河北羊汤哪里的最正宗好吃(河北羊汤哪里的最正宗好吃又便宜)

一、哪里的羊汤最正宗？

羊汤各地都有，没有那个地方的羊汤敢说自己最正宗，因为没有一个全国统一的衡量标准，在此地标为正宗的羊汤到了彼地可能不被接受和认可，这就是一方水土养一方人的道理。

我国地域辽阔，民族众多，习俗不同，种群口味各异，对煮羊汤的的配料也是各有不同。如开封的羊肉汤以清醇为主，山东单县羊肉汤以肥而不腻为主，内蒙的煮羊肉汤以厚纯为主。喝惯了开封羊肉汤再喝单县的羊肉汤感觉油腻，反之感觉开封的羊肉汤太清淡，内蒙和东北的羊肉汤里有大料味道，本地人觉得很好喝，而非本人觉得大料味影响到了羊肉汤的纯香味，这就是地域特色。

在各个地域内的羊肉汤只要自己觉得好喝，对自己的胃口就是好汤，没什么‘’最正宗‘’。

二、河北羊汤正宗做法？

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准备原料。

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葱一半切葱花半，一半切成葱段。姜切片，香菜切小段备用。

3

锅内加入清水烧开后放入羊肉沸水至表面泛白，捞出清水冲洗。

4

另起锅加入适量清水，放入葱段姜片烧开，加入羊肉大火再次烧开，转中火煮制熟透软烂适口，捞出放凉。

5

羊肉切成大片备用。

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锅内加入煮羊肉的汤，放入羊肉片，枸杞8个转中火保持汤体翻滚炖至汤体浓白，盐1g鸡精2g胡椒粉2g调味，出锅装入碗中撒入香菜，葱花即可。

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一碗羊汤就做好了

三、杭州哪里的羊杂最好吃？正宗的羊杂汤？

杭州吴山脚下的清河坊历史文化街区，中山中路64号的这家以羊肉为主打的杭州百年老店－羊汤饭店里就有你要的东东。　　羊汤饭店创世于清乾隆五十三年（1788年），距今有200多年历史！当时以供应一汤一饭（一碗羊汤配一碗米饭）而闻名杭州，传说当年清朝乾隆皇下江南到杭州时，特意御点该店“羊肉烧卖”，因皮薄肉鲜汁多而成为杭州特色小点。该店地处杭州热闹的清河坊历史文化街区上，古色古香的店堂装饰，慕名而去尝羊肉菜尧的顾客坐满店堂。特别是在一楼，多年来价廉味鲜（3－12元左右）的羊片汤、羊杂汤、羊脑汤、羊肝汤、羊肚汤、羊肉烧卖，扎羊肉面等等几十种大众特色羊味小吃深受杭州市民欢迎！

四、哪里的羊杂汤最出名，最好吃？

全国羊杂数宁夏，宁夏回族自治区的羊肉品种很多。

     新鲜羊杂包括羊头、羊蹄、羊肚、羊肠、羊心、羊肝、羊肺。羊头和羊蹄用火烧尽羊毛，下锅煮熟，羊汤留用。

五、石家庄桥西羊汤哪里最正宗？

石家庄桥西一招鲜羊汤最正宗，石家庄桥西一招鲜羊汤是把煮熟的羊下水切成丝，浇上羊骨头老汤，再搭配佐料调制而成；其口感汤鲜味浓，饺香肉嫩；另外喝石家庄桥西一招鲜羊汤，还要配用黍米面包豆沙、枣泥馅做成的馍，才算最佳搭配！

六、单县羊汤哪的最正宗？

山东单县三义春。

这边的羊肉已经有几千年的历史了。你在单县到处都可以看到羊肉汤的店铺，而且每家基本都会写上最正宗几个大字，但是有的很多都差强人意。单县羊肉汤哪家正宗？是老字号三义春。以前我是不吃羊肉的，因为我觉得羊肉很腥，但是吃到这一家的羊肉汤我一点都不害怕。这家的羊肉汤很好吃，做工也很精细，你可以看到他的汤色和外面的不一样，他是乳白色的，非常的鲜美。而且他的羊肉一点都不腥，但是又保持了羊肉原来的滋味。

七、全羊汤最正宗的做法？

羊杂汤的具体做法是：

1、蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用(如果将蒜捣成蒜泥更佳)；

2、葱洗净切段、姜切片、香菜切3—5厘米的段，芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用；

3、锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸；

4、加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火；

5、盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料，放入香菜末；

6、倒入1勺蒜汁，加入盐调味，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可 。

羊杂碎，又叫羊杂烩、羊下水、羊杂汤，是大西北和东北地区常见的传统风味汤类小吃，羊杂碎，贵在杂和碎，含有多种营养素，深受各地群众的青睐。

羊杂碎，符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，它具有益精壮阳，健脾和胃，养肝明目，补气养血的功效。在气候偏冷的北方和西部地区，羊杂碎既可囊腹充饥，又可为人们逐寒御冷，历来是一种经济实惠的大众化风味小吃，也是外地游客一饱口福的营养美味食品

八、清炖羊汤最正宗的做法？

主料：羊后腿1500g、羊蝎子500g

辅料：萝卜1个、姜1块、橘子皮适量、香菜适量、小葱适量

清炖羊肉汤的做法步骤

1.准备好羊肉，萝卜等食材（选羊腿肉最好，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿）

2.冷水下入羊肉和羊蝎子，大火烧开，把血水煮出来（期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么，都不要放）

3.去掉血水，清洗干净羊肉，重新加入足量的清水，冷水放入洗净的羊肉，这时候加入一大截姜段，用刀拍破它。

4.等再次煮开后再放入一个橘子皮（最好用干橘皮，用柚子皮也很好，香味也会起到避膻味的作用。）

5.小火炖煮一个小时后捞出橘子皮，捞出橘子皮以后，再把羊肉捞出（这时的羊肉已经基本炖好了，软硬适中，如果再炖容易把肉炖散，汤浑浊）

6.这时候，锅里只留羊蝎子，继续小火再炖，为的是这口鲜汤，汤炖够时间后，此时看到羊肉汤已经很浓郁，汤清而不浑浊，这时候再放入萝卜。

7.再放入刚才已经捞起来的羊肉，和萝卜进行最后的炖煮，十分钟后，萝卜已熟，羊肉已软而不烂，汤鲜美而不浑浊

8.盛出，再进行调味，放入香菜和小葱末，适量盐，鲜美羊肉汤做好了，喝羊肉汤啦。（最好不要直接把盐放入整个锅中，吃时再放，有利于保留整锅羊汤的鲜美）

羊肉本来就有绝对避免不了的味道，所以不要试图放料酒啊大葱大料什么的五香调料去掩盖，只会适得其反，弄得汤汁少了本应该有的鲜美。

橘子皮中途要打捞出来，不能全程炖煮。因为时间过久会把橘子皮本身的苦味煮出。

炖汤的水要一次性加足，中途不能加水，否则影响汤的美味。

不建议整锅汤加盐，最好是吃多少加多少。这样多余的汤你可以作为高汤用，也可以作为下一碗热乎乎面条的原料，还可以涮个火锅。

九、海南羊汤哪最正宗？

海南羊肉汤要数老李家最正宗，老汤慢炖，每天一只老羊丢进去，不放其他东西，最原汁原味

十、单县羊汤哪家最正宗？

单县最有正宗羊肉汤店的话肯定只要一家，我想应该是供电公司对面的三盛和羊肉汤最正宗了，不知道为啥，就是口感觉好，而且经常排队，也许大众的口味都是这样认为的吧，他家的羊肉汤吃在口中就能感到鲜而不膻、烂而不糊，香而不腻、实实在在就是一道当季最适口的美食。