喝羊汤配什么饼好吃 喝羊汤配什么饼好吃呢
一、喝羊汤专用饼做法?
一、材料准备:
面粉250克,糖50克,羊汤200毫升,鸡蛋1个,植物油50克,盐2克,小葱2棵,蒜头2瓣,八角2粒,干辣椒2粒。
二、做法:
1.将面粉、糖、盐、鸡蛋和植物油混合搅拌,搅拌成面团;
2.将200毫升羊汤加入面团中搅拌均匀,搓成柔软的面团;
3.将小葱、蒜头、八角、干辣椒切碎,加入面团中搅拌均匀;
4.取一小块面团,擀成薄片,用模具把薄片搓成饼;
5.将饼放入油锅中,加热油,翻炒至两面金黄,即可出锅。
二、羊汤配饼的做法?
第1步、食材:面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐
第2步、把面粉加水和少许的盐揉成面团
第3步、抹上一层植物油,用保鲜袋包好醒2小时以上
第4步、把羊肉剁成肉泥
第5步、洋葱切碎
第6步、把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止一会
第7步、加盐拌均匀
第8步、把醒好的面团揉成细长条,分成30克左右的小剂子
第9步、用手压扁,擀成薄面片,把面片刷上一层植物油,
第10步、把拌好羊肉馅放在上面从下而上卷起来,再把一边卷起来成蜗牛状
第11步、然后按扁
第12步、电饼铛通电,刷上一层植物油,预热5分钟,把饼坯料放入
第13步、盖好盖子,听到滴滴的声音
第14步、翻面继续煎到两面金黄色即可
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三、羊汤配什么花卷好吃?
羊汤配,白菜。萝卜。好吃。花卷也可以。
四、喝羊汤,搭配什么菜好吃?
1、白萝卜。白萝卜和羊肉是常见的搭配之一,白萝卜味甜多汁,性质甘凉,与羊肉一起搭配不仅可以增强其鲜香口感,还可以缓和羊肉的燥热之性。
2、绿叶蔬菜。如:菠菜、简蒿、小白菜、油菜等,这类蔬菜含有丰富的水分,既可以缓和羊肉的热性,还可以缓解油腻。
3、粉丝。羊肉汤加粉丝也是常见的搭配,粉丝细腻弹滑,不仅可以增强羊肉汤的口感,还可以吸收羊肉汤多余的油分。
五、喝羊汤配的千层饼最简单的做法?
主料:
面粉400克
羊肉200克
辅料:
盐1勺
洋葱适量
生抽0.5勺
油适量
酵母(干)0.5小勺
步骤1
将面粉,水,酵母放入厨师机
步骤2
揉好面团,放置发酵
步骤3
发酵好后,取出,分小份,擀成长方形大片,铺上羊肉馅:羊肉,洋葱,生抽,油拌匀
步骤4
折叠起来整理
步骤5
整理成圆形
步骤6
锅烧热,加油,油热后,放入饼,盖上盖子,中下火
步骤7
煎到两面金黄色
分
六、春天喝羊汤配什么菜好?
羊肉可促进消化,保护胃壁,修补胃黏膜,是冬季大补的佳品,但羊肉性温热,常吃容易上火。 因此,吃羊肉时,可以搭配一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,能起到清凉、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的补益功效,又能消除羊肉的燥热之性。如果有条件,还可以放点莲子心,有清心泻火的作用。 很多喜欢吃辣的人在做羊肉时习惯放些辣椒、胡椒、小茴香等,这样调料味道重一些,可去除羊肉的膻味,但这些温辛燥热的调味品会加重羊肉“上火”的程度,还可能刺激胃肠道。 其实,防膻味可放点不去皮的生姜、孜然等调料。姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风的作用,与羊肉同煮不仅能去掉膻味,而且还能克制羊肉的燥热之性。孜然又叫安息茴香,它的气味芳香而浓烈,适合与羊肉一起烹调,不仅能帮助去掉羊肉中的膻味,而且能起到理气开胃、祛风止痛的作用。 如果有条件,还可将1000克羊肉加甘草10克,料酒、生姜适量,一起烧滚,其膻味即可消除。
七、配羊汤的单饼的做法?
原料:民天牌中筋面粉500 克,温水(冬天放300 克、夏天放250克)泡打粉5克,发酵粉、麦芽糖水各15 克,去皮白芝麻10 克。
调料:香油 20 克,花椒粉5 克,小茴香粉5 克,大茴香粉5 克,盐10 克,鸡粉3 克,熟芝麻5 克,香葱花5 克。
制作方法
1、调料放在一起,搅匀成馅料备用。
2、面粉放盆内加40℃温水(冬季 50℃)泡打粉、发酵粉和匀,盖上湿抹布发30分钟(冬季须放温暖处放置)。
3、将面团揉上劲搓长条,分成约重55克的面剂。将面剂揉成一头宽一头尖的长条,用手按扁,然后用手指粘馅料在面剂宽的一头抹匀,从尖的一头掐面团5 克,捏扁按在抹馅料的面片上,上抹馅料,再从尖的一头掐面团5 克,捏扁放宽的一头面片上,再抹馅料,然后将抹馅料的重叠面片包裹收口,将包好的面团收口向下放在面板上。
4、包好的面团用刀按扁成直径9 厘米、厚1.5 厘米的的圆面饼,用刀沿面饼一圈砍深0.5厘米、斜度 30 度的刀花 16 刀,将砍花的一面用毛刷刷麦芽糖水抹匀,花面朝下放一圆盘内,无花面朝上,沿圈捏边,用手指蘸清水抹无花的一面上,然后把面饼再翻人另一手心内,用手指粘芝麻均匀拍按在有花的一面,再将面饼翻入另一手心内,使无花的一面朝上,快速贴入用果木炭烧好的烧饼炉内。
5、待烧至烧饼表面呈金黄色,成品直径9 厘米,厚2 厘米时,用炉铲和饼托取下即可。
八、喝绿豆汤配什么主食好吃?
我觉得主食最好配一些,想蒸点素馅的包子,如小白菜馅儿的,把小白菜洗净以后,切碎,放点盐把小白菜里面的汁水挤出来,放点虾皮,放点鸡精,葱姜,放点食用油放点盐给它搅拌均匀,蒸出的包子,又好吃又爽口,喝点绿豆汤,很好的一顿饭
九、孕妇喝的羊汤怎么炖好吃?
1、材料:羊肉500克、葱三棵、食盐2勺、黑胡椒 2勺、姜2块、花椒适量、桂皮 1个、八角4个。
2、羊肉洗干净后,放入锅中,加水,盐,姜,除水,去掉白沫。
3、除水后的羊肉用清水洗一下,备用。
4、姜切片,羊肉和姜片一起放入锅里。
5、准备后好佐料。
6、把佐料放入纱布里包好,一起放入锅里。加水加盐炖20分钟。
7、开始切葱。
8、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤,在上面撒上葱花,做好了。
十、羊喝什么汤最好?
步骤/方式1
喝萝卜羊肉汤最好
食材:羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉
做法:
1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;
2.坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
步骤/方式2
喝羊肉黑豆汤最好
食材:羊肉300g;黑豆100g。盐适量;胡椒粉适量;肉苁蓉2g;枸杞适量
做法:
1、羊肉切小块备用,肉苁蓉准备2克左右备用,。
2、锅内加入冷水并下入羊肉。
3、烧开,去掉浮沫,温水冲洗干净控干。
4、黑豆头天晚上泡好,并在煲汤锅里加入温水,下入羊肉。
5、将泡好的黑豆和肉苁蓉放入锅中
6、想喝浓汤的,就全程大火,想喝清汤的就烧开后,小火慢煲汤,这款汤大约要煲3小时。
7、出锅前加点盐和白胡椒粉,关火加枸杞就可以。也可以撒点葱花。
步骤/方式3
喝番茄羊肉汤最好
食材:羊肉(肥瘦)500克,土豆(黄皮)250克,番茄100克,胡萝卜50克,白菜150克,洋葱(白皮)50克,香菜10克,番茄酱50克,胡椒粉1克,盐8克,花生油50克
做法:
1.羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;
2.马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;
3.番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤,即成番茄酱汁;
4.取羊肉汤1500克烧开,将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中,并加盐,番茄酱汁;
5.待汤煮熟,放入胡椒粉,撤上香菜末即成。
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