羊肉汤饼丝的饼怎么烙 羊肉汤饼丝的饼怎么烙好吃

一、饼丝的饼怎么烙？

答：炒饼丝的饼的做法是：面粉中加入少量盐，用凉水和成偏软的面团，醒十分钟后放在案板上擀成大薄片，上面撒上少许盐，抹上一层油，从一边卷起切成若干大小适中的剂小，把两头封口擀成圆饼在饼称上烙至两面金黄即可。

二、炒饼丝的饼怎么烙？

步骤 1

面粉加水揉成面团，面团一定要软一些，要略有粘手。盖层湿布或盖子，放一旁醒20分钟。

步骤 2

将醒好的面团分成六块。

步骤 3

取一块面团擀成薄圆饼，如果太黏，可以撒些面粉，防粘。

步骤 4

另取一块擀成同等大小的圆饼，在这张饼上刷一层油，取之前擀好的饼，覆盖在这张饼上，将两张合一起的饼略擀一下。

步骤 5

取一个锅，开中小火，将锅烧热后，将饼放入锅中，盖上锅盖，烙3分钟，翻面，再烙2分钟，就可以出锅了。

步骤 6

将两张烙一起的饼从中间分开（因为抹了油，很好分开），取一张从中间切开，将切好的半张饼重叠一起，切成0.5cm的细丝（大概一根筷子粗细）。

步骤 7

饼丝烙好了，配上自己喜欢菜一起炒就是北方经典的炒饼了。

步骤 8

喜欢吃炒饼的可以一次多做点饼丝， 多余的饼丝用保鲜袋里密封，放冰箱里冷藏保存一周。

三、烙丝饼的做法？

想做烙丝饼是很简单的。因为你不管是需要烙什么一样的烙饼，只要你准备好食材，将面油葱花备好，将面和肉丝拌匀即可。先浇油然后就能烙饼了。

四、灵宝胡萝卜饼丝的饼怎么烙？

主料：胡萝卜半根，面粉5大勺

配料：盐巴少许，味精少许，葵花子油适量， 辣酱油或者醋适量

做法

1、胡萝卜去皮，刨丝。

2、将面粉直接和在胡萝卜丝里。

3、加盐巴和味精，记着千万别放水。

4、将面粉和胡萝卜丝和匀。

5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮胡萝卜丝，放进煎锅，文火慢煎。

6、待一面成型，有点焦的感觉，就用铲子轻轻翻面，再继续煎。

7、两面焦黄，即可装盘，沾辣酱油或者醋吃。

五、牛肉汤饼丝的饼怎么烙？

1.

将面和好后冷藏十五分钟。

2.

把面按照适宜大小切好。

3.

把面均匀擀成相同大小的面饼。

4.

在擀好的面饼上刷上油。

5.

将面饼卷起,再擀开,使之口感更好。

6.

电饼铛加热,将面饼放入电饼铛。

7.

将面饼烙制两面微黄即可。

8.

将烙制好的面饼切成细丝。

六、烙炒饼丝的饼怎样和面？

面粉和盐混匀，然后慢慢倒入热水，用筷子搅成无干粉状。待不烫手后和成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。再揉一次，然后继续醒15分钟；醒好的面团揉成长条，分成小剂子，每个大约30克，共16个，然后用手揉圆；每个小剂子的一面抹上油；然后将有油的那一面再盖上一个小饼，使之两个两个的摞在一起。略微按扁后擀成薄饼皮；平底锅不抹油，微热时放入薄饼，小火烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙至另一面有焦黄点就熟了。依次烙完所有的小饼；

烙完一张后就将摞在一起的两张薄饼分开。饼晾至不烫手后切成细条，这样饼丝就做好了。

二，将圆白菜、胡萝卜切丝，葱、蒜切好。

三、先小火爆香葱花和蒜碎；倒入胡萝卜翻炒片刻，倒入圆白菜丝翻炒；调入生抽、蚝油和适量盐，翻炒均匀，炒至蔬菜大约八分熟；倒入饼丝，转中小火，炒匀。沿锅边淋入适量水；盖上锅盖，转小火，焖一会儿即可。

要记得炒饼的油要比平时炒菜多放一些，这样口感才会比较“润”；最后一步盖盖焖不能省略，这样可以软化饼丝，使之劲道中又不失柔软的口感

七、炒饼的饼丝是蒸还是烙？

炒饼丝是烙的那种，炒出来不会发黏

八、做饼丝的大饼怎么烙？

先准备好烙饼食材面粉200克、盐2克、加水120克，合成较软的光滑面团饧发30分钟。

醒好的面团分成小份揉圆。摁扁刷上油酥2个摞起来压扁擀成薄饼。

平底锅里不放油，放入饼胚，用小火慢烙，10秒翻面，烙熟即可出锅，烙熟的饼一张一张揭开。切成细条。

九、炒饼丝的饼子怎么烙？

步骤 1

面粉加水揉成面团，面团一定要软一些，要略有粘手。盖层湿布或盖子，放一旁醒20分钟。

步骤 2

将醒好的面团分成六块。

步骤 3

取一块面团擀成薄圆饼，如果太黏，可以撒些面粉，防粘。

步骤 4

另取一块擀成同等大小的圆饼，在这张饼上刷一层油，取之前擀好的饼，覆盖在这张饼上，将两张合一起的饼略擀一下。

步骤 5

取一个锅，开中小火，将锅烧热后，将饼放入锅中，盖上锅盖，烙3分钟，翻面，再烙2分钟，就可以出锅了。

步骤 6

将两张烙一起的饼从中间分开（因为抹了油，很好分开），取一张从中间切开，将切好的半张饼重叠一起，切成0.5cm的细丝（大概一根筷子粗细）。

步骤 7

饼丝烙好了，配上自己喜欢菜一起炒就是北方经典的炒饼了。

步骤 8

喜欢吃炒饼的可以一次多做点饼丝， 多余的饼丝用保鲜袋里密封，放冰箱里冷藏保存一周。

十、烩饼的饼，怎么烙？

原料：

油饼一个 植物油一勺 盐一勺 菠菜适量

西红柿适量

做法：

1

冷的油饼切条

2

蔬菜洗干净，菠菜切段，西红柿也切片

3

热油下锅炒菜，开小火炒菜。

4

菜炒蔫了，放饼炒翻炒，饼炒的沾满油。

5

加适量的清水

6

加盐小火煮饼。

7

煮开锅就好了