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河南家常羊肉汤做法 河南家常羊肉汤做法大全

2023-06-06 05:40:32河北小吃2

一、羊肉汤茴香家常做法的家常做法?

将羊肉羊肠羊肚羊肺熬制成羊汤后,加入少许的盐,胡椒粉,茴香做羊肉,茴香汤

二、萍乡羊肉汤家常做法?

都可以放的

准备食材:花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。

做法步骤如下:

1.大葱洗净切片。

2.干辣椒切段,蒜切片。

3.首先起锅倒入300毫升食油,油温5成热,下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟。

4.然后用筛网过滤花椒油即可。

三、汆羊肉汤家常做法?

01 先把羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时,中间换一次水,然后再把羊肉切成块状。

02 往锅中加入适量的清水,然后将清洁干净的羊肉倒入锅中,用中火煮至水开后,用汤勺去掉上面的泡沫,然后加入料酒。

03 再往锅里放入花椒、生姜、大葱等配料,然后盖上锅盖,煮大概一个小时就可以。

04 最后再根据个人习惯加入适量的盐,把火开至中火煮二十分钟左右就可以了,盛入碗里后再撒上一些香菜、葱花。

四、临沂羊肉汤家常做法?

需要冷水下羊肉,小火慢炖。加一块生姜,放点盐巴味精。慢慢熬制。丨

五、黄金羊肉汤家常做法?

一 原料: 1.主料:羊肉600克,鲜菜(大白菜、芹菜等均可)1000克。 2.辅料:冬笋3条,葱3根,姜2个。 3.调料:小肥羊火锅调料,精盐1茶匙,酒1汤匙。

二 做法:

1. 把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末。

2. 冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂度。

3. 羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下冬笋、葱、姜及酒,加盖,旺火烧约20分钟;

4. 临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入回火锅中,撒入葱花等增香,并根据汤味浓淡适量加入精盐。

5. 加入鲜菜(是随食随烫)开吃。

六、烧羊肉汤家常做法?

材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片,石斛37.5克,干姜、熟地各20克,米酒2杯,盐2小匙

制作方法

1.羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用。

2.装有药材的纱布袋、大骨、姜调料料放入锅中熬煮1小时。

3、捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软。

4、再加入羊肉片煮熟,最后加入佐料调味即可。

七、蒜苗羊肉汤家常做法?

羊肉洗净切块,放入锅中,加入葱段,姜片,枸杞等调料,煮熟后淋出锅放入切段的蒜苗,做好即可

八、羊肉汤最家常做法?

羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。

7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

九、蒸羊肉汤家常做法?

步骤1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。

2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。

3.控干水分。

4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。

5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。

6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)

7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。

8.出锅装盘即可。小贴士1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可。

2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂,也可以去腥膻。

十、煲羊肉汤家常做法?

步骤1食材:羊肉500克、白萝卜200克、姜1块、香菜2根、小葱3根、甘草3克、小茴香3克、香叶3片。

步骤2羊肉切块,放入清水中浸泡1小时,洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。

步骤3白萝卜切块。姜切片,香菜从中间部分切断,根部切长段,香菜叶切碎。葱白切长段,葱叶切葱花。

步骤4锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜片、羊肉中火煸炒出油。

步骤5倒入米酒50克继续炒。倒入适量清水煮1分钟后捞出。

步骤6将甘草3克 小茴香3克 香叶3片,放入纱布包中封好。

步骤7将羊肉放入砂锅中,放入姜片、香菜根、葱段、香料包、清水适量。

步骤8小火煨炖1小时30分钟,加入萝卜块继续炖20分钟。

步骤9放入盐1勺、白胡椒粉2克拌匀后撒上香菜末和葱花即可。

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游客
游客
2023-09-09 18:10:06

指挥得很棒。

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