补钙菜谱家常菜做法?
黄豆炖猪蹄
材料:黄豆200克、猪蹄2个、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精适量
做法:
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样
4.加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精,葱花,出锅即可。
鲫鱼纯豆腐汤补鈣非常好,先把鲫鱼洗一洗,再把锅烧红放油,把鲫鱼两面煎金黄色,最后放水煮,等锅里水煮成奶白色再豆腐小烧煮,煮十五分钟,盐,鸡精、生抽,十三香,南德,最后出锅
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