羊汤哪里正宗(羊汤哪里正宗好吃)

一、海拉尔羊汤哪里正宗？

额吉羊汤

这里的每一只羊都是尝百草，喝的是最贴近大自然的河水，羊肉中的营养物质十分的丰富！所以，有机会去内蒙的朋友，切记别忘了品尝一下海拉尔的羊汤！

其它地方的羊汤都是放香菜，以起到提鲜，遮掩羊肉的膻味，而正宗的简阳羊汤只需要放点葱花即可！羊肉入口软嫩，肥而不腻，汤汁鲜美，令人回味无穷！

二、哪里的羊汤最正宗？

羊汤各地都有，没有那个地方的羊汤敢说自己最正宗，因为没有一个全国统一的衡量标准，在此地标为正宗的羊汤到了彼地可能不被接受和认可，这就是一方水土养一方人的道理。

我国地域辽阔，民族众多，习俗不同，种群口味各异，对煮羊汤的的配料也是各有不同。如开封的羊肉汤以清醇为主，山东单县羊肉汤以肥而不腻为主，内蒙的煮羊肉汤以厚纯为主。喝惯了开封羊肉汤再喝单县的羊肉汤感觉油腻，反之感觉开封的羊肉汤太清淡，内蒙和东北的羊肉汤里有大料味道，本地人觉得很好喝，而非本人觉得大料味影响到了羊肉汤的纯香味，这就是地域特色。

在各个地域内的羊肉汤只要自己觉得好喝，对自己的胃口就是好汤，没什么‘’最正宗‘’。

三、长沙哪里有正宗羊杂汤？

长沙正宗羊杂汤比较好的地方在万家丽北路，那里有一家蒙古烤全羊店，在这里大家就像是到了暖和和的蒙古包，仿佛真的置身于内蒙古大草原，这里的羊肉吃饭特别多，烤全羊，蒸羊羔，羊肉面，羊肉汤都是应有尽有的。

四、羊汤正宗做法？

主料：羊后腿1500g、羊蝎子500g

辅料：萝卜1个、姜1块、橘子皮适量、香菜适量、小葱适量

清炖羊肉汤的做法步骤

1.准备好羊肉，萝卜等食材（选羊腿肉最好，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿）

2.冷水下入羊肉和羊蝎子，大火烧开，把血水煮出来（期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么，都不要放）

3.去掉血水，清洗干净羊肉，重新加入足量的清水，冷水放入洗净的羊肉，这时候加入一大截姜段，用刀拍破它。

4.等再次煮开后再放入一个橘子皮（最好用干橘皮，用柚子皮也很好，香味也会起到避膻味的作用。）

5.小火炖煮一个小时后捞出橘子皮，捞出橘子皮以后，再把羊肉捞出（这时的羊肉已经基本炖好了，软硬适中，如果再炖容易把肉炖散，汤浑浊）

6.这时候，锅里只留羊蝎子，继续小火再炖，为的是这口鲜汤，汤炖够时间后，此时看到羊肉汤已经很浓郁，汤清而不浑浊，这时候再放入萝卜。

7.再放入刚才已经捞起来的羊肉，和萝卜进行最后的炖煮，十分钟后，萝卜已熟，羊肉已软而不烂，汤鲜美而不浑浊

8.盛出，再进行调味，放入香菜和小葱末，适量盐，鲜美羊肉汤做好了，喝羊肉汤啦。（最好不要直接把盐放入整个锅中，吃时再放，有利于保留整锅羊汤的鲜美）

羊肉本来就有绝对避免不了的味道，所以不要试图放料酒啊大葱大料什么的五香调料去掩盖，只会适得其反，弄得汤汁少了本应该有的鲜美。

橘子皮中途要打捞出来，不能全程炖煮。因为时间过久会把橘子皮本身的苦味煮出。

炖汤的水要一次性加足，中途不能加水，否则影响汤的美味。

不建议整锅汤加盐，最好是吃多少加多少。这样多余的汤你可以作为高汤用，也可以作为下一碗热乎乎面条的原料，还可以涮个火锅。

五、平邑哪里的羊汤馆正宗好喝？

平邑县城浚河路中段中央华府（老一中）对过有两家羊汤馆比较出名，还有铜石镇的羊汤也比较好喝

六、郑州羊双肠汤哪里最正宗？

      郑州羊双肠汤最正宗的应该说是中原区前进路的吴记羊双肠汤馆的羊双肠汤不错，比较正宗；该店还承诺谁发现汤如果掺了添加剂，奖励1万元。

      还有郑州管城回族区青年路的黄家羊双肠汤馆的羊双肠汤也好喝，分量足，味道鲜美。

七、天津哪里羊杂汤比较正宗？

要说起天津的大锅羊汤哪里好喝，个人认为还是天穆镇的老穆羊汤首屈一指，老穆羊汤羊骨熬制，汤白味儿正配上特有的烧饼吃着那叫一个美，要喝他家的羊汤要早去，去晚了就没了。

八、羊汤馅饼正宗做法？

1.把面粉加水和少许的盐揉成面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好醒2小时以上；

2.把羊肉剁成肉泥，洋葱切碎；

3.把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀，静置一会，加盐拌均匀；

4.把醒好的面团揉成细长条，分成30克左右的小剂子；

5.用手压扁，擀成薄面片，把面片刷上一层植物油，把拌好羊肉馅放在上面，从下而上卷起来，再把一边卷起来成蜗牛状，然后按扁；

6.电饼铛通电，刷上一层植物油，预热5分钟，把饼坯料放入，盖好盖子，听到滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色即可。

九、荆芥羊汤正宗做法？

食材用料

羊腿1个白菜半颗荆芥适量姜适量葱适量盐适量料酒适量

方法/步骤分步阅读

1 羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。

2 肉和骨头一起焯水洗净

3 萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。

4 取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。

5 大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。

6 放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐。

7 起锅后加入荆芥即可

十、羊腩汤正宗做法？

食材：羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜，盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。

做法：

1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。

2、锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。