沧州羊汤排行榜？

一、沧州羊汤排行榜？

沧州的羊肠汤就没有第一。沧州街上卖羊肠子的很多啊。沧州有沧州街上没有本地的羊肠子汤。还有杜林羊肠汤。还有兴济羊肠汤。风味儿独特，各不相同。所以说对重口味的食客们有的一挑。所以说可以根据自己的口味儿。去选择喝羊肠子汤和羊杂。

二、沧州十大羊汤馆？

回记羊汤馆，吴记羊汤馆，陈师傅羊肠汤馆，佟家羊肠子，兴济羊肠子，岳记羊肠子，曹记羊肠子，老卞羊肠子，文庙二强羊肠子。

沧州不叫羊汤，沧州叫羊肠子。早晨都要去喝一碗羊肠子。（山东单县的才叫羊汤）

沧州羊肠汤是现在文雅一点的称呼，过去就叫羊肠子，沧州方言发音是”样尝―咋”，沧州小吃羊肠子时至今日已有百年历史。

三、石家庄沧州羊汤排行榜？

1，吴记牛杂羊汤店，位于解放路清真北大寺对过。

2，大傻羊场馆，位于永济路小王庄路口往北路东。

3回记羊汤馆，位于黄河路与清池大道交口西南角。

4沧州第一家平泉羊汤馆。

5全羊李汤馆。

6马记牛肉羊汤馆。

7姐妹小吃羊汤馆。

8王家羊肉泡馍羊汤馆。

9杜林戴记羊汤馆。

10盐山羊汤馆。

四、沧州运河区羊汤哪好喝啊~？

在西环路与南环路的交叉口西北角（现在的路名叫浮阳大道和黄河路），原红星影院（现在好像改成老石头海鲜城了）北侧，有个老贾家羊汤比较有名。沧州运河区羊汤哪好喝啊~！！

五、羊汤馆羊汤做法教程？

——【羊汤馆羊汤】——

【制作主料】：羊腿肉1斤、前羊腿骨、白萝卜1根、半斤左右的鲫鱼1条

【制作调料】：生姜1块、大葱1根、盐1勺、白酒1勺、香葱1根、香菜1棵

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把羊腿肉剔去多余的肉，给它剁成大块，部分羊肉也切成块，放入盆中添上清水，给它浸泡1个小时，把羊肉的血水泡出来，可以去除部分膻味。同时把鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净备用。

【步骤二】：生姜切成片、大葱切成段装盘，香葱和香菜都切成末装盘备用。

【步骤三】：把白萝卜去掉根须，清洗干净，然后改刀切成大小适宜的块，装入碗中备用。

【步骤四】：羊肉泡完血水，然后清洗几遍，把羊肉的血水清洗干净，直到水变清亮为止。

【步骤五】：锅中添水，把羊肉冷水下锅，放入切好的姜片和葱段，1勺白酒，大火烧开煮2分钟，把羊肉血水焯掉。

【步骤六】：羊肉焯完血水捞出来放入盆中，放热水给它清洗几遍把浮沫和杂质清洗干净，放入准备好的砂锅中，同时倒入少许热水，盖盖先用小火慢慢炖煮。

【步骤七】：取一个炒锅放入少许油，锅底撒上少许盐，把鲫鱼水擦干放入锅中，用中火把鲫鱼的两面都煎成金黄色。

【步骤八】：鲫鱼煎成金黄色，然后用勺子捣碎，开大火炒干水分，然后倒入适量的开水大火烧开，熬制5分钟左右，把鱼汤熬成浓白状。

【步骤九】：鱼汤熬5分钟，汤汁变得奶白后用细一点的漏勺把鱼刺和杂质清理干净，然后倒入羊肉砂锅中，放入葱姜，盖盖大火烧开，转小火炖煮1个小时把羊肉煮熟。

【步骤十】：羊肉炖煮1个小时，倒入切好的白萝卜，烧开炖煮20分钟把白萝卜煮熟。

【步骤十一】：白萝卜煮熟放入1勺盐和十几粒枸杞，稍微搅拌一下，让盐融入汤中，然后出锅装入汤碗中，撒上香葱和香菜就可以开吃啦！

六、沧州羊肠汤由来？

沧州市自古就是京杭大运河上重要的一站，京杭大运河过了沧州就要进北京了，所以沧州自古被称之为“九河下梢”。这个地理特点注定着这里在古代存在着特别多的底层劳动人民，比如说纤夫。这些人的体力活动特别大，挣得却不多。那么，如何能够找到一种能量高，价格便宜，能够支撑他们一天劳作的食物，就成了一个大问题。而“价格便宜，能量奇高”的“羊肠子汤”就无比符合这个标准。也正是因为这些原因，“羊肠子汤”被沧州当地底层劳动人民广为接受，成了地地道道的沧州地方美食。

但是，时过境迁，纤夫这种重体力活动在当地逐渐消失，可是因为“羊肠子汤”富含脂肪和胆固醇，特别符合杂食类动物，尤其是人类的口味，那种脂肪和胆固醇碰撞在一起的味道，让人欲罢不能，所以不管朝代如何更迭，“羊肠子汤”在沧州当地始终很受欢迎。

就像所有事情一样，美好事物的背后都是隐患，美食的背后也一样。“羊肠子汤”在沧州风靡百年，也注定了这种高脂高胆固醇的饮食习惯，导致当地居民心脑血管疾病高发。其实，去当地各大医院一看，就一目了然。当然，我个人觉得沧州心脑血管疾病高发，除了爱喝“羊肠子汤”以外，还和盐吃的多有明显相关性。这个我们另当别论，暂且不表。

七、沧州适合养什么羊？

波尔山羊和绵羊。因为这两个品种适合我们北方。波尔山羊不管你是散养还是圈养，只要你用心付出，它就会报答你。本人养波尔山羊二十年，感觉特别有趣。万物皆有灵气，你天天用心去喂它，渴了给它水喝，每次看见你它也高兴的不得了，和你对视，和你做游戏，绵羊也同样，评论前的你欢迎留言

八、羊杂汤馆羊汤做法教程？

【制作步骤】

1、首先在锅内加多一些的凉水，放入葱、姜、花椒和高度白酒，把心、肝、肚、肺、肠放进去，将食材搅拌均匀后进行焯水。

2、水开后煮五到八分钟，中间看到血沫飘上来要把血沫捞出来。期间用勺子搅动一下，避免糊锅。

3、另外准备一个锅，用同样的方法给羊头进行焯水。羊头比较耐煮，大约要煮10分钟才能把血水煮出来。

4、羊杂和羊头焯水后把水倒出来不用，再用热水将羊杂和羊头全部清洗几遍。

5、锅中加水，水快开时，把羊头先放进去，然后把羊杂也放锅中，大火一起煮差不多三个小时。肝和肺比较容易熟，需要提前捞出来。

6、煮好后把羊头和羊杂全部捞出来，羊头已经煮得非常烂了，趁热用手将骨头剔出来。

7、接着准备一些配料，准备一些小葱切成葱花，蒜苗切末，香菜切碎，全部切好后放一旁备用。

8、羊杂不烫手时，将它们全部切成小薄片。准备一个小碗，把自己喜欢吃的羊杂放在里面，再放入适量的食盐、少量鸡精、胡椒粉、葱花、香菜、蒜苗。

9、然后加入刚才煮羊杂的汤，再加入辣椒油，搅拌均匀后就可以开吃了。

九、临汾羊汤馆羊汤做法教程？

食材：羊肉、羊蝎子、葱姜蒜、洋葱、蒜苗、粉丝、小茴香、香菜。

制作过程：

1、准备适量的羊肉和羊蝎子，用刀将羊肉剁成大块，羊骨头切成段。将羊肉和羊骨头放入盆中，倒入较多的清水，浸泡两个小时左右，时间到后，把血水倒掉，用流动的清水将羊肉和羊骨头冲洗干净。

2、将羊肉和骨头放进锅中，一次性倒入较多的清水，不要盖锅盖，开大火煮开。

3、准备一个洋葱，切成小块。一块生姜，切片。一截大葱，切成葱花。一把香菜，切成香菜末。适量的蒜苗，切成末。准备适量的粉丝，用凉水浸泡1个小时。将所有的调料放置在一旁备用。

4、锅中水煮开后，用勺子将浮沫撇去。接着加入洋葱片、生姜片、一把花椒和适量的小茴香，然后盖上锅盖转小火慢炖一个半小时。时间到后将羊肉捞出来晾凉，羊骨头继续在锅内炖半个小时。

5、羊肉晾凉后用刀切成小块或者薄片，放入盆中备用。泡好的粉丝捞出来用刀平均切成3段，放好备用。

6、半个小时之后，锅内的羊汤熬好了，关火，将漂浮在上面的花椒和小茴香捞出来。

7、准备一个碗，碗中放入一些泡好的粉丝和一些切好的羊肉。另起锅，舀一碗羊汤倒入锅里，再倒入粉丝和羊肉，开大火煮2分钟，接着加入适量的盐和胡椒粉。

8、时间到后将它们倒入碗中，放入一些香菜、蒜苗和葱花，加一些辣椒油调味，就做好了。

十、羊汤别名？

羊汤是羊杂汤、羊肉汤的总称，因汤而出名。羊汤的俗称叫羊杂割（获鹿方言读gao音），是鹿泉人在冬季喜食的民间小吃，多为寒冷冬天早午饭的美餐。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。