驴肉产地哪里最好(驴肉产地哪里最好河)

一、哪里的驴肉最好？

“驴肉”最好吃的5个地方，河北上榜，山东排第一，有你家乡的吗？接下来我们不妨一起看看，驴肉最好吃的5个地方，分别是哪里？

第五：河北

如果驴肉只有一种吃法，想必大部分人会想到，那肯定是河北的河间府驴肉火烧。当制作好的火烧，配上卤制好的驴肉，那简直就绝配。

红烧中夹着，捞出切烂的驴肉，再来点汤汁，接着来上一口，醇厚的香味，让人瞬间幸福感爆棚。纯正的驴肉火烧，风味层次感明显，口感酥脆，甚是美味。

第四：陕西

陕西的驴肉也特别的好吃，在当地有句顺口溜：“西凤酒，腊驴肉，东湖柳，姑娘手。”腊驴肉是陕西的一大特色，把驴肉处理干净，腌制晾干，然后配上佐料煮熟，浸入驴油锅，这一步也叫“上腊”，最后就制作成了腊驴肉。

这样制作出来的腊驴肉，切开之后肉质红红的非常的好看，而且吃起来的时候，酥而有筋，的确是人间极品。

第三：山西

我去过山西的长治，这里古称上党，当地有一种小吃，叫做驴肉甩饼，人们非常的爱吃，当时我也尝了下味道，确实，很惊艳，饼是现做的，烙制好的饼，外焦里软。

吃的时候需要搭配一块腊驴肉，把它卷一卷，就可以直接吃了，这个腊驴肉鲜美至极，据传在明嘉靖年间还被列为贡品，可见这个地方的驴肉也是很值得去品尝的。

第二：云南

事实上云南在我心中，吃驴肉应该是排名第一。不过，因为知名度不高，所以只能排在山东之后。云南人吃驴肉，相对来讲更加的随性，什么驴肉干巴、驴肉凉片、驴肉汤锅等，它不拘谨于一种做法，但每种做法，总能给你不一样的舌尖体验。

像我当时吃的毛驴清汤锅，现杀的毛驴肉，放上简单的香料把它煮熟透，接着就可以配上蘸水。吃的时候，先喝一碗驴肉汤，里面会来上一点香菜或者是葱花，然后把肉捞出来打着蘸水吃，这种原汁原味的味道，在其它地方真的很少见到。

第一：山东

一直被人忽略的吃驴肉省份，在山东其实很多地方都有特色佳肴，而且都和驴肉有关，像聊城的高唐驴肉，还有广饶的肴驴肉真的是难寻的美味。

其中这里比较推荐去尝的就是广饶肴驴肉，在清朝的时候，它开是皇室御用的菜品。用盐把它进行腌制，接着焖煮熟，记得放入香料，然后浸泡能让它入味，最后成品的广饶肴驴肉，肉色微酱红，特别的软烂，香味醇厚，

食刻说：

虽然吃驴肉河北很出名，但是要说真正会吃，那还是得看云南、山东这些地方，把驴肉的鲜美发挥到了极致，而且解锁了各种各样的吃法。不管是云南还是山东，驴肉美食都相当多，多数为就地取材、现吃现做，所以在其它地方很少见，这也是为啥它们很难出圈的原因。

二、高碑店驴肉哪里最好？

高碑店驴肉最好的地方在老陈家。因为老陈家的驴肉选用上等的黑毛驴，经过精心烹制，入口鲜嫩，肉香四溢，食客们一到老陈家，都要排队等上一段时间才能品尝到这独特的美味。如果你去老陈家吃驴肉，不仅可以尝到正宗的高碑店驴肉，还可以品尝到其它著名的高碑店小吃和美食。

三、河北驴肉哪里最好？

赵县的好。

赵县驴肉是以地名命名的小吃，赵州镇的固城村是咸驴肉的主要产地和集散地，外地人叫它赵州咸驴肉，当地人则称其固城咸驴肉。

赵州咸驴肉煮制时间长。午饭后下料，次日晨出锅，长达十五六个小时。赵州驴肉不像其他地方切小块、开汤煮，外层入味了，里面没滋没味。而赵州咸驴肉基本是靠长时间焖熟的，入味由表及里，滋味充分腌渍进肉里，里外一样入味。熟肉出锅后，色泽红润，纹路清晰，绵软鲜嫩，肉质细腻，瘦而不柴，醇香可口。是佐酒下饭的上乘佳肴。

四、北京哪里批发驴肉最好？

在北京市的昌平区沙河镇，有专门批发驴肉的地方，这里的驴肉是像杀像卖，而且价钱也合理，特别的便宜，如果你需要，请到昌平区沙河镇来购买驴肉

五、唐山驴肉哪里最好吃？

唐山的老字号饭店没有几家。“天下第一驴”算是唐山最早的一家驴肉馆了，1992年开设的第一家店在五家庄天主教堂附近，特别记得那时门口拴着一头小毛驴的景象，他家能做这么好主要取决于他家的食材，都是自己现杀的活驴，现在搬家到友谊路祥云道交叉口，我是最爱他家的驴肉蒸饺真的是太香了，搭配上一盘驴肉拼盘真的是美美的，想吃驴肉的朋友就来他家让你吃到驴身上任何部位，门口停车🅿️方便，店内整洁干净，服务员态度非常客气

六、南京驴肉哪里最好吃？

南京江宁区颐景园驴庄。这家生意比较火爆，都是农家菜，驴肉、鸡鸭都是自己养的，现点现杀，很新鲜。就是太远了，位置有点儿偏。

还有最近比较网红的八卦洲驴肉馆，老板是山东潍坊人，很实在，驴肉火烧特别好吃，酱驴肉、驴肉蒸饺也很好吃，驴肉汤免费。

七、济南哪里的驴肉最好吃？

济南英雄路回民街，飘香客餐馆的驴肉最好吃，济南特色美食主要有以下几种：

  凤翔腊驴肉，凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成，它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌，自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎；

八、北京哪里的驴肉最好吃？

黑山寨。

不知道是不是最好吃。我们这边人都去那里买。也吃过别的地方的驴肉，感觉味道还是黑山寨的味道好吃，不知道是不是习惯了。

九、郑州驴肉哪里最好吃正宗？

郑州驴肉最好吃最正宗的还是吴庄驴肉，吴庄驴肉来自于郑州南边的许昌市，是许昌市非物质文化遗产。吴庄驴肉选自甘肃等地散养的驴子为主料，配以各种香料，作料，用百年老汤熟制，色泽鲜艳，醇香可口。

十、地耳草产地哪里最好？

主产于江西福建广东广西四川湖南等地！