取出面团，在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软，收圆入盆，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大 　　

5.取出面团，再充分揉面10分钟以上，排出多余气泡，最后揉成长条状，均匀分成六等份，逐个揉圆，按扁，用擀杖擀成圆形薄饼 　　

6.最后饧发20分钟左右，逐个用叉子在表面扎几个眼儿（扎透），铺垫上屉 　　

7.开火，大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火5分钟后取出 　　

8.将每个小饼两面分别刷一层薄油，刷酱，撒烧烤粉料 　　

9.烤箱250度预热，中层烤5分钟至表面微微上色即可 　　

10.取出烤好的小饼，横切开，加入驴肉片和黄瓜片即可。

九、秦皇岛哪里可以吃到正宗的驴肉火烧？

河间市白雪火烧驴肉店是一家现代化美食传播机构。于1997年初创立，培训专业从事驴肉火烧的推广，祖传秘方加现代技术精心调配，十多项保密技术通盘传授，保证了味道。在烹制驴肉过程中，二十几种中草药，数小时熬制，使驴肉火烧不仅外脆里香，而且具有滋肾壮阳、养颜护肤的医疗美容保健功效，闷制香焖的过程更是方法独特，美味天成。

十、北京哪里有正宗的驴肉火烧店？

河间正宗驴肉火烧 位置:北京市延庆区康庄镇商业街

这家店铺环境干净 关键驴肉正宗 绝不掺假。他家驴肉入味 火烧外焦里嫩 绝对好吃