越南十大中餐厅？

越南十大中餐厅？

第一是越来顺中餐厅，第二是顶泰丰中餐厅，第三是华园中餐厅，第四是老成都川菜中餐厅，第五是旺旺人家中餐厅，第六是海港中餐厅，第七是胖哥家常菜中餐厅，第八是食为天中餐厅，第九是京城烤鸭中餐厅，第十是中华料理中餐厅。不同于餐厅经营不同的菜品，各具特色，都是中餐厅的美食 ，深得越南当地居民的喜爱。

越南卷粉的菜品特色

越南卷粉，先是用精选大米浸泡后磨或打成米浆，后加入适量米糊搅匀，再通过热锅蒸煮成薄薄的一块块园形粉片，接着用抹上花生油的专用竹刀快岩陪捷地从热蒸茏布上捞出来，并趁热在粉片中加入诸如或木耳或芹菜或韭菜拌碎猪肉等各种炒熟的可口菜谱，最后人工把放了熟菜的粉片卷成粉筒，吃时在粉碗中加入调有适当米醋、食油、酱类等配料，这样的越南卷筒粉很有风味，有的人一次吃上十根八根还想再吃。 越南卷粉

越南语：Bánh cuốn

英语：steamed rice roll

别名：越南粉卷，越南小卷粉，越南卷筒粉。 1. 清池卷粉（Bánh cuốn Thanh Trì）

清池卷粉是河内著名的小吃，属于河内城外清池区特产。

清池卷粉用簸箕状的竹具蒸制，爽滑香甜，薄如纸片。

卖卷粉的人常常头顶装满卷粉的篮筐走街串巷，如有人买，竖枣卜便从头上卸下篮子，从中一条一条轻轻地夹出卷粉放在盘内。清池卷粉没有余穗馅，但可以另外加点越南烤肉或煎豆腐，蘸着鱼露蘸水吃。

2. 河内肉馅卷粉（Bánh cuốn nhân thịt Hà Nội）

基本同清池卷粉，只是里面夹了肉馅。一般吃的时候会配上一些香菜，如薄荷叶、芫茜等。

3. 谅山蛋卷粉 Bánh cuốn trứng (Lạng Sơn)

谅山蛋卷粉里的馅是用鸡蛋和肉松做成的，而蘸水也不是用鱼露，而是用骨头汤、葱、味精、盐、胡椒和辣椒调制而成。