羊汤起源哪里 羊汤起源地

一、羊汤的起源在哪里？

公元500年前一位普通放羊农户，后来旱灾频繁，无奈下他只有宰杀了自己的羊，放在水里煮熟后，把肉给了孩子们，自己喝着剩下的汤水，突然他发现原来煮后的汁水也可谓人间美味，于是就发扬了下去，这就是羊汤的由来。

二、羊汤的起源地是哪里？

山东枣庄！羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。

主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

三、羊汤起源地？

是山东枣庄

1，单县羊肉汤“单县羊肉汤”最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。

2，山东枣庄羊肉汤相传，早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来今枣庄市羊庄镇隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁多而著称。羊庄镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，滕州羊肉汤已飘香鲁南、苏北，其制作方法已载入《中国菜谱》。

3，山东莱芜羊肉汤相传清朝乾隆末年，大约1776年，金家老店羊汤创始人金茂胜，因家境贫寒，迫于生计，萌生了做羊汤生意养家糊口的念头。羊肉虽是上等肉食，但腥膻之气让食客常常退避三舍，不敢问津。为了找到能够消除腥膻之气的妙方，金茂胜老人煞费苦心，从佐料上搞试验，在制作上下功夫，精选了上百种天然调料，进行了无数次组方搭配，无数次筛选浓缩，终于做成了不腥不膻、汤鲜味美、老少皆宜，为众人喜爱的羊肉汤。

四、羊汤大饼起源？

 羊肉汤最早起源于解放前，据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的。经过几十年的发展演变，羊肉汤已今非昔比，其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，是冬令时节滋补的佳品。

  羊肉汤系列中最为出色的当为羊杂汤，其它如“蚂蚁上树”、“干码羊肉”、“粉蒸羊肉”等名菜味道也巴实得很。

五、猪羊起源哪里？

摆猪羊习俗起源于公元16世纪（明朝中期）。16世纪时，工商业的发展，使一些族姓成为大户人家，他们出于对生意兴隆的期盼以及调和与周围邻里其他族姓的关系，自养自宰大猪或肥羊摆于神台前，供奉财神赵公明和关公，敬神完毕后分给邻里和亲戚朋友。随着社会经济的发展，各种族姓不断加入聚居，他们也入乡随俗，各家各户都有能力摆猪羊祭拜财神，20世纪初的清末至21世纪初，硕联村逐步发展成52姓氏20社（自然村），为减轻负担，村里长者约定其中10个较大的社每年轮流摆猪羊，使这一独特的民俗延续下来。

六、优羊节起源哪里？

没有优羊节。伏羊节，起源于江苏徐州。

伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月，在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。

在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。2009年，庄行羊肉烧酒饮食民俗被评为“上海市非物质文化遗产”。2017年11月，萧县伏羊宴习俗被评为安徽省非物质文化遗产。

七、羊杂面起源于哪里？

起源于北京，老北京的羊杂铺多由回民经营。起先回民在杀羊后并不吃羊下水。但发现这些被遗弃的下脚料常被附近饥民煮食，随后一些颇有头脑的回铺掌柜加以开发，就成物美价廉的羊杂碎。

羊杂碎主要包括羊的五脏六腑及头蹄，一般不用肺、脾，羊肝拌凉菜和小肠做面肠，另用。精心清洗加工后的羊杂碎也是一道名优小吃，若制做烹调技术到位，其品味不亚于牛杂割。

八、羊汤馆羊杂哪里进货？

羊杂进货渠道挺多的，主流渠道来自内蒙古，内蒙有养殖羊的基地和天然条件，而且哪里的居民依赖养殖羊为谋生！

进货渠道多见内蒙古货源，其他的地域次之。羊杂味道特别厚鲜味美，处理好口感特别美味，羊杂品质高，才能做出优质口味的羊杂美食！

九、鸽子汤起源于哪里？

相鸽子汤起源于当年汉光武帝刘秀大战王莽于北邙。一场激战，人困马乏，却无充饥食粮。正无奈间却有千羽鸽子飞至战场，只只义无反顾，头撞峭壁气绝身亡。刘秀见状，连忙遥拜上苍：上天救我，定当替天行道，剿灭王莽，匡正朝纲。

言毕，吩咐三军宰鸽以饱饥肠。军中灶具简陋，并无调料葱姜。军士垒起锅灶，取来瀍河之水，炖熟鸽肉阵阵飘香。有人偶偿鸽汤，大呼鲜美，十倍鸡汤。众人遍饮，皆言美妙无常。刘秀曰：“此乃天赐琼浆！”

刘秀登基，定都洛阳。重到故地寻访，方知当年鸽汤已流入民间为小吃，香飘八百里北邙。遂令御厨如法炮制，不日品尝，以念昔日征战，殚精竭虑，中兴汉室，初心不忘。

十、哪里卖羊汤最快？

早市羊汤馆

羊肉汤色泽鲜亮、营养丰富、味道鲜美，老少皆宜，还是民间受欢迎的滋补美食！

俗话说：“一方水土养一方人”

1、洛阳羊肉汤洛阳各种店风格各异，但都有许多固定食客，饮羊肉汤就是一种文化，用20多株搭配的料包，既能保持羊肉的特殊美，又能完全遮住羊肉的腥膻味，与汤汁相结合，汤汁洁白温润，醇厚如乳汁，煮成的羊肉汤很有食欲。

喝一口羊肉汤，咬一口刚出炉酥脆焦黄的锅贴，洛阳人的小日子才称为真爽快!