莱芜最有名的羊汤馆(莱芜最有名的羊汤馆在哪里)

一、东营市有名的羊汤馆？

广饶振广全羊羊肉店，很有名气。

二、莱芜羊汤做法？

1.羊腿肉、香菜等备料,羊腿剁成几块

2.锅内加水烧开,把羊腿肉放入煮去血水,捞出控干水分

3.放入高压锅内,加入温水,放入姜、陈皮、大料等,高压锅食材选择羊肉,烹饪方式选择煲汤,摁开始,50分钟结束。

4.等压力解除,开锅

三、菏泽哪家单县羊汤馆最有名？

单县羊肉汤好吃比较出名的是菏泽单县烈士塔附近的三盛庄羊肉汤店。这家羊肉汤店，是个老字号做羊肉汤的店铺。很多菏泽单县当地的人，都会经常来吃这家的羊肉汤。在黄冈镇渡口的王庄刘茂林饭店，也会有正宗味道的羊肉汤的菜配面条、大饼。

四、莱芜羊汤为啥出名？

出名原因如下。

清朝乾隆末年，金家羊汤创始人金茂做羊汤。羊肉虽是上等肉食，但腥膻之气让食客常常退避三舍。金茂胜煞费苦心，精选了上百种天然调料，进行了无数次组方搭配和一筛选浓缩，做成了不腥不膻、汤鲜味美的羊肉汤。一时间羊汤铺子座无虚席，食客众多。

在随后的日子里，几代金家传人继承祖业，并发扬光大，不断改进技术和配料，使顾客与日俱增，生意十分红火。金家羊汤挂匾“金家老店”。羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。金家羊汤选用莱芜山区放养的优质山羊，充分清洗、浸泡，去除血水。全羊下锅，配以祖传调料包，慢火熬制。至骨肉烂熟停火，五脏俱全的全羊汤就算煮好了。

煮好的羊汤，香飘四溢，汤清肉嫩，不肥不腻，不腥不膻。趁热食用肉香汤鲜，唇齿留暴姐美食记

汤鲜味美的金家羊汤是几代莱芜人的美好记忆。“金家羊汤真是香，三天不喝馋得慌。”莱芜本地流行的这段顺口溜，就是对金家羊汤喜爱和赞美的最好证明。

金家老店羊汤誉满四方，吸引全国各地的食客慕名而来，成为莱芜羊汤的“金”字招牌。2021年，金家羊汤制作技艺被列入山东产名录。

五、羊汤馆最香的香料配方？

羊肉汤的主材料是鲜羊肉和羊骨头，将鲜羊肉和羊骨头在水中泡10分钟左右，然后冲干净，将羊肉切成方块放入锅中，将羊骨头敲裂后放入锅中，加大半锅（淹没肉和骨头）冷水开始煮沸，煮开后用勺子去血沫。

然后配羊肉汤香料：生姜50克、当归15克、白芍30克、桂枝20克、甘草15克、红枣10个、香叶5克、花椒5克、八角（大茴香）6克、小茴香6克。配料克数大约就行。

六、沈阳哪家羊汤馆最牛？

据中国内地沈阳市美食家协会调查问卷显示当今中国内地沈阳市最牛的羊汤馆中排名第一的是老马家清真羊汤馆，排名第二的是盛京老王头羊汤馆，排名第三的是沈阳市沈河区马大姐羊汤馆。

七、单县哪家羊汤馆最正宗？

单县最有正宗羊肉汤店的话肯定只要一家，我想应该是供电公司对面的三盛和羊肉汤最正宗了，不知道为啥，就是口感觉好，而且经常排队，也许大众的口味都是这样认为的吧，他家的羊肉汤吃在口中就能感到鲜而不膻、烂而不糊，香而不腻、实实在在就是一道当季最适口的美食。

八、莱芜羊汤的做法及配方？

第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可。

第2步：起锅烧水，在锅中重新加入生姜，大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时。两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐，味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了

九、莱芜羊汤哪家比较不错？

        莱芜雪野的羊汤馆,目前吃过最好吃的 没有之一! 羊肉超级嫩,还可以往里面加羊杂,但是羊肉最好吃汤非常鲜美了 饼要单独拎出来夸一夸,手工做的,很淳朴的味道,但就是吃的停不下来。

十、莱芜羊汤做法及配方？

1、准备羊肉、羊骨头、香菜、八角、花椒、桂皮、生姜、盐、白胡椒粉。

2、锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。

3、把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。

4、高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。

5、放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。羊汤就做好了