羊汤的文化历史 羊汤的文化历史渊源

一、羊汤品牌文化？

单县羊肉汤是鲁西南地区最具代表性的传统名吃，始创于清代嘉庆年间，已有近200年的历史，它制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华第一汤”。

“三义春”是单县羊肉汤的一块金字招牌。单县羊肉汤始创于1807年，在1935年以前，单县羊肉汤没有形成正式品牌。

二、羊汤的历史是什么？

羊肉汤最早被记载于南北朝时期，宋武帝在一次胜仗之后，有一位名叫毛修之的师傅，乘着宋武帝高兴，煮了一碗羊肉汤给他喝。

宋武帝品尝之后，感觉十分美味，于是给了毛师傅加官进爵，从此飞黄腾达。暂且不提这件事的荒唐，从中我们知道了一点，羊汤从古至今一直被我们喜爱，并且不断传承下去。

三、羊驼的文化？

羊驼又称羊，在古代象征着吉祥、美好、兴旺，一般用羊作装饰的图案中有吉利、祥瑞的寓意。

网络上羊驼名“草泥马”

羊驼吐口水是一种动物的生理反应，当羊驼受到惊吓或者是生气时，就会吐口水。另外，吐口水也是自我防卫的手段之一，因为羊驼没有锋利的牙齿、尖锐的犄角，打架或者是不愿意交配的时候，羊驼之间就用“吐口水”来驱逐对方或攻击对方。而羊驼口水的味道就是和翔一样的味道.

四、羊汤馆羊汤做法教程？

——【羊汤馆羊汤】——

【制作主料】：羊腿肉1斤、前羊腿骨、白萝卜1根、半斤左右的鲫鱼1条

【制作调料】：生姜1块、大葱1根、盐1勺、白酒1勺、香葱1根、香菜1棵

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把羊腿肉剔去多余的肉，给它剁成大块，部分羊肉也切成块，放入盆中添上清水，给它浸泡1个小时，把羊肉的血水泡出来，可以去除部分膻味。同时把鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净备用。

【步骤二】：生姜切成片、大葱切成段装盘，香葱和香菜都切成末装盘备用。

【步骤三】：把白萝卜去掉根须，清洗干净，然后改刀切成大小适宜的块，装入碗中备用。

【步骤四】：羊肉泡完血水，然后清洗几遍，把羊肉的血水清洗干净，直到水变清亮为止。

【步骤五】：锅中添水，把羊肉冷水下锅，放入切好的姜片和葱段，1勺白酒，大火烧开煮2分钟，把羊肉血水焯掉。

【步骤六】：羊肉焯完血水捞出来放入盆中，放热水给它清洗几遍把浮沫和杂质清洗干净，放入准备好的砂锅中，同时倒入少许热水，盖盖先用小火慢慢炖煮。

【步骤七】：取一个炒锅放入少许油，锅底撒上少许盐，把鲫鱼水擦干放入锅中，用中火把鲫鱼的两面都煎成金黄色。

【步骤八】：鲫鱼煎成金黄色，然后用勺子捣碎，开大火炒干水分，然后倒入适量的开水大火烧开，熬制5分钟左右，把鱼汤熬成浓白状。

【步骤九】：鱼汤熬5分钟，汤汁变得奶白后用细一点的漏勺把鱼刺和杂质清理干净，然后倒入羊肉砂锅中，放入葱姜，盖盖大火烧开，转小火炖煮1个小时把羊肉煮熟。

【步骤十】：羊肉炖煮1个小时，倒入切好的白萝卜，烧开炖煮20分钟把白萝卜煮熟。

【步骤十一】：白萝卜煮熟放入1勺盐和十几粒枸杞，稍微搅拌一下，让盐融入汤中，然后出锅装入汤碗中，撒上香葱和香菜就可以开吃啦！

五、羊杂汤的做法羊杂汤怎么做羊？

汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。做法：将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。

正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着芝麻烧饼一起吃。

可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。

六、羊祖先的历史？

摩弗伦羊又叫欧洲盘羊，是惟一生活在欧洲的绵羊类，也是欧洲绵羊的野生祖先，原产在地中海的撒丁岛和科西嘉岛，后已被广泛引到欧洲大陆。不过在欧洲各地均发现过它的化石，证明它过去也曾在欧洲广泛分布。 关于山羊和绵羊的直系祖先至今还未找到确切的物证。但人类对羊的驯养已有几千年历史。盘羊因雄性角呈螺旋状盘曲而得名。头部大，所以又叫大角羊。

体型粗壮,体长1.2－1.8米，尾长7－15厘米，肩高65－125厘米，体重可达230千克；雄性角长可超过1.25米，具明显横棱，基部周长25厘米，雌性角小，向后外侧弯曲，但不呈盘状；全身毛色棕灰，有些种类颈部具长毛。栖息于高原、高山或丘陵地带，善于在崎岖难行的岩石上奔跑。

常由一头或少数几头成年雄羊率领雌羊或幼体结成十余只的小群活动。成年雄羊经常选择在高而突出、视野开阔的岩石上休息瞭望，视觉敏锐，能发现远处危险的来临,向群体发出警告，群羊即以极快的速度沿着陡峭的岩石逃遁。多在晨昏活动，冬季时常因大雪难于觅食而迁至较低的山谷。春季又返回高山。以草及灌木的嫩枝、叶为主要食物。秋季或初冬发情交配，雄性间常发生激烈的斗争。孕期150－180天，每胎产1－2仔。家畜中的绵羊一般估计是由盘羊驯化而来。盘羊在中国已被列为保护动物。

七、绍兴的文化历史？

绍兴以其人文景观丰富、水乡风光秀丽、风土人情诱人而著称于世，自古即为游客向往的游览胜地。

绍兴历史悠久，名人辈出，景色秀丽，物产丰富，素称“文物之邦、鱼米之乡”，是我国历史文化名城之一。相传4000多年前的夏朝，大禹为治水曾两次躬临绍兴，治平了水土，故至今尚存禹陵胜迹。春秋战国时，越王勾践建都绍兴，卧薪尝胆时，“越池”一度成为我国东部政治文化中心。汉代置都稽州，隋朝改称吴州，唐朝又改称越州，南宋时改为绍兴府，沿袭至今。绍兴人杰地灵，历史上涌现出许多著名的政治家、革命家、文学家，如秋瑾、鲁迅、蔡元培、周恩来等。

一代文学巨擘鲁迅的许多作品中都反映了绍兴文化浓郁的地方性色彩，从百草园到三味书屋，从孔乙己的茴香豆到故乡的社戏，随处可见鲁迅文化中的故乡情结。游览绍兴，也许就是一次鲁迅文化的怀旧之旅，站在河边，你可以看到戴着小毡帽的船夫以及戴着银项圈的玩童；迈进咸亨酒店，你可以尝尝正宗的茴香豆；回到乡间，去看一场传统的社戏……

绍兴就是这样一座地方色彩很浓的著名水城。悠悠古纤道上，绿水晶莹，石桥飞架，轻舟穿梭，有大小河流1900公里，桥梁4000余座，构成典型的江南水乡景色。东湖洞桥相映，水碧于天；五泄溪泉飞成瀑，五折方下；柯岩石景，鬼斧神工；兰亭以王羲之的《兰亭集序》而被称为书法胜地；沈园则因陆游、唐琬的爱情悲剧使后来者嗟叹不已；此外还有唐代纤道，南宋六陵，明清石拱桥以及与此相关联的绍兴风土人情，以乌蓬船、乌毡帽、乌干菜为代表，在数千年的历史演变中，积淀了丰富的文化内涵并呈现独特的地方风采，令人仰慕神往。

八、孔子的文化历史？

中国曲阜国际孔子文化节始创于1989年9月，其前身是孔子诞辰故里游，该活动主要是以纪念孔子，弘扬民族优秀文化为主题，达到纪念先哲，交流文化，发展旅游，促进开放，繁荣经济，增进友谊的目的。融经济、文化、旅游、艺术、学术、经贸、科技活动于一体，文化 是重要的文化遗产保护对象

孔子文化是我国优秀的文化遗产，已经得到世界各国人民的认可，是值得我们学习的榜样。孔圣人儒家学派创始人，世界最著名的文化名人，同时精通易经《十翼》所作者，孔子是中国古代突破对自然山水宗教式态度的第一人，我爱大自然更爱自然山水，大自然包涵灾难、地震、龙卷风、恐龙的灭绝等，而自然山水是永存的好风水，提出了“知者乐水，仁者乐山”（《论语·雍也》）的著名美学命题。

九、蓬莱的文化历史？

1、汉元光二年(前133)，筑蓬莱城；唐贞观八年(634年)置蓬莱镇，属黄县。神龙三年(707年)为登州治，升镇为蓬莱县。明、清为登州府治。

2、1913年废府属胶东道，1925年属东海道，1928年直属省。1938年属北海专区。1941年析置蓬东县，1942年复并入蓬莱县。1943年析置蓬东北、蓬西北二行政区(县级)。1944年复并为蓬莱县。

3、1950年属莱阳专区。1958年黄县、长岛二县并入，属烟台专区。1961年黄县、1963年长岛县析出复置。1967年属烟台地区。1983年属烟台市。1991年撤县置市，由烟台市代管。

1、汉元光二年(前133)，筑蓬莱城；唐贞观八年(634年)置蓬莱镇，属黄县。神龙三年(707年)为登州治，升镇为蓬莱县。明、清为登州府治。

2、1913年废府属胶东道，1925年属东海道，1928年直属省。1938年属北海专区。1941年析置蓬东县，1942年复并入蓬莱县。1943年析置蓬东北、蓬西北二行政区(县级)。1944年复并为蓬莱县。

3、1950年属莱阳专区。1958年黄县、长岛二县并入，属烟台专区。1961年黄县、1963年长岛县析出复置。1967年属烟台地区。1983年属烟台市。1991年撤县置市，由烟台市代管。

二、地名来历

中国神话传说渤海中有三座神山：蓬莱、瀛州、方丈，为神仙居住的地方，自古便是秦始皇、汉武帝求仙访药之处。《山海经·海内东经》中就有“蓬莱山在海中”之句；《列子·汤问》亦有“渤海之东有五山焉，一曰岱舆，二曰员峤，三曰方壶，四曰瀛洲，五曰蓬莱”的记载。

汉元光二年(前133)，汉武帝东巡，“于此望海中蓬莱山，因筑城以为名”。《元和郡县志》：蓬莱县“昔汉武帝于此望蓬莱山，因筑城，以蓬莱为名”。

十、熬羊骨汤的诀窍羊汤更白？

一般买骨头的时候让店家帮你把骨头敲裂自己回家用菜刀的反面敲也可以。

先要将骨过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，(看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了)，捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。

重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。

骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖(可以留一个小缝)，然后换成中大火煮2-3个小时。

注意想烫熬白，既要就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看，让热气散走。

不要担心锅内水烧干而不停的加水，实在想加，另外烧开水加入，不要直接加冷水。如果觉得火太大，宁可改成中火，也避免不停加水。

熬汤时，千万不要忘记而去做别的事情了。

熬汤是不要加盐，盐味这些等喝汤时再加。

我们熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下。

先大火熬，在小火熬，大约两个小时就可以