喝羊汤吃的烧饼怎么做才好吃 喝羊汤吃的烧饼怎么做才好吃呢

一、羊汤烧饼怎么做？

黄芪羊肉汤烧饼做法：

原料：

去骨羊肉500克。

辅料：

白萝卜500克、黄芪3－4片、大枣7－8颗、桂皮1根、陈皮1小把、葱姜适量。

调料：

盐、料酒、油泼辣子。

做法：

1、将羊肉切块，用凉水浸泡两小时；萝卜三分之一切大块，三分之二切与羊肉块同样大小的滚刀块。

2、将羊肉洗净放入凉水锅中，烧开，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。

3、大汤锅中做热水，水开后，放入羊肉与三分之一量的大块萝卜，水再开后，去浮沫，并放入黄芪、红枣、桂皮、陈皮、葱、姜，淋入适量料酒。

4、改微火，炖四小时后，捞出大块萝卜，将另外三分之二量的萝卜放入，炖到萝卜软烂，放少量盐调味即可！

5、上桌时配上油泼辣子，随意取用。

二、黄桥烧饼怎么吃才最好吃？

方法/步骤1制作黄桥烧饼首先先要把水油皮和油酥准备好水油皮：优质面粉3斤 水1斤 猪油120克 白糖40克油酥：低筋面粉1斤 猪油380克将水油皮的原料依次倒入容器中，揉成可拉至薄膜的面团把油酥原料中猪油和面粉用手抓匀既是油酥2将水油皮和油酥等分成重量一致的水油皮面剂和油酥团水油皮15克/个、油酥15克/个、白糖10-15克/个3取一个水油皮，搓圆后按扁包入一份油酥，收口捏紧朝下擀成牛舌状翻面卷起，依次做完4取一个卷坯，用擀面杖擀至圆形，包入白糖收口捏紧放在案板上，稍稍按压拍扁刷上一层清水蘸上芝麻5将做好的生胚放入烤盘.送入预热好的烤箱中层(上火180°，底火200°)烤大约20分钟至侧面起酥即可

三、糖烧饼怎么做才酥脆好吃？

原料：面粉、水、色拉油、白糖、面粉、白糖、面粉、油。

做法步骤：

第1步、将油皮和油酥材料分别混合揉成柔软的面团，松弛20分钟以上。

第2步、将油皮面团按扁，比油酥面团稍大一圈，放上油酥面团。

第3步、收拢油皮包住油酥，收口捏紧，朝下放置。

第4步、用擀面棍将面团擀开成薄厚均匀的长方形面片。

第5步、将面片翻面，顺长边折三折，稍松弛。

第6步、再次将面皮均匀擀开。薄厚程度以不漏油酥为准。

第7步、顺长边将面皮卷起，收口捏紧。

第8步、将面卷分成大小均匀的等份。

第9步、50克白糖与10克面粉混合均匀成为糖馅。

第10步、取一个面卷，轻轻擀开成圆饼状。

第11步、放适量白糖馅。

第12步、收成包子形状。

第13步、收口向下，擀成圆饼状。

第14步、做好所有，排在铺好油纸的烤盘上，空开距离。稍松弛，送入预热200度的烤箱中上层，上下火烤20分钟左右。

第15步、烤至烧饼表面颜色金黄，鼓起，边缘起酥即熟。

四、孕妇喝的羊汤怎么炖好吃？

1、材料：羊肉500克、葱三棵、食盐2勺、黑胡椒 2勺、姜2块、花椒适量、桂皮 1个、八角4个。

2、羊肉洗干净后，放入锅中，加水，盐，姜，除水，去掉白沫。

3、除水后的羊肉用清水洗一下，备用。

4、姜切片，羊肉和姜片一起放入锅里。

5、准备后好佐料。

6、把佐料放入纱布里包好，一起放入锅里。加水加盐炖20分钟。

7、开始切葱。

8、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤，在上面撒上葱花，做好了。

五、羊汤怎么做好吃？

食材清单

羊骨 1000g 、 二锅头 250ml 、 生姜 20g 、 枸杞 一小把 、 灵芝 10g 、 香菜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 胡椒粉 适量 、 大葱 适量 、 水 适量 、 红枣 10颗 、 虫草花 10g

烹饪步骤

1、羊骨斩件，入冷水汆烫后洗净杂质，同生姜、大葱、二锅头、糖一起放高压锅，加水超过食材然后大火煮开后小火20分钟

2、高压锅开后换入砂锅，加入红枣、枸杞、灵芝、虫草花、盐再次煮沸后关火焖10分钟

六、羊汤烧饼的正宗做法？

原料中筋面粉500 克，温水（冬天放300 克、夏天放250克）泡打粉5克，发酵粉、麦芽糖水各15 克，去皮白芝麻10 克。

调料：香油 20 克，花椒粉5 克，小茴香粉5 克，大茴香粉5 克，盐10 克，鸡粉3 克，熟芝麻5 克，香葱花5 克。

制作方法

1、调料放在一起，搅匀成馅料备用。

2、面粉放盆内加40℃温水（冬季 50℃）泡打粉、发酵粉和匀，盖上湿抹布发30分钟（冬季须放温暖处放置）。

3、将面团揉上劲搓长条，分成约重55克的面剂。将面剂揉成一头宽一头尖的长条，用手按扁，然后用手指粘馅料在面剂宽的一头抹匀，从尖的一头掐面团5 克，捏扁按在抹馅料的面片上，上抹馅料，再从尖的一头掐面团5 克，捏扁放宽的一头面片上，再抹馅料，然后将抹馅料的重叠面片包裹收口，将包好的面团收口向下放在面板上。

4、包好的面团用刀按扁成直径9 厘米、厚1.5 厘米的的圆面饼，用刀沿面饼一圈砍深0.5厘米、斜度 30 度的刀花 16 刀，将砍花的一面用毛刷刷麦芽糖水抹匀，花面朝下放一圆盘内，无花面朝上，沿圈捏边，用手指蘸清水抹无花的一面上，然后把面饼再翻人另一手心内，用手指粘芝麻均匀拍按在有花的一面，再将面饼翻入另一手心内，使无花的一面朝上，快速贴入用果木炭烧好的烧饼炉内。

5、待烧至烧饼表面呈金黄色，成品直径9 厘米，厚2 厘米时，用炉铲和饼托取下即可。

七、羊汤馆烧饼的做法？

食材：低筋面粉200克，清水120克，玉米油15克，酵母粉2克。油酥：面粉30克，热油60克，五香粉3克，盐4克，芝麻适量。

步骤：

1、低筋面粉中倒入清水、酵母粉，搅拌成面絮状，再倒入15克玉米油，将面团揉成光滑松软的组织非常细腻的面团。

2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。碗中倒入30克面粉，一勺五香粉、一茶匙盐，将锅中烧好的热油倒在面粉中，快速搅匀，油酥就做好了。

3、半个小时到40分钟的时间，面团就差不多发好了，用手在中间按个窝，面团不会弹不凹陷，即为发酵完成。

4、面团不要排气，直接搓长，再擀成长方形薄片，刷上一层放凉的油酥，撒上一些干面粉。撒干面粉会让烧饼的层次更加分明。

5、将面团从一端卷起，收口捏合。尽量卷紧一些。不要让油酥漏出来。

6、将面团收口朝上，从一端往里转，转两圈揪下来，这样一个剂子就完成了。

7、分好的剂子取一个，擀成牛舌状，上下往中间对折，再次擀开，从一端卷起来。

8、所有的剂子上刷一层玉米油，或者刷一层清水，蘸上满满的芝麻。

9、用擀面杖将剂子擀成长方形，继续醒发10分钟。

10、烤箱预热165℃，中层烤25分钟。

八、喝羊汤，搭配什么菜好吃？

1、白萝卜。白萝卜和羊肉是常见的搭配之一，白萝卜味甜多汁，性质甘凉，与羊肉一起搭配不仅可以增强其鲜香口感，还可以缓和羊肉的燥热之性。

2、绿叶蔬菜。如：菠菜、简蒿、小白菜、油菜等，这类蔬菜含有丰富的水分，既可以缓和羊肉的热性，还可以缓解油腻。

3、粉丝。羊肉汤加粉丝也是常见的搭配，粉丝细腻弹滑，不仅可以增强羊肉汤的口感，还可以吸收羊肉汤多余的油分。

九、喝羊汤用的羊酱怎么做？

主料 羊肝 500g 辅料 桂皮 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 八角 适量 香叶 适量 花椒粒 适量 白芷 适量 酱油 适量 料酒 适量 老抽 适量 白糖 适量 步骤

1.羊肝泡水2小时以上，中间换水。去除毒素

2.准备好调料

3.锅中坐水焯羊肝

4.焯好的羊肝捞出洗净血沫

5.另起锅，倒入水，放入料酒、老抽和酱油

6.放一勺白糖

7.放适量盐搅匀

8.放入羊肝

9.放入葱姜蒜

10.再放入八角、花椒粒、香叶、桂皮、白芷

11.盖盖，大火烧开转中小火炖煮30分钟

12.如果不急着吃可以再浸泡使其更入味

13.羊肝切片，摆入盘中

14.蒜切末

15.倒入酱油，蘸着吃或者直接浇在羊肝上食用

十、羊汤炖鱼怎么做好吃？

食材预备：厚子鱼1条、豆芽菜350克

辅料：油1勺、盐1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺

注：一般卖鱼的当地都有杀鱼片鱼的服务，回到家中只需要充沛冲刷洁净就能够了，假如自己在家里片鱼片，斜切大片的时分，要注意刀斜的视点要比较大，尽量压着鱼肉切，切出的片大而薄，有些半透明状最好，注意下鱼片的时分要一点点下，不要一股脑都下过汆烫。

过程——

1、食材都预备好，厚子鱼买的时分就请店家片好；

2、将蒜切末；

3、鱼皮放在盆里，参加调料，腌制好；

4、锅烧热，放入蔬菜大火快炒，加盐调味，放入水煮开；

5、将食材捞出来，码在锅底；

6、鱼片也放入锅中，汆烫至熟透；

7、将鱼片捞出来，摆放在蔬菜上，码上剁椒；

8、锅烧热油；

9、淋在剁辣椒上即可；

10、这样辣口的厚子鱼片就做好了。