衡水炖羊肉哪家好吃(衡水炖羊肉哪家好吃点)

一、达茂旗炖羊肉哪家好吃？

主要包含以下几家特色炖羊肉馆：

第一是额吉家清汤炖羊肉；

第二是达茂旗胜利宾馆炖羊肉；

第三是西贝爱丽炖羊肉馆；

第四是那仁孟克牧家游炖羊肉；

第五是阿尔巴斯巴音锡力炖羊肉；

第六是和天下土豆粉条炖羊肉；

第七是阿拉腾希勒草原人家清水手把肉，等等

二、卤羊肉好吃还是炖羊肉好吃？

卤羊肉好吃。因为卤羊肉能够让羊肉的颜色变得更深，而且他们的肉也会更加的软烂。这样不会对我们的牙齿造成伤害，我们也能从中吸取更多的营养来改善我们的血管弹性，所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，在平时的市面上要购买一点

三、衡水熏肉哪家好吃？

郭记熏肉坊。

        衡水排名第一的美食，那一定是故城熏肉了。之前还小有名气，现在基本上都已经成为了大家的宴席首选和送礼首选，说到衡水故城熏肉哪家正宗，我经常吃老故城郭记熏肉坊的。他们家的算是我吃过的里面最正宗的一家了，有机会你可以试试

四、衡水羊肉片哪里好吃？

衡水的羊肉片饶阳最好吃，因为饶阳有很多养羊的，也有专门剥羊的，切片的，很多火锅店都是自己切割的肉片，很新鲜，味道鲜美，物美价廉，来到这里，准保吃饭新鲜味美的羊肉，喜欢吃火锅的朋友，可以来转转，品尝一下这里好吃的羊肉片，体验一下是不是正宗的好品质！

五、羊肉怎么炖好吃？

胡萝卜炖羊肉

原料：

胡萝卜300克、羊肉180克

辅料：

水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙

做法：

1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。5改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

Tips：

1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

特色：

补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

老姜枸杞炖羊肉

原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

辅料：盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法：

羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。老姜不去皮刷净后，拍裂；炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

Tips：

羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质，容易被人体吸收利用。

枸杞能护肝养眼，增强抵抗力，促进造血功能，降血压与血糖。

特色：治更年期头晕目眩、惊慌易怒、失眠、胸口发热，耳鸣心悸、盗汗、潮热等现。

六、羊肉怎样炖好吃？

主料：羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。

辅料：香菜、食盐、胡椒，醋

做法：

1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;

2.红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;

3.香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

4.出锅

七、咋样炖羊肉好吃？

清炖羊肉好吃。羊肉温热营养丰富，冬天喝碗羊肉汤对身体有好处。羊肉做法很多，煎炒油炸都很好吃，我喜欢喝汤，清炖羊肉汤原汁原味，尤其爱喝，羊肉清水洗干净温水加盐泡上半个小时，随冷水下锅加料酒生姜葱去腥，水开捞出浮沫，羊肉捞出用热水再清洗干净，切成小块，放入砂锅加热水，大葱一段，生姜一块，大火烧开转小火慢炖一个半小时加少许盐，鸡精就可以了。

八、怎么炖羊肉好吃？

食材明细

羊排、葱、姜、蒜、辣椒、红枣、豆瓣酱、酱油、炖肉调料包、料酒。

1、羊肉洗干净后焯一下热水。血水倒掉。

2、冷水下锅，加入羊肉、上面说的各种调料。注意，特别要记得放料酒，我第一次没放，和第二次做放了，味道果然差很多。有的网站说白酒不可以替代料酒，但是我觉得除了放了料酒，再倒半听啤酒，味道也是很好的。盐先不要放，提前放了肉紧，不好吃。什么时候放等会说。

3、高压锅压10-15分钟，10分钟有嚼头。我周末做，用高压锅或者普通锅都行，小火未使用压力阀炖了2小时，肉入味、口感也好。

4、煮好后油汤倒出来晾凉，油皮很厚，可以存在冷冻，以后炖菜吃，或者煮面条。炖菜只要把油块放锅里，放水，开锅后放菜就行，白菜、或者酸菜土豆，看个人喜好。

5、羊肉里骨头多可以留在锅里，等下涮肉片（羊肉拿出来切肉片，这是我回内蒙餐馆发现他们的独创）。

6、大块羊肉，对于初学者估计食者也就1-3人，食量不大、不爱吃剩饭的家伙们，可以把大块羊肉捞出来，切成薄片，竖着肉丝切，切断肉丝的方向，好入口。放在容器里，能吃多少涮多少。想吃烩肉的可以不用切。

九、怎样炖羊肉好吃？

材料

羊肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙（30ml）

做法

1、将羊肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。

2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟，捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。

3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。

4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。

5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。

十、羊肉炖什么好吃？

马蹄羊肉煲

原料:羊肉2斤多,马蹄十来个,竹蔗两三节,胡萝卜两大根,青蒜苗两根。

做法:羊肉洗净先飞水(水里放点姜片和黄酒),洗干净所有血沫。洗干净的羊肉用干锅(不用放一滴油因为羊腿挺油的)将羊肉炒一炒,再次去掉血水汽。炒干水汽之后加入一大勺豆瓣酱(基本不辣)再炒匀包裹住羊肉。

将竹蔗对半剖开,铺在煲底。将羊肉转移到铺了竹蔗的煲仔里,再加一大勺豆瓣酱加水没住羊肉。加黄酒,一块生姜,加料包(孜然适量,八角一颗,草果一颗,陈皮一块)。马蹄可以久煮,一起放入,大的对半切开。

加一小块冰糖,因为马蹄,胡萝卜和竹蔗都带有植物的天然甜味,所以冰糖只放了一小块。加盖小火煲一个半小时左右,中途不用翻动,加入胡萝卜,可以将胡萝卜跟羊肉调换下位置,最下面的竹蔗不动。这时可加点盐,试下味道。再过四十分钟到一小时,撒上青蒜叶翻匀起锅。