河南羊肉汤面怎么做 河南羊肉汤面怎么做好吃
一、羊肉糊汤面怎么做?
河南羊肉糊汤面做法
原料:熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。
做法:
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末;
2、锅内添清油(或者羊油)将面粉、淀粉下入炒香,倒出;
3、葱姜葱头炒出香味,加入羊肉汤;
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊,煮5分钟,放青菜、鸡精调好口味,喜欢吃辣的可放点辣椒油。
5、成品
二、羊肉糊汤面怎么做好吃?
河南羊肉糊汤面做法
原料:熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。
做法:
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末;
2、锅内添清油(或者羊油)将面粉、淀粉下入炒香,倒出;
三、温暖的羊肉卷汤面怎么做?
主料 羊肉 100g 面条 100g 辅料 火锅底料 适量 油麦菜 适量 南北虾 适量 步骤 1.羊肉和虾准备好 2.油麦菜、面条准备好 3.清水中放入羊肉 4.煮开后放入面条 5.放入油麦菜 6.放入适量的火锅底料 7.再次煮开就好了 8.满满的一大碗羊肉面条
四、羊肉汤面的做法步骤图,羊肉汤面怎么做好吃?
主料 面条百 100g 熟羊肉 55g 辅料 葱花度 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 步骤 1.食材:面条、熟羊知肉、葱花 2.将熟羊肉放在案板上切成片,待道用。
3.锅置火上,加入一些清水煮开。4.随后,下入面条煮开,煮上3——4分钟。5.接着,合入切好的熟羊肉翻动一下煮开。6.然后,加适回量的生抽。7.加适量的盐。8.加适量的鸡精。9.调味翻匀。10.最后,盛出装入碗中,搁入葱花,即答成。
五、河南汤面条怎么做好吃?
分享本人做的汤面:
食材准备:
葱、姜、蒜、西红柿切块、青椒切圈、土豆切小块、菠菜洗净去根、粉条、香菜、老干妈
过程:起锅倒入适量油,热锅凉油下入葱花、姜片,蒜片爆出香味,下入西红柿块煸出汤汁,下入土豆块翻炒,加入酱油,老抽,老干妈,十三香。这里根据锅中汤汁情况尽可能的多翻炒入味。
随后加入热水同时下入粉条,水开后小火将粉条闷煮一小会儿。下足量面条,煮2分钟后下入菠菜,中火煮熟面条,此时尝下咸淡,加入适量盐,下入香菜,随后淋少许香醋出锅。
六、羊肉片热汤面怎么做好吃,羊肉片热汤面的家常做法?
1、羊肉150克、面条200克、鲜姜一小块、味精适量、酱油适量、葱,蒜适量、咸盐适量。
2、方法:把准备好的羊肉切成片,倒入碗里。3、把葱蒜切成末,姜切成片,放入羊肉里,再加入盐,味精,酱油。
4、把手洗净,用手抓握羊肉,让羊肉充分地入味,大约味15分钟。5、把砂锅加入水烧开,倒入面。等到面七成熟时加入味好的羊肉。
6、等水再开就可以关火,再加入适量的盐酱油,就可以出锅了。
七、羊肉糊汤面的面油怎么做?
用料 ;羊肉 豆腐 胡萝卜 香菇 平菇 鸡毛菜 面条 ;食用油 葱姜蒜 花椒麻椒 香叶 大料 香油 盐 白胡椒 耗油 生抽 ;羊肉糊汤面的做法 ;
①将食材洗净改刀备用!
②热锅凉油下羊肉煸炒,放葱蒜姜花椒麻椒大料煸炒,盛出,放少许油煸香豆腐 胡萝卜丝,下香菇平菇掂锅翻炒,将炒好的羊肉倒入锅中翻炒加少许盐,加入开水!
③水开后面条(可以多一些面粉,有糊汤的效果)下锅,加耗油生抽白胡椒盐调味!
④快出锅时撒入鸡毛菜,淋入香油,盛出享用!;小贴士;羊肉热锅凉油煸炒不容易炒老,也有助于膻味减少!胡萝卜经过煸炒后,胡萝卜素等更好的被激发出来,面汤的色泽也更诱人
八、羊肉白菜骨汤面做法?
食材
牛肉 400克,洋芋 1个,面粉 200克,胡萝卜 半根,西红柿 1个,菠菜 1个
方法步骤
1、准备干面粉200克,凉水加一小匙盐化开搅成面絮后揉成团。
2、揉好的面团放保鲜袋醒30分钟。
3、将所有蔬菜准备好。
4、将牛肉切碎。
5、牛肉切碎后与大葱和生姜混合在一起。
6、搅成肉泥。
7、开始点火炒汤,热锅凉油无成热时放葱姜蒜炒香。
8、再依次放入西红柿,洋芋片和胡萝卜片翻炒两下。
9、放自制调和面1匙,盐1.5匙,味极鲜1勺,炒匀。
10、加水1500ml烧开。
11、醒好的面分成两份用擀面杖擀开后,放压面机压至三档就可以,生汆面不宜太薄。
12、压好的面撒干面粉折叠切3厘米宽的条备用。
13、锅开后开始往锅里汆牛肉丸子,所有的牛肉泥全部汆完。
14、汆完肉丸紧接着揪面片,不要揪的太稠就没汤了,自己灵活掌握。
15、揪完面片煮1分钟放入切好的菠菜,放1勺醋,1匙味精调味。
16、生汆面就大功告成了!
九、羊汤面怎么煨羊肉?
原料 :羊肉500克,生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
做法:
1、当归,生姜用清水洗净,切成大片;
2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条;
3、砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后, 打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。
十、河南汤面条做法?
首先将鸡蛋打在碗里,加点盐,顺时针搅拌均匀。
开火,等过热后加入适量食用油,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,等鸡蛋成型,关火。
将鸡蛋铲成碎块,盛入碗中备用。
大葱切成一指宽的葱段,姜切沫,西红柿切成小块。
开火,锅里加入适量食用油,将切好的葱姜放入锅中爆香。
放入切好的西红柿,翻炒几次,等西红柿偏软后,加入适量清水,开水亦可。
水开后,放入面条,水在次开后,搅拌几下,免得面条成块。
然后加入半勺鸡精或者味精,2勺盐。
水开3分钟左右,尝一下面条里面有没有生粉,没有即可关火盛饭。可以撒点香菜或者碎韭菜,加几滴香油更香。煮熟的面条要用冷水过一下,这样吃起来更好吃!
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