驴肉火烧河北哪个正宗一点(驴肉火烧河北哪个正宗一点的)

一、满城驴肉火烧哪个正宗？

我来答，不仅满城，保定，河间，大城都有驴肉火烧，哪个是真驴肉哪个就正宗。

二、河北沧州哪家驴肉火烧最正宗？

河间驴肉火烧，是沧州最好吃的驴肉火烧哦

三、河北驴肉火烧的正宗做法及配方？

原料：面粉、熟驴肉1块。

辅料：青尖椒1个。

调料：盐、油。

做法：

1、面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑。

2、尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用 

3、把饧好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子 

4、把剂子按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐 

5、让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚 

6、平底锅置火上，烧热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可 

7、用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了 

四、河北特产驴肉火烧？

河北省特产驴肉火烧，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。

五、驴肉火烧正宗做法？

原料 　　

面粉（白面）200克、酵母2克、温水（约37度，即手温）20克、牛奶110克。 　　

辅料 　　

油、辣酱（或甜辣酱，甜面酱）、烧烤料各适量、熟驴肉（切片）、黄瓜（切片）、 千岛酱。 　　

做法 　　

1.将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟 　　

2.将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶 　　

3.先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀，再由内而外划圈拌入面粉，搅拌至液体和面粉融合后，下手将面团揉均匀（即三光：盆光，面光，手光） 　　

4.取出面团，在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软，收圆入盆，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大 　　

5.取出面团，再充分揉面10分钟以上，排出多余气泡，最后揉成长条状，均匀分成六等份，逐个揉圆，按扁，用擀杖擀成圆形薄饼 　　

6.最后饧发20分钟左右，逐个用叉子在表面扎几个眼儿（扎透），铺垫上屉 　　

7.开火，大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火5分钟后取出 　　

8.将每个小饼两面分别刷一层薄油，刷酱，撒烧烤粉料 　　

9.烤箱250度预热，中层烤5分钟至表面微微上色即可 　　

10.取出烤好的小饼，横切开，加入驴肉片和黄瓜片即可。

六、正宗河北酱驴肉？

河北酱驴肉最正宗做法:

原料：净驴肉，葱，姜，花椒，桂皮，丁香，香叶，蒜头，葱头，老酱汤，蚝油，辣酱油，味精，料酒，盐，白胡椒，白糖，香油。

制法：

1、将驴肉洗净，切成中块，焯水过凉。

2、洗净葱、姜、香叶、蒜头、葱头，分别切块或切段。

3、锅中，加入老酱汤、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、蒜头、葱头，调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，放入驴肉，烧开把肉压实。

4、改用小火焖熟、焖烂关火，浸泡半小时捞出晾凉。

5、抹上香油，食用时切成片放入盘内即可。

提示：驴肉要用清水浸泡，泡出血水，去掉异味才能使用。

七、正宗驴肉火烧是驴香斋驴肉火烧么？

你有一点说对了，驴肉火烧确实是发源于河北的保定，但是驴香斋驴肉火烧是把传统的驴肉火烧发扬广大了。给这种传统小吃赋予了丰富的快餐文化。是一家正规的餐饮技术推广公司。如果说加盟的话，建议您还是采纳你朋友的意见，到济南的驴香斋。

八、河南驴肉火烧哪家正宗？

焦作的挺不错，以前去哪里总是去吃

九、西安驴肉火烧哪家正宗？

这家位于临潼银桥旁边的驴肉火烧店的小火烧是极品，再配上驴肉粉丝汤绝了。

十、驴肉火烧饭正宗做法？

1、碗中放入面粉，一边放面一边放水搅拌成团。用手揉20分钟左右，将弄好的面团分成几个小面团。

2、面团擀成长方形，抹一点油，撒一点盐。将长方形两边向中间对折，平底锅烧热倒入油，放入饼胚。

3、煎至两面金黄色取出，放入烤箱235°C烤5分钟。将青椒和驴肉切碎，掰开火烧夹入里面即可。