藁城最火的羊肉汤(藁城最火的羊肉汤店)

一、火哥羊肉汤的做法？

所需食材：

羊蝎子1000克、花椒1小把、八角2个、枸杞小把、桂皮2片、陈皮小块、小茴香小把、香叶3片、丁香1个、白芷3片、大葱、生姜、蒜子、盐适量。

具体做法：

1、锅中倒入冷水，放入羊蝎子，加入一小把花椒和2个八角，大火烧开。

2、水开后，撇去上面的浮沫和脏东西。

3、用清水将羊蝎子清洗干净，放在锅中。

4、锅中加冷水，水没过羊肉即可。

5、准备好所有调料，用一个无纺布包裹好。

6、大葱切段、生姜切片、蒜拍碎备用。

7、把葱姜蒜及所有调料一起放入锅中，用大火煮开，然后转小火慢炖1个小时。

8、羊汤煮好后，放入一小把枸杞，加入适量盐调味，用小火接着炖10分钟即可出锅

二、火炖羊肉汤方法？

炖羊肉汤的作法:

一、准备一斤洗好的新鲜羊肉，切成小块备用。砂锅一个，葱姜少许。

二、将羊肉，葱姜放入砂锅加入适量清水。小火慢炖一个半小时，开锅放入适量食盐关火即可。

三、河北藁城肉糕最正宗的做法？

步骤/方式1

准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油

步骤/方式2

肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀

步骤/方式3

红薯淀粉拿少量水化开（只要搅匀没块就行）。

步骤/方式4

把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀

步骤/方式5

另起锅烧开肉汤，肉汤和水淀粉的比例是4：1。

步骤/方式6

把滚开的肉汤加到刚才的水淀粉糊中，放香油调味(可以多放点），搅拌均匀。

步骤/方式7

放火上继续搅拌加热，一个方向搅，出一部分水汽，到颜色发深，熬到半熟。

步骤/方式8

放到盆中，手沾油把表面抹平。放到锅里蒸一小时。

步骤/方式9

拿出，等待凉凉，把蒸熟的肉糕翻扣出来，呈半透明状。

步骤/方式10

看看成品，香香软软，来一个烧饼裹肉糕，好吃。

四、火哥简阳羊肉汤的做法？

用料羊肉 克葱 根姜 片料酒 勺盐 克鲫鱼 条香菜 根

简阳羊肉汤的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

羊肉洗净冷水下锅加姜葱料酒煮沸后再煮几分钟关火，捞出肉洗掉血沫（可以买根羊骨、猪骨、牛骨一起），我家人少所以直接买了羊排，没有单独再买骨头了～

步骤 2

space

鲫鱼洗净加盐、胡椒粉、姜、捏碎的葱、料酒腌制15分钟。

步骤 3

space

锅里重新加水，放入姜片，葱结，羊肉，骨头大火煮开。

步骤 4

space

煮羊肉的同时，将鲫鱼煎至两面金黄～

步骤 5

space

水开后放入鲫鱼和羊肉一起小火慢熬～这个过程差不多3个小时左右吧～可以根据自己的时间来调节的。

步骤 6

space

煮到筷子能轻易扎透羊肉并且没有血水冒出，就可以捞出羊肉啦～羊排可以多煮一会，煮至肉可以轻易和骨头分离，捞出扒下肉将骨头丢回锅中继续煮～羊肉冷却后切片备用。

步骤 7

space

准备大葱切小段，姜切大碎，锅中放羊油（没有羊油，我用猪油代替的），油化后放入葱姜炒出香味儿～

步骤 8

space

倒入切好的羊肉一起炒～

步骤 9

space

炖汤用的鱼和骨头捞出不要，注意不要把鱼捞破了，否则容易有刺～将汤加入炒肉的锅中，继续煮5分钟～加入胡椒粉和盐调味儿。

步骤 10

space

出锅，洒上香菜，配上辣椒面蘸碟～开吃～一定要煮一锅饭，汤泡饭配上爽脆的泡菜，一碗下肚，全身暖～

五、哪里的羊肉汤最出名？

每个地方（北方，以地级市区分）都有出名的羊肉汤，口味都不太一样，但是符合当地人的口味！我河南豫西人，爱喝三门峡灵宝的，洛阳韩城的，山西运城市平陆县张店的。去过东北沈阳地区本溪，那里的羊汤喝着也很不错！！！

六、羊肉汤最正宗的做法？

主料：羊肉1000克

辅料：黄芪50克

调料：花椒2克 八角2克 姜10克 盐10克 小葱10克

烹饪方法

1. 将羊肉洗净，切成3厘米见方小块；

2. 羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成。

制作提示

1. 黄芪用量，可根据肉量多少适当增减；

2. 大火烧开，撇去浮沫，转用文火慢炖，约2小时左右即成。

七、最正宗的羊肉汤做法？

1，泡水：将羊肉（必须带骨头），鸡腿和猪筒骨泡水15分钟。

2，煮汤：泡水后的肉放进大锅，加水，放入适量姜葱，开大火煮，撇去浮沫。

3，煎鱼：把鲫鱼处理好，放进油锅里煎至两面金黄，然后装进纱布口袋，放进汤里煮。

4，继续煮汤：煮1.5-2小时就好。

5，切肉：把肉捞出来，切成肉片待用。猪骨和鱼肉可以扔掉了，鸡腿肉可以用来凉拌或者直接吃。

6，准备小料：一般来说有如下可选，芹菜，碎米芽菜，腐乳，小米辣，糍粑海椒，香菜，葱花，蒜苗粒，豆豉，可以按喜好随意搭配。火锅和简阳羊肉汤都建议用原汤碟。

7，基础羊肉汤：如果直接喝汤，那么加点盐和白胡椒粉就可以直接喝啦。

8，羊肉汤火锅：将汤作为锅底，切好的羊肉再加上其他涮火锅喜欢的配菜。

9，简阳羊肉汤：将切好的羊肉和葱，姜，少量干辣椒和青花椒，少量八角香叶桂皮，一起炒。加入煮好的羊肉汤，捞出香料，加入少许盐，糖和白胡椒粉。最后再加上豌豆尖，或者其他蔬菜和龙口粉丝。羊肉蘸辣椒面是正宗吃法。

10，水盆羊肉：用羊肉汤为基础，加入盐，白胡椒粉，葱，蒜苗，香菜，豌豆尖，喜欢吃辣的还可以放熟油辣椒。还可以配上土耳其Pita饼版本的肉夹馍。

11，羊肉泡馍：可以把羊肉炒一下，加入掰好的馍（Pita饼），再加入羊肉汤煮一煮。这个不是很正宗的做法，但我比较喜欢。

12，羊肉米粉：清水煮好米粉后，加上一些蔬菜和调味就好。可以做清汤的，也可以做麻辣的。也是按自己口味，有多种版本。

八、山东哪里的羊肉汤最正宗最地道？

兰君以为: 羊汤各有千秋，喜欢喝白汤的，那就喝单县的羊汤，汤肥美，清亮白，骨汤味浓。

喜欢喝红汤的，回民金家的，麻辣鲜醇，煮肉汤香，羊油挂嘴，就着壮馍，那叫一个美啊！

问题是各地的羊汤都多少带有各地的习惯口味，别强求一致，各有各的所爱。

九、羊肉汤最家常做法？

羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

十、菏泽最便宜羊肉汤？

最便宜的羊肉汤可以在菏泽单县喝，性价比都超高。菏泽有一个县也就是著名的单县羊肉汤非常正宗，本人在单县上高中时有幸喝到了红油羊肉汤。看着颜色鲜艳但又不是特别辣，而且羊肉的膻气味道也不是很浓，更多的是羊肉的鲜味。来菏泽的朋友有机会一定要去尝尝正宗单县羊肉汤。