羊汤哪家正宗好喝又实惠 羊汤哪家正宗好喝又实惠的

一、羊汤怎么做好喝又正宗？

秋季吃羊肉，炖汤最好，贴秋膘的同时还能补水。那么羊肉汤怎么炖更好喝呢？怎么处理羊肉？什么火候炖汤？用到哪些调味料？这些都是关键。下面分享我的做法，这其中借鉴了很多大师的经验，家庭也非常好操作。这样做的羊肉汤，羊汤鲜美香醇，没有腥膻味，味道很赞。我还搭配了山药，对于滋养脾胃有好处，很适合现在这个季节。

羊肉汤:【食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐

【具体做法】

1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。

2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。

3，锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。

4，煮了约40分钟，羊肉用筷子可以轻松扎透，表明羊肉已经熟了。这时把羊肉捞出来，放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来，大火再煮半个小时。

5，如果中间汤少了，可以加开水进来补充。在家炖羊汤，羊骨不需要炖好几个小时，费时又费气。感觉汤浓度差不多了就可以了，最后调味即可。我这里又切了一些山药进来，所以又煮了十分钟左右。山药煮熟，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。

6，将煮好的羊肉切成片，羊血也切成片，厚薄随意。

7，将羊肉和羊血放在漏勺里面，再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟，然后倒入碗中，盛羊汤，美味羊肉汤就做好了。

8，根据自己的喜好，还可以加点辣椒油和香菜碎，味道更好。辣椒油最好是羊油炸的辣椒油，放入羊汤可以更好融合，味道也更香。

羊肉汤制作小贴士

1，炖羊肉汤，最好搭配新鲜的羊骨和羊油一起大火炖，炖出的汤才会又浓又白。我这里羊骨比较少，也没有羊油，所以汤会显得淡

2，炖羊汤，最好不要加任何的香料，以免掩盖羊肉本身的鲜味。炖好之后再加盐、胡椒粉、鸡精调味就好，其它调料都可以不放。

3，炖汤的过程中如果需要加水，一定要加开水，不然羊汤就会泄了，很难再炖出白汤，鲜味也会受到影响。

4，我这里用的是熟羊血，放在滚烫的汤里烫几秒就好。如果是生的，可以放在汤里煮半分钟左右。不要久煮，煮老了口感就粗糙了。

二、沈阳哪家羊汤好喝？

是宜和春羊肉汤馆。

这家店藏在一条小胡同里，是很多沈阳人知道的宜和春羊肉汤馆，这家店是夫妻两个在经营，对客人特别热情，他家的汤原汁原味，汤底乳白，味道香浓，不少沈阳人喝过他家的羊肉汤之后，盛赞他家的羊肉汤是沈阳最好喝的。

三、淄博羊汤哪家好喝？

我记得淄博张店最早的，规模尚可的全羊馆是在东二路跟商场路东南角附近的，沂源大锅全羊。九十年代初期，跟着大人们去喝过羊汤，汤清，肉嫩，再加上两个油瓤火烧，那时来说，真是人间美味！

我人生的第一次吃铜木炭火锅涮羊肉，也是在这个店里吃的，记得当时我们五男一女，吃了14斤羊肉。过瘾…

四、邹城羊汤哪家好喝？

这个问题难以确定唯一的答案，因为不同人的口味偏好各不相同，不过根据网络评价和口碑推荐，可以给出以下建议：城前羊汤馆的几家分店中，据说主店的口味最为正宗，而且经历过多年的沉淀和磨合，所以相对来说应该会更受欢迎。

如果你喜欢口感更为鲜美，可以尝试店内的一些特色配菜和调料，比如特制香菜、蒜蓉等。总的来说，选择哪家城前羊汤馆要根据自己的喜好和考虑到距离、环境等因素做出决定。

五、康平羊汤哪家好喝？

康平县味仙居羊汤馆的羊汤好喝。

康平的羊汤独具特色，享誉沈阳，名播东北。其一是羊汤的吃法最科学，把羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮，味鲜美可口，不腻人，又解馋，有病治病，无病健身，男女老少皆宜，是其它菜肴所无法比拟的；其二是康平的羊汤是绿色食品，这里远离工业区，无污染，水草好，吃草的羊当然会肉嫩味鲜，人吃了只有益处没有害处。

六、开平羊汤哪家好喝？

一、开平赵家羊汤

北环道嘉华商店隔壁

二、开平天兵羊汤

越河镇环城路东环亚林中医医院

三、老味道羊汤馆

康各庄底商4号

四、开平羊汤

龙泽北路516号

五、平泉羊汤(新苑南路店)

新苑南路特色烧烤城旁

六、开平二亮羊汤

新光路西侧新光园楼东

七、天香羊汤

龙华道开平饭店东南侧80米

八、开平古镇羊汤

九、夏庄云风特色羊汤馆

十、开平区云氏云风特色羊汤馆

七、潍坊的全羊汤馆哪家好吃又实惠？

说实惠吧那当然到小店了，呵呵，你在潍城还是奎文？如果在潍城的话比较便宜，我也对潍城比较熟悉，1、在郭宅街，就是向阳路和东风街交叉路口那个地方，在百货大楼后面2、爱国路上好几家临朐全羊。味道不错的，很浓3、水库路上也有一家不错，到了就找到了

八、安阳羊汤哪家正宗？

我给你说一家吧、真的特别正宗、我们全家只要喝羊汤指定去那里、就在安阳市铁西路电业大厦前面不是有个上岛咖啡么？就在那个旁边的羊汤特别正宗·！

九、番禺羊汤哪家正宗？

1、这家西贝莜面村（番禺万达店即南村镇兴南大道368号万达广场三楼3016-3018铺），制作的羊汤正宗。

2、一个很大的店铺，这个店铺里面卖的整个羊汤味道新鲜，口感方面都很适合，而且喝起来也很好喝，可以去喝一下。

3、价格方面便宜，不会油腻，喝一口感觉全身都暖和了。

十、临清羊汤哪家正宗？

保良第一家饼卷肉（公园河边 或 二院附近）

老时鲜楼羊汤（现在位于鲁润小吃一条街）

吉士口素煎包（公园北门吉士口附近）

李家烧鸡（招待所桥下边）

上湾街张家元宵（新华书店附近）

尹阁下水（新华书店附近）

刘咳子白仁（刘海子镇）

金郝庄鬼子鸡（金郝庄乡）

徐家豆沫（公园北门）

临清的狗不理灌汤包（党校路口）

景家沙锅（鲁天路口）

武德奎肉饼（新华书店附近）

东云阁烤鸭（市医院对面）

魏湾火烧群的火烧（魏湾镇）

这些地方都不错