重庆绿茶餐厅特色菜推荐？

一、重庆绿茶餐厅特色菜推荐？

菜品推荐】 面包诱惑 绝对是我的必点菜品，冰淇淋面包的完美组合，刚烤出来的黄油吐司特别松软，还带有浓浓的奶香，配上香草冰淇淋，冰火两重天的感受让人不得不爱 招牌粉丝裹虾 我们一整桌人都说这个好吃，也是店员给推荐的招牌菜，粉丝打底，上面铺满了完整饱满的大虾，在上桌后还淋上了秘制金银蒜，分分钟被全桌人抢光了 馋嘴腓肠鸡 真的太适合我的口味了，特别入味好下饭，肥肠清理得很干净，里面的鸡肉口感嫩滑，整道菜分量也很足，麻辣鲜香太绝了 现在新店开业还有折扣呢，趁着这几天赶紧过去尝尝吧，不管你是喜欢吃清淡的还是口味重的，在绿茶都能找到自己满意的菜品

重庆绿茶餐厅的菜品种类是非常丰富的，有各种的火锅，还有各地菜品可以让大家去根据自己的口味来选择，其中石锅蛙、紫苏煎青瓜、绿茶蛋蒸肉、面包诱惑、鱼头诱惑、石锅沸腾饭、牛肉诱惑、绿茶烤肉这些招牌菜品都是消费者所喜爱的，几乎进店都是会点其中的一样菜品，销量非常高，值得推荐。

二、茶叶为主料或辅料做的菜有哪些？

茶香骨，茶叶虾，樟茶鸭子。下面是做法

茶叶虾：

主料：红虾

配料：绿茶、生姜、蒜头

制作：

1、泡上一壶绿茶，茶叶泡开后捞出沥干水份备用；姜、蒜切成末备用；把少许的酱油、盐、黄酒、白酒、茶水、淀粉兑成芡汁备用。

2、锅中放多些油，把红虾和泡开的茶叶一起放入油中炸酥后捞起。

3、锅中留些底油，把旅宏姜蒜放进去煸炒后倒入虾和茶叶，翻炒几下倒入芡汁再炒几下即可出锅装盘。

茶香骨：

材料李拍：

猪肋骨排640克，姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许。红茶包4包，生抽、老抽1汤匙，八角3粒，柠檬皮1/8个。

做法：

1、将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用。

2、用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用。

3、用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。

心得：肋骨排要选购一些带有少许肥肉的，吃起来会较为松化

樟茶鸭子：

原料】

肥公鸭1只2000克哪镇羡，花茶、樟树叶、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克 精盐、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克 熟菜油1000克。

【制作过程】

鸭从背尾部横开7厘米长口，去内脏、肛门，料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒拌匀抹鸭身腌8小时捞出，入沸水烫一下紧皮，沥干后放入熏炉，将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料熏至鸭皮呈黄色取出，上笼蒸两小时，凉；熟菜油烧至八成热时放入熏蒸后的鸭，炸至鸭皮酥香。

我知道前手福建盛产茶叶，闽菜里有很多用茶叶做的菜，比如茶香烧排胡弯骨、裤悔闷茶香粉丝，茶香炒饭等等，你可以看看闽菜菜谱。推荐你看阿邦网闽菜专栏。

多了，如：茶叶蛋，五香鱼，茶叶虾，碧罗虾仁，樟茶鸭子，熏鸡，熏肠等等。

我吃过轮察茶叶蛋，茶叶虾告猛，樟茶鸭子 。花茶也是茶啊，花茶做出来的菜就多了，各种腊友茄味道的花茶汤圆，花茶蕉叶@，其他的一时想不起，不过我都没做过，在网上有这些菜的做法吧。

做态肆此主料的没有听说过.

做辅料的有：茶香骨、雹滑茶叶h虾，茶香竹肠帆迅、茶盏等等。

具体的做发可以上网查一下，很多的！

三、杭州热门餐厅有哪些？

1、楼外楼

说到杭州十大人气最旺餐厅，那便一定要提一下杭州楼外楼，在当地具有非常悠久的历史，建立有百年之久，拥有很多当地的传统名菜，曾招待过周恩来总理，名气之大可想而知。

2、知味观

知味观建立于1913年，是杭州当地的一家较为知名的餐馆，其人气和楼外楼不相上下，菜肴风味各异，不管是哪里的人都能在此找到喜欢的美食，知味观也招待过很多重要人士，是比较值得一吃的餐厅。

3、奎元馆

奎元馆相较于上面两家餐厅，就比较亲民了，有众多面食可以在此尝试，都是杭州的老味道，其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食，味道足够鲜香。

4、外婆家

外婆家是杭州的一家连锁的餐厅，当地需要外出吃饭较多的人都会选择在这里，味道nice，且服务周到，在当地人气较高。

5、玉玲珑

杭州一家具有较高名气的餐厅，地理位置比较优越，处于中国美院边上，不管是学生还是老师都会过去吃，菜品很好，环境也很好。

6、天香楼

天香楼是杭州一家老字号餐饮店，喜欢去吃的人有很孙弊多，主要经营有杭州特色的传统美食，鱼、虾、鸡的做法各有千秋，都非常值得一试。

7、灶丰年间

是一家在杭州主要经营农家菜的餐馆，装修非常古色古香，推荐他家运迅的神仙鸡，肉质较为鲜美，说是选自散养的土鸡，加上秘制的调料，味道nice。

8、张生记

说到杭州十大人气最旺的餐厅，张生记餐厅得提个名，是杭州一家超大型的纯餐饮酒店，各种杭州经典菜式，所做的饭菜中，还配合有养生的药材，人气较高，值得一吃。

9、味庄

味庄的人气也非常高啊，每天座无虚席，还需要提前预定座位才好，且吸引的食客不仅是当地的人，还有众多海内外的人士。味道想来应该不会差到哪里去。

10、宴西湖・西湖雪

这家餐馆在杭州之所以人气则悄族很旺，无他，就是因为格调高，装修设计非常赞，且可以定制想要吃的菜肴。

杭州特色有名网红餐厅1：弄堂里

人气必尝：酸菜黑鱼、鞋底饼、雪媚娘、卤鸡爪、梭子蟹炒年糕、自家豆腐煲、稻香扎蹄等

人均：67￥（价格激迟亲民）

地址：上城区望江东路323号万泰城F3（连锁餐厅，可就近选择~）

杭州特色有名网红餐厅2：新白鹿餐厅

人气必尝：肥瘦相间的东坡肉、鱼羊鲜、糖醋排骨、蛋黄鸡翅、一品开背虾、蒜蓉粉丝扇贝，香烤鲈鱼等

开放时间：周一至周五10:30-14:00 16:00-21:00；周六至周日10:30-15:00 16:00-21:00

人均：约56￥（实惠亲民）；用时参考：1-3小时

地址：西湖银泰店（连锁餐厅，可就近选择~）

杭州特色有名橘铅冲网红餐厅3：绿茶餐厅

主要招牌：面包诱惑、椒麻鸡、绿茶卡烤鱼、鱼头诱惑等

人均：55￥（实惠亲民）

地址：杭州市上城区延安路98号西湖银泰城F3

周边：西湖风景区、西湖国宾馆、楼外楼餐圆歼厅

杭州楼外楼

杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。它坐落在美丽西湖的孤山脚下，与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点：平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻。楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年）。它的创始人叫洪瑞堂，是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把自己的小店取名为“楼外楼”。

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02

知味观

杭州知味观是中华老字号，由孙答升翼斋先生于1913年创建，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。知味观以其独特的风味名点、正宗的杭邦菜肴、上乘的服务质量及一流的设施设备，吸引了60多个国家、地区的中外来宾前来领略知味饮食文化的个中三味。知味观曾接待过诸多政界要人、海内外社会各界著名知名人士。知味观在国内及港、澳、台地区，乃至东南亚均具有较高的知名度，是海内外宾客心目中的美食天陵岩堂。

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03

龙井菜馆

杭州龙井菜馆，位于杭州龙井1号――著名的龙井茶文化村。空气清新，自然环境得天独厚，拥有700多平米室内营业面积及300多平米户外休闲区；曾荣获首届中国浙江餐饮博览会百佳名店及浙江省餐饮行业服务质量优胜企业。龙井菜馆是龙井山上的餐厅。1楼有院子，2楼有露台，怀抱着“青山绿水”，心情“格外舒畅”。吃的农家饭菜，口味“清淡”，带点“微辣”。

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04

奎元馆

奎元馆是中国杭州一家很知名以面条为主老字号的餐馆，于1867年创办。比较有特色的有虾爆鳝面，片儿川。奎元馆的面条自有其特色。它选用优质面粉，专人制作，面条落水，烧而不煳，韧而滑口，吃起来要有筋斗的感觉, 奎元馆面条配料更是十分讲究。 一碗大众化的“片儿川”，就是奎元馆的招牌面之一其经营面条的业务始终未变，且以历史长、规模大、特色鲜明而饮誉国内外。

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味庄

在火爆的杭州餐饮业内，如今又崛起一家园林式湖景餐厅――西湖杨公堤知味观・味庄。这家餐厅自2004年5月开张以来，日日顾客盈门，每逢节假日更是热闹非凡，来自海内外的游客摩肩接踵，中、晚就餐时可容纳近千人同时用餐的大厅和包间，常常是连翻几桌，这种火爆景象成了西湖西进项目中的一道亮丽风景。

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张生记

张生记，创办于1988年，是荣获“杭州市著名商标”、“杭州商贸特色企业品牌”、“杭州市餐饮业名店”和“中华餐饮名店”等招牌的一家新型超大型纯餐饮酒店，董事长张国伟先生及时抓住改革开放和国内外旅游餐饮业蓬勃发展的良机，精心研制新老杭帮名菜；依据“医药同源”原理，科学烹调适应时令特点的春夏秋冬四时特色菜谱；特别是按照祖传秘方，反复研究精制的“笋干老鸭煲”，油而不腻，酥而不烂，鲜美可口，色香味形均佳，赢得业内人士和广大顾客的一致好评。

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外婆家

外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中，已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡尺举御”、“第二乐章”、“运动・会”五大知名中餐品牌，共90余家直营门店遍布全国各大城市。作为企业的龙头品牌，“外婆家”已在杭城开出20余家，江浙沪区域60余家。如今，老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里，可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。

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杭州酒家

杭州酒家的前身是“高长兴菜馆”，上世纪三十年代中期开设在杭城的“旗下”新市场的延龄路和仁和路的东北拐角上，酒家与西湖只有一箭之遥，且与杭城民国时期兴起的诸多饮食、服务、娱乐行业的著名宝号为邻，又以经营正宗的杭帮特色菜如“龙井虾仁”、“蜜汁火方”、“叫花童子鸡”等闻名于世。它犹如一颗闪闪发光的钻石镶嵌在杭城的黄金宝地上。曾是杭城最高档的菜馆之一，是当时社会名流乐意光顾的场所。

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09

灶丰年间

灶丰年间，是一家主营农家菜的餐厅。餐厅装修别具特色。店内有古董陈列架、松木板及房梁、木屏风、精致的木格子窗、刻有图案的石柱、陶罐瓷盘等等。怀旧复古的气息在不经意的地方处处流露。在灶丰你可以吃到原汁原味的菜肴。神仙鸡是餐厅的招牌菜，选自农家散养的土鸡，用餐厅秘制的腌料腌渍过，色泽金黄油亮，浓郁的鸡的香味扑鼻而来，很是诱人，外焦里嫩，皮脆肉嫩，鲜美无比。而餐厅内其他的特色菜如红烧鸡爪、农家土豆腐等都是点击率很高的，来此用过餐的客人无不赞不绝口。

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新周记

新周记不仅是杭州市知名连锁餐厅，更是知名“排队”餐厅，因其非常地道的杭帮菜，深受各地食客慕名前来品尝。油爆虾、手撕包心菜、铁板鲈鱼、铁板肥牛、XO酱花菜、农家一锅鲜、臭豆腐等等，几乎为桌桌必点菜品。

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链接:

1、海底捞(西湖店)，地址：杭州西湖区延安路135号涌金广场5楼；

2、杭迟盯州酒家，地址：杭州西湖区延安路205号(近东码销和坡路)；

3、春暖花开，地址：杭州西湖区万塘路262号万糖汇餐厅(近华星路)；4、芭菲盛宴环球美食，地址：杭州西湖区钱江新城富春路市民街交叉口国际时代广场1号楼2楼斗神；

5、新白鹿餐厅(西湖银泰店)，地址：杭州市上城区延安路98号银泰城F2。

杭州的热门餐厅有，海底捞(西湖店)，地址：杭州西湖区延安路135号涌金广场5楼。杭州酒家，地址：杭中备州西湖区延安路205号(近东坡路）、春暖花开，地址：杭州西湖区万塘路262号万糖汇餐厅(近华星路)。芭卖塌毁菲盛宴环球美食，地址：杭州西湖区钱江新城富春路市民街交叉口国际时衫慎代广场1号楼2楼。新白鹿餐厅(西湖银泰店)，地址：杭州市上城区延安路98号银泰城F2。