河北什么地方的驴肉火烧好吃(河北什么地方的驴肉火烧好吃又便宜)
一、河北特产驴肉火烧?
河北省特产驴肉火烧,起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广,最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。
二、河北省驴肉火烧哪的最好吃?
河北驴肉可以说名扬天下,有名吃过的有以下几个县
保定徐水漕河驴肉
高碑店驴肉
定兴驴肉
沧州市河间驴肉
廊坊市大城傻子驴肉
石家庄市赵县小香驴
元氏伊村驴肉
正定新城铺驴肉
邢台市宁晋县驴肉
邯郸市永年县驴肉
要说好吃每个人口味不同,评价各一,如果已色、香、味综合评判,我认为:
保定高碑店
廊坊大城县
石家庄赵县
這三地驴肉确实不错
至于驴肉火烧个人认为只要是刚出炉火烧配上正宗凉驴肉都好吃。
三、驴肉火烧好吃吗?
好吃,驴肉火烧肥而不腻,回味醇厚,非常好吃。
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定。广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北。
四、驴肉火烧的火烧怎么做好吃?
油酥是关键,我这样做保证火烧外焦里嫩,咬一口直掉渣。
驴肉火烧——火烧的做法步骤
步骤 1
270g水加热至60度,加入500g面粉,2g盐,5g油
步骤 2
小美TM6,揉面功能3分钟,放置在干净涂油的碗里醒30分钟。
步骤 3
醒面的同时,准备油酥:面粉30g,盐3g,五香粉1g,花椒粉1g混合放在耐热容器里
步骤 4
植物油+动物油,放在热锅里融化
步骤 5
将热油倒在面粉混合物里,并且搅拌均匀,放凉备用
步骤 6
醒好的面,直接在涂了油的案板上擀成薄片(在整形的时候开始预热烤箱:上下火,210度。)
步骤 7
均匀抹上油酥
步骤 8
把面卷成卷
步骤 9
分割成10份
步骤 10
拿出一份擀成长条
步骤 11
像叠被子一样,折三折
步骤 12
像叠被子一样,叠三折
步骤 13
再次擀成长条,并且醒10分钟后放入平底锅或者电饼铛,煎至两面金黄的颜色
步骤 14
把煎好的火烧放入预热好的烤箱,烤7分钟即可
五、徐水哪的驴肉火烧好吃?
徐水九禾的驴肉火烧好吃!火烧打的脆,肉量给的多,而且咬上一口就满嘴流油,吸引了广大消费者。最搞笑的是他家不卖完,其他店铺就开不了张!
六、形容驴肉火烧好吃的句子?
1、观之清香溢人,食之回味无穷。
2、色鲜味美肉细嫩,五香浓郁不腻人。
3、百年传奇香,肉美益阴阳。
4、舌尖美味,桃城何处寻觅;驴肉最香,曹记古今驰名。
5、中华美食花千束,曹记驴肉秀一枝。
6、吃了好,好了吃,好了再吃;来了去,去了来,去了再来。
七、济南哪有好吃的驴肉火烧?
驴肉火烧在济南最正宗的是肖记驴香斋的驴肉火烧。
肖记驴肉火烧技艺是从祖辈上传下来的,经过三十多种名贵调料加工,其肉质松软、口感细腻、色泽鲜美,独特的金饼火烧,外焦里嫩、酥脆可口。很好吃。
八、沧州哪里的驴肉火烧好吃?
驴肉火烧 驴肉火烧:俗话说,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。走在沧州的街头经常见到的就是河间驴肉火烧,经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来,您就慢慢享用吧。记得来沧州一定要品尝。不用特意的找,走在任何地方您都会找到的。
羊肠汤 沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是这里的一个主要民族,那么,以牛羊肉为主的小吃就不奇怪了。这里为您介绍沧州街头的一景:喝羊肠汤。
您看一口大锅里翻滚着洋肠子和羊杂碎,周围的人一人一碗,尤其在冬天,看到这场景您也会浑身发热,怎么样?来一碗。
小鱼辣酱 在北方生活的人可能知道贴饼子熬小鱼,在我们这里还有小鱼辣酱。用2--3公分长的小鱼,加入辣椒等作料,烧开后就慢慢熬吧,除了具有熬鱼的清香外带着一丝辣气。我是时不时的买来做小菜,那口味确实不错,哪天您有机会来沧州,不妨就点一个"小鱼辣酱"。
九、保定哪里驴肉火烧好吃?
现将保定府有名的几家驴火连锁店向大家介绍下:
一、老驴头
老驴头”驴肉火烧的特色在于火烧外焦里嫩,驴肉肥瘦相间,软硬适度,出炉10分钟后撤回,以保证食品的最佳尝味期。若再配上几叶鲜蔬,真可称“保定一绝,中国汉堡包”。 此外,“老驴头”浓厚的文化氛围与洁净的就餐环境,更加体现现代餐饮经营的特点。目前在北京已有多家分店,深得大众好评。特色系列:老驴头凉吃十八盘、老驴头热吃二十四吊、老驴头小炒三样等。
店面地址:
百花店:百花电影院北50米路东
军校广场店:五四东路河北大学南行500米
红二师分店:西下关街保师附小(原红二师)北行200米
二、好滋味
好滋味广集先人精粹,革新烹制工艺,使其兼蓄古风古味,且营养卫生,配以可口的小菜,香醇的家常粥,并逐步研发了驴肉菜系,把营养丰富的新鲜驴肉和各菜系优点融为一体,辅以简洁明快、个性鲜明的装潢,洁净优美、舒适宜人的就餐环境,在餐饮文化氛围浓郁的古城,独树一帜。“好滋味”在05年荣获“保定市特色美食店”和“保定府名小吃”荣誉称号,并连续获得消费者协会评定的“消费者信得过单位”。
店面地址:
南大街总店 地址:天威中路保定二中东行100米,邮局右侧
五四店 地址:五四中路电业大厦西侧
西苑店 地址: 五一九路西苑小区附近
东风桥店 地址:东风路东风桥路北,华联商场对面
裕华路店 地址:大慈阁小区北国商厦东行100米
江城路店 地址:天威中路一号,地道桥西口
三、闫家驴肉老店
闫家的驴肉火烧技艺是从祖辈上传下来的,驴肉产自农家,高天然绿色食品,经过三十多种名贵调料加工,其肉质松软、口感细腻、色泽鲜美,独特的金饼火烧,外焦里嫩、酥脆可口。2004年被市消协评为“消费者信的过单位”,2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定府名吃”、“保定餐饮名店”。
地址:青年路华北电力大学对面
四、苏家金饼
与传统火烧有所不同,其用独制配方打烙的火烧,色泽金黄故称其为金饼。外焦里嫩,香酥可口。而且用的尚好驴肉,口感极佳,再配上可口的小菜更是叫人赞不绝口,而且粥是免费的哦。
地址:红旗大街37号
十、日照驴肉火烧哪个好吃?
日照文化广场王盼餐馆家的驴肉火烧好吃。王盼餐馆在文化广场经营了20年,其驴肉火烧口感独特,味道鲜美,环境优美,吸引了一大批顾客的青睐。
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