山东菏泽单县羊肉汤介绍一下 菏泽单县羊肉汤简介

一、山东菏泽单县有谁了解这个地方详细介绍一下？

去这个地方，羊肉汤不错，一定去单县喝一次

二、介绍单县羊肉汤？

山东单县地处苏、鲁、豫、皖四省八县交界处，南有黄河故道，北有贯穿全境的大沙河。这里水草丰美，绿树成荫，阳光充足，气候湿润，春夏秋冬四季分明，是个天然的优质牧场，被称为“中国青山羊之乡”。单县的羊肉细嫩鲜美，腥膻味小。其色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜味爽口，开胃健脾。吃在口中，鲜而不膻、香而不腻，烂而不糊，是一道适口的美食。在中华名吃谱上，以汤入谱的只有山东单县羊肉汤，被国人称为“天下第一汤”。

单县的出名是因为有羊肉汤。单县羊汤的典故很多，最著名的是这个：春秋时宋国和郑国在距单县不远的地方开战，战前宋国主帅安排杀羊煮汤，亲自分赏将士，可是唯独忘了分给驾车的车夫。第二天到了战场，车夫恶狠狠地说：“昨天分羊汤你说了算，今天的事我说了算。”于是驾车将宋国主帅送入敌阵做了俘虏。这就是成语“各自为政”的来历。据好事者考证，当时煮汤的厨师就是单县人。真正的单县羊肉汤始创于清朝嘉庆年间，至今已有200多年的历史了。最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。当时方圆百里，无人不知 ，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。

正宗的单县羊汤，必须选用三岁的青山羊为主要原料，尤其以单县黄河故道和大沙河两岸的羊为最佳。同时熬制羊汤的水必须是当地的地下水。这样熬制出的羊汤才能色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏。

喝羊汤一定要配上这种烧饼才正宗。把烧饼掰成小块，放进羊汤，再加点用羊油和辣椒做出的辣椒油，那叫一个美味，保证你吃到爽歪歪。

羊汤虽然香醇，但改革开放前，粮食都不够吃，放开肚子喝羊汤是梦中才能实现的美事。赶集上店时，看看煮汤的大锅，闻闻诱人的香味，摸摸瘪瘪的口袋，长叹一声而去。那一声叹息，比黄河还要长！而今日子好过了，兜里有了银子，喝羊汤成了习惯，两天不喝想得慌。据说而饭点时到单县去找人往往是寻不到的。哪去了？套用一句话：“不是在羊汤馆喝羊汤，就是在去喝羊汤的路上。”

三、山东菏泽单县经纬度？

单县（ 拼音： shàn xiàn）位于鲁豫皖苏四省结合部，介于东经115度48分－116 度24分和北纬34度34分－34度56分之间，属菏泽，总面积1650平方公里

四、山东，菏泽，单县，有什么特产吗？

1,“陈集山药”有着悠久的栽培历史，陈集人民种植山药已有两千余年，久传不断、延绵至今

2,单县罗汉参是山东菏泽单县的特产

3,曹县是我国优质芦笋主产地和加工出口基地。

五、菏泽单县到山东潍坊有多远？

你好。按照公路里程算：

单县--济宁：100公里；

济宁--潍坊：359公里；

单县--潍坊：459公里。

六、山东菏泽单县肉盒子的做法？

主料:

面粉300g 猪肉馅300g

辅料:

葱25g 姜15g 酵母(干)1g 马面鱼适量 虾米适量 花生油2勺 芝麻油适量 食盐适量酱油适量

步骤1

面粉分成两份等量

步骤2

另一份用冷水活面，水里加入少量的酵母，活成和饺子面差不多柔软的面团（酵母的用量，200克面粉放1克酵母），两块面团醒20分钟

步骤3

肉馅（肉要选择二分肥八分瘦的优质肉），加入盐、酱油、味精、一点香油、两大勺肉汤、两勺花生油搅打均匀

步骤4

葱切碎，姜切末

步骤5

泡发的海米切碎

步骤6

加入到调好味的肉馅里，搅拌均匀

步骤7

醒好的两块面团揉到一起，一定要揉匀揉透，揉的时候加入一点猪油使面更滋润

步骤8

揉好的面团擀成大片

步骤9

上面抹上适量猪油

步骤10

一边向另一边卷起，卷紧卷匀

步骤11

卷好的长条分成大小均匀的剂子

步骤12

层次的断面向上压扁擀皮，就和擀饺子一样

步骤13

包馅

步骤14

挑上多多的馅料，包成菊花顶的小包子形状

步骤15

煎好一面再煎另一面，不断重复翻转，直到肉盒全部成熟，

步骤16

将肉盒竖起来不断滚动，让各个面都能受热，确保成熟

七、山东单县羊肉汤碗料配方？

汤的配料：

羊肉500克

香菜50克

红油、芝麻油各25克

良姜、葱各10克

精盐、花椒水各15克

花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。

做法：

1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用;

2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫;

3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可;

4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。

八、菏泽单县卫校？

　　单县卫校现在叫菏泽卫生学校。　　菏泽卫生学校（原单县卫生学校、平原省立单县卫生学校）建校于1958年，是菏泽市唯一的一所国办国家级重点普通中等专业卫生学校，是菏泽市唯一的一所医学卫生类、国家医师资格、护士执业资格考试认可学校，位于苏鲁豫皖四省交界的单县城。　　各专业均属国家计划内招生，严格按照国家规定的学籍管理办法和各专业学制要求，依据部颁教学大纲实施教学管理。学生在校完成国家规定的学业后，颁发由省教委验印的相应专业毕业证书。菏泽卫生学校是一所公办全日制普通中等专业学校，系“国家级重点中专学校”，隶属于山东省菏泽市。

九、山东菏泽单县卫校，什么时候开学？

卫校分为中专，和大专3+2连读。秋季生其实是9月13号

十、从太和到山东菏泽单县坐大巴？

截止2016年7月5日，太和到山东菏泽单县没有直达的大巴，要先从太和到徐州，这是时刻表： 然后从徐州到单县，这是时刻表：