河北哪的驴肉火烧好吃啊(河北哪的驴肉火烧好吃啊视频)
一、河北省驴肉火烧哪的最好吃?
河北驴肉可以说名扬天下,有名吃过的有以下几个县
保定徐水漕河驴肉
高碑店驴肉
定兴驴肉
沧州市河间驴肉
廊坊市大城傻子驴肉
石家庄市赵县小香驴
元氏伊村驴肉
正定新城铺驴肉
邢台市宁晋县驴肉
邯郸市永年县驴肉
要说好吃每个人口味不同,评价各一,如果已色、香、味综合评判,我认为:
保定高碑店
廊坊大城县
石家庄赵县
這三地驴肉确实不错
至于驴肉火烧个人认为只要是刚出炉火烧配上正宗凉驴肉都好吃。
二、徐水哪的驴肉火烧好吃?
徐水九禾的驴肉火烧好吃!火烧打的脆,肉量给的多,而且咬上一口就满嘴流油,吸引了广大消费者。最搞笑的是他家不卖完,其他店铺就开不了张!
三、河北驴肉火烧哪最有名?
本期导读:河北驴肉火烧哪最有名?
一方水土养一方人,河北以独特的地理位置和气候环境。非常适合毛驴的生长。而且在古代牛作为生产重要的工具,是一个国家生产生活的最高储备。马则是重要的交通工具和最重要的战略储备。是一个国家战斗力的象征。驴耕地不如牛力气大。奔跑耐力不如马。所以毛驴拉磨除了画圈。就只能吃肉了。而且毛驴运动适中。体型适中,所以肉质比牛马都细腻。而且无膻味。入口香气持久,回味悠长。
驴肉火烧的‘’发源地‘’
河北吃驴是有很长的历史。可以追溯的唐朝。都说唐玄宗吃了都说好。清朝的乾隆也吃过驴肉也赞不绝口。但火烧最早是在清朝时期的保定,以小摊小贩的形式出现的。销售的范围也局限于河北本地。真正发扬光大应该是在90年以后。人口大流通。信息也越来越发达。同时一些经营驴头火烧的小摊小贩,也开始趁着改革的春风做大做强……
河北驴肉火烧哪里最有名
吃火烧到河北。在外地人眼里。河北就是驴肉火烧。驴肉火烧就是河北,而且驴肉火烧在河北随地可见。但是要说最有名应该属保定+河间。保定是驴肉火烧的发源地,榜上有名是应该滴。河间的驴肉火烧是后来居上。原因主要应该是河间曾经是古代南下的毕经之路。而且河间曾经是古代府衙,是清代的四大名府之一。到了民国时期清朝灭亡,皇宫很多御厨太监都是河间人。民国时期都回到河间以做美食为生。使河间美食有了质的飞跃。在民间就有顺口溜:想吃饭,‘河间转’
驴肉火烧的特点
驴肉火烧用高筋面粉加入适当的水和成软硬适中的面团。再以驴油油酥做为隔离剂。在经过烙,烤,定型……等工艺,形成外皮酥脆,入口化渣。里面层次分明。薄如蝉翼。入口宣软……在夹入酱驴肉,板肠,焖子……等等按自己喜欢的口味选择。还可以加入尖椒,香菜丰富口感……
驴肉火烧的专用工具
1:烤箱
2:刀是什么刀
擀面棍
全驴
驴肉火烧河北最出名。河北驴肉火烧应该是保定和河间最有名。但我觉得现在全国大部分地区基本都能吃到正宗河北人做的驴肉火烧。因为河北人已经把驴肉火烧带到,他们认为能赚钱的任何地方。
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四、河北特产驴肉火烧?
河北省特产驴肉火烧,起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广,最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。
五、20 昌平哪的驴肉火烧最好吃?
昌平最好吃的驴肉馆在蒋礼!那关于驴肉的好吃的东西太多了!驴肉火烧更是作为主食里更火的!平时都有好多车!周末更是北京市里的人开车排队来!桌位都要预定!我去过4——5次!不错!
六、保定哪的驴肉火烧是正宗啊?
保定的老店。三春驴肉火烧,永茂驴肉火烧,欣园驴肉馆,苏家金饼驴肉,红阳大街老姑娘驴肉火烧,徐水区上关王华驴肉火烧。这几家都比较正宗。
七、天津哪的驴肉,驴肉火烧最好?
京唐公里6号桥大无缝附近有家驴肉馆,相当不错。算我吃过的最好吃的了。
八、驴肉火烧好吃吗?
好吃,驴肉火烧肥而不腻,回味醇厚,非常好吃。
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定。广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北。
九、驴肉火烧的火烧怎么做好吃?
油酥是关键,我这样做保证火烧外焦里嫩,咬一口直掉渣。
驴肉火烧——火烧的做法步骤
步骤 1
270g水加热至60度,加入500g面粉,2g盐,5g油
步骤 2
小美TM6,揉面功能3分钟,放置在干净涂油的碗里醒30分钟。
步骤 3
醒面的同时,准备油酥:面粉30g,盐3g,五香粉1g,花椒粉1g混合放在耐热容器里
步骤 4
植物油+动物油,放在热锅里融化
步骤 5
将热油倒在面粉混合物里,并且搅拌均匀,放凉备用
步骤 6
醒好的面,直接在涂了油的案板上擀成薄片(在整形的时候开始预热烤箱:上下火,210度。)
步骤 7
均匀抹上油酥
步骤 8
把面卷成卷
步骤 9
分割成10份
步骤 10
拿出一份擀成长条
步骤 11
像叠被子一样,折三折
步骤 12
像叠被子一样,叠三折
步骤 13
再次擀成长条,并且醒10分钟后放入平底锅或者电饼铛,煎至两面金黄的颜色
步骤 14
把煎好的火烧放入预热好的烤箱,烤7分钟即可
十、形容驴肉火烧好吃的句子?
1、观之清香溢人,食之回味无穷。
2、色鲜味美肉细嫩,五香浓郁不腻人。
3、百年传奇香,肉美益阴阳。
4、舌尖美味,桃城何处寻觅;驴肉最香,曹记古今驰名。
5、中华美食花千束,曹记驴肉秀一枝。
6、吃了好,好了吃,好了再吃;来了去,去了来,去了再来。
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