羊汤面的配菜都有什么 羊汤面的配菜都有什么菜

一、羊汤配菜？

羊肉汤配菜有粉丝 、菜、 腐、 萝卜 、香菜 、木耳 、豆皮 、金针菇 、豌豆尖、菌类等。

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

二、羊杂汤配菜？

芹菜叶

步骤

1.芹菜叶洗净后摘好备用。

2.锅中倒入羊杂汤烧开。

3.把羊杂也倒入锅中。

4.切一点蒜米倒入锅中。

5.滴入适量芝麻油。

6.锅内的汤煮开后把汤和羊杂装入碗中。

7.把芹菜叶撒在羊杂汤上面，喝之前上下翻拌均即可。

三、羊汤火锅吃什么配菜？

选羊腰窝三斤，山药两根，

调料:花椒二十粒左右，香叶七八片，干辣椒两颗，料酒，葱姜段，白胡椒。

将羊腰窝用凉水浸泡半天，洗净焯水。

锅内注水，待水开后加花椒，香叶，葱姜段，料酒，盐，白胡椒，再放入羊肉一切炖煮大火煮半小时，改小火再煮一个小时之后加入切好的山药继续煮半小时。待肉烂山药软糯即可出锅食用

四、羊汤里面放什么配菜？

大白菜：放在羊肉汤里面去煮是绝配。首先大白菜最好是选择菜叶，因为菜叶会特别的嫩，而它的菜梗比较硬，口感一般。所以如果是菜叶和菜梗一起的话，建议把菜叶和菜梗分开，先把菜梗放进去稍微多煮一会儿，再把菜叶放进去煮，而且一定要煮的软烂才好吃。

2、香菜：放到羊肉汤里面也非常好吃，而且香菜的特殊清香味还可以去除羊肉汤的腥味儿以及膻味，汤喝上去更加清爽可口。

五、羊汤配菜的做法？

粉丝 、菜、 腐、 萝卜 、香菜 、木耳 、豆皮 、金针菇 、豌豆尖、菌类都可以放。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮，煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。

配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。

六、胡辣汤都有什么配菜？

海带，粉丝，千张，花生米，香菜，菠菜，木耳，黄花菜

七、胡辣汤里面的配菜？

胡辣汤配菜有胡椒、辣椒、牛肉粒、细粉条、黄花菜、花生、木耳等。

做法

1. 准备好所需的材料，胡辣汤调料包一份。

2. 锅里加入三碗水，大火烧开，就是平常吃饭的小碗。

3. 再准备半碗凉水，把调味包倒进去，用筷子搅拌均匀。

4. 再把菜包加进去，搅拌均匀。

5. 再准备一个鸡蛋，打散。

6. 锅里水烧开后，把搅拌好的调味水加进去，边加边用锅铲搅拌均匀，然后转中火，继续搅拌一分钟左右。

7. 然后把鸡蛋慢慢的倒进去，形成蛋花，再搅拌两分钟左右。

8. 然后再加入一点点的盐鸡精胡椒粉香油调味就可以出锅开吃了。

八、长沙臭豆腐上面的配菜都有什么？

有萝卜丁，香菜，榨菜丝，辣酱，腐乳！

九、鱼丸汤的配菜都有啥？

一般的绿叶菜都可以，比如小白菜、小青菜都行，我用得比较多的是菠菜。

鱼丸菠菜汤的做法。

用料

鱼丸、菠菜、水、盐、麻油

做法

锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开

鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，现在蔬菜农药比较多

水开，加盐和一些麻油就可以起锅了

十、羊杂汤里面都有什么？

　　羊杂汤配料有：羊肝，羊血，羊头肉，羊棒骨，羊耳朵，羊肚、大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉，枸杞，海带，干枣，陈皮，香叶，肉桂，大蒜，生姜。羊杂汤里面包括很多羊的内脏，而羊的内脏里面包含着丰富的蛋白质，是一道非常营养的菜品。