河北羊汤怎么做才好吃(河北羊汤怎么做才好吃视频)

一、河北区羊汤哪家好吃？

一、衡水市区大亮羊汤（永兴路）

二、承德平泉羊汤（三百多年历史）

三、张家口胖胖羊汤（桥东区）

四、邢台隆尧羊汤（味道鲜美）

五、邯郸市临漳羊汤

六、石家庄羊大碗羊汤

七、沧州大傻羊汤

八、廊坊百年羊汤(永丰道店)

九、保定八沟羊汤（位于翠园街）

十、唐山滴水山羊汤

二、羊汤怎么做好吃？

食材清单

羊骨 1000g 、 二锅头 250ml 、 生姜 20g 、 枸杞 一小把 、 灵芝 10g 、 香菜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 胡椒粉 适量 、 大葱 适量 、 水 适量 、 红枣 10颗 、 虫草花 10g

烹饪步骤

1、羊骨斩件，入冷水汆烫后洗净杂质，同生姜、大葱、二锅头、糖一起放高压锅，加水超过食材然后大火煮开后小火20分钟

2、高压锅开后换入砂锅，加入红枣、枸杞、灵芝、虫草花、盐再次煮沸后关火焖10分钟

三、羊下水汤怎么做好吃？

1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。

2.将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫，捞出，涮净。

3.锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用。

4.将羊肚切成3厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块，羊心切厚片，香菜切末备用。

5.汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料放入，烧开，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌

四、羊汤炖鱼怎么做好吃？

食材预备：厚子鱼1条、豆芽菜350克

辅料：油1勺、盐1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺

注：一般卖鱼的当地都有杀鱼片鱼的服务，回到家中只需要充沛冲刷洁净就能够了，假如自己在家里片鱼片，斜切大片的时分，要注意刀斜的视点要比较大，尽量压着鱼肉切，切出的片大而薄，有些半透明状最好，注意下鱼片的时分要一点点下，不要一股脑都下过汆烫。

过程——

1、食材都预备好，厚子鱼买的时分就请店家片好；

2、将蒜切末；

3、鱼皮放在盆里，参加调料，腌制好；

4、锅烧热，放入蔬菜大火快炒，加盐调味，放入水煮开；

5、将食材捞出来，码在锅底；

6、鱼片也放入锅中，汆烫至熟透；

7、将鱼片捞出来，摆放在蔬菜上，码上剁椒；

8、锅烧热油；

9、淋在剁辣椒上即可；

10、这样辣口的厚子鱼片就做好了。

五、羊肚汤怎么做好吃？

1、羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝。

2、准备配料，漏了花椒。

3、铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。

4、羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。

扩展资料：

羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。

适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。我胃一直不是很好，特别是季节转换时就容易胃寒，所以羊肚汤就是最适合喝的，简简单单的做法，羊肚烂，汤鲜美，热腾腾的一碗下肚全身都暖了。

六、羊汤怎么做才好吃？

食材清单

羊骨 1000g 、 二锅头 250ml 、 生姜 20g 、 枸杞 一小把 、 灵芝 10g 、 香菜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 胡椒粉 适量 、 大葱 适量 、 水 适量 、 红枣 10颗 、 虫草花 10g

烹饪步骤

1、羊骨斩件，入冷水汆烫后洗净杂质，同生姜、大葱、二锅头、糖一起放高压锅，加水超过食材然后大火煮开后小火20分钟

2、高压锅开后换入砂锅，加入红枣、枸杞、灵芝、虫草花、盐再次煮沸后关火焖10分钟

七、酸辣羊杂汤怎么做好吃，酸辣羊杂汤怎样做好吃？

材料

主料：羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵，羊肚

配料：大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉

做法

1、先将买来的熟羊杂分别切好。

2、将葱切片、香菜切段、大蒜切末。

3、烧一锅开水，放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟，撇去浮沫，加羊血煮1分钟，最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出锅。

小诀窍

汤中要多放醋和胡椒粉，味道才会香浓开胃。羊血很容易熟千万不要煮过火，而失去脆嫩的感觉。

八、怎么做羊排汤最好吃？

第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可。

第2步：起锅烧水，在锅中重新加入生姜，大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时。两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐，味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了。

九、羊肚羊肠汤怎么做好吃？

羊肚羊肠沸水煮半小时捞起放凉切片，起锅放姜片水烧开，下羊肚羊肠，适量盐、胡椒粉，煮十分钟，撒上葱花即可。

十、羊汤毛白菜怎么做好吃？

食材

主料

毛白菜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

花生

适量

面粉

适量

步骤

1.毛白菜洗净切成碎，花生也去皮清先下

2.把生生切成花生碎

3.热锅先放少许油，来炒花生碎，炒到香

4.加入毛白菜再一起翻炒

5.加入足量的水烧开

6.加点面粉水让汤汁变稠

7.再次烧开

8.加入盐味就可以入碗