平泉市羊汤烧饼哪家好 平泉市羊汤烧饼哪家好吃

一、平泉羊汤烧饼的正宗做法？

材料

主料：小麦面条，羊肉，香菜，海带，羊骨头

调料：盐6克，味精4克，辣椒粉15克，羊脂20克，花生油20克，八角5克，香油30克

做法

1、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。

2、将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉；

3、木耳、黄花菜用温水浸泡发，木耳根硬部去掉，黄花菜的花柄去掉，切成约4厘米长的段；

4、香菜择洗干净，去掉根，切成约1厘米长的段；

5、辣椒面，用热油炸一下，制成辣椒油，备用。

6、将面粉倒入盆内，先把精盐、碱用水溶化开，掺入面粉内，由硬揉软，将面团和匀和透。

7、然后搓成长条，制成约100克重的剂子，涂上油，整齐地排在案板上，用湿布盖着饧15分钟。

8、将饧好的面剂搓成圆柱状，然后按扁，再用擀面杖擀成中间薄，两边厚的面片，双手捏着面的两头慢慢拉长，边拉边上下抖动。

9、待拉至大约2厘米长的条时，用手从条的中间撕开，随手放入煮沸的汤锅内（少量的羊肉汤对入适量的清水），加入熟羊肉、精盐、味精，面条熟后淋入麻油，盛入碗内，放上香菜、辣椒油，即可食用。

二、平泉羊汤谁知道?哪家好啊？

平泉八沟羊汤

这家八沟羊汤是实实在在的老字号了。自打我记事儿的时候就已经有了，确实好！每天排大队，需要本人亲自尝尝

三、小市羊汤哪家好？

本溪市本溪县也就是小市的羊汤在辽宁省都有名，小市比较招牌的羊汤馆是小小羊汤馆，但是小市人来说比较喜欢去老三羊汤馆去喝。小市的羊汤味道其实差不太多，很多人都知道小小羊汤馆，其实它的名声只是传起来的，并不比别人家的好喝。

我家楼下，老县城饭店那有1个，还不错。文化街那里有1个，镇南那边也有。以前在中医院附近有个兴柱羊汤馆很有名，后来拆迁不知道搬到哪去了。

要菜的话，个人建议并强烈推荐，干煸羊杂，就花卷，超级好吃！！就花卷吃，爽死。尖椒炒羊肉，手抓羊肉，羊蹄，都行。根据个人品味不同，有的人能吃羊肉，但味道不能太重太膻。喜欢的话，要杯散白，吃口菜，喝口汤，咬口花卷，吱啦1口小酒，唠着小嗑儿。小小羊汤馆现在名气打出去了，去小市奔着这口儿来的也都去他家，好不好喝先不说（肯定不难喝，小市羊汤是传统工艺，家家都错不了^_^），至少店面，菜的各类。都会全1些好1些，可以作为1个代表性的，就在客运站附近不远

羊汤放调味料很重要，盐，味精，胡椒粉，白醋，葱花，香菜末，1个也不能少。根据自己品味酌量放。自从菜肉涨价以来，羊汤也涨了，现在1直没下来，以前5块钱1碗，后来8块，10块。现在应该是12-15块钱。干煸羊杂那些菜应该也都是30-40左右吧！

小市河鱼，山菜，蝲蛄豆腐，都是牛B的玩意儿，有机会尝尝吧，错不了。而且还有水洞关门山，再远点还有汤沟绿石谷铁刹山。

四、平泉羊汤做法？

食材：羊心100克、肺100克、肚100克、舌100克、肥肠100克、肝100克、香菜25克、精盐适量、味精适量、葱丝适量、姜末适量、胡椒粉适量、花椒水适量。做法：

1、将上述原料煮熟均切成薄片待用；

2、香菜洗净，切末；

3、锅中放羊肉汤烧开，放入原料烧开，撇去浮沫，放调味料煮熟后加味精、香菜末即可。

五、平泉羊汤香料配方？

1、食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。

2、香料配方：陈皮5克、花椒15、草果1个、良姜9.5克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。

3、调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。

4、首先把羊肉切成长10厘米、宽4厘米、厚4厘米的大块，羊骨头砸断铺在锅底，上面放上切好的羊肉。

5、锅中添水直到没过肉为止，用旺火烧沸，撇干净血沫，将汤滗出不要，另外添加清水7500克用旺火烧沸。

6、将准备好的香料用干净的纱布包住，然后放水龙头下面冲洗一下放入锅中，姜片、盐也放入锅中。

7、等到羊肉煮到八分熟的时候把羊油放下去转小火熬制两小时，中途撇去表面浮沫。

8、煮好后的羊肉汤汤汁奶白奶白的看上去就很诱人，捞出羊肉切片，放在碗里再加入羊肉汤，喜欢带点味道的加入葱。好的。

六、西宁市羊杂汤哪家好？

西宁市，地处西北青臧高原的东部，这里因地处高原，天气比较冷，又是一个多民族聚集地。有着很多的少数民族传统。因为有是我国的四大牧场之一，所以这里的人都爱吃羊杂汤或是牛杂汤。好多的人吃了南川西路上的杨继业羊杂汤都说好。它家的羊杂碎肉炖的烂，汤好味道不错。

七、平泉羊汤怎么做？

制 法 将上述原料煮熟均切成薄片待用。香菜洗净，切末。锅中放羊肉汤烧开，放入原料烧开，撇去浮沫，放调味料煮熟后加味精、香菜末即可。 用 法 随意服用。 注 释 本汤以羊的五脏共用，羊心解郁补心；羊肝益血补肝，明目；羊肺补肺气，调水道；羊肚补虚健脾胃；羊肾补肾气，益精髓。数料合用，共奏补益五脏虚损之效。 适应症: 五脏虚损 类别: 药膳

八、青州羊汤哪家好？

高记大碗羊汤(青州店)，潍坊市青州市海岱北路6951号。青州羊汤以青州庙子羊汤最著名，选用的是山羊，据说这种山羊大有来头，当年的齐国君主打猎，捕获了这种山羊，后来延续下来，也就是庙子山羊。青州庙子全羊，起源于清代，特别是全羊宴，十分讲究，在当地是远近闻名的美食。

九、牟平哪家羊汤好？

牟平区隶属于山东省烟台市，位于胶东半岛东部，下辖5个街道，7个镇，1个旅游度假区，1个省级开发区。好喝的羊汤馆有：1、段老五菏泽羊肉汤，位于文化街道。2、麻师傅菏泽羊汤馆，位于文化街道。3、老波羊汤，4、益寿坊羊汤，5、盛海羊汤，6、百孝坊大锅羊汤。

这几家都是很受欢迎的羊汤馆，欢迎品尝。

十、易县羊汤哪家好？

八 沟 羊 汤好

店铺位于翠园街，似乎什么时间都人来人往。虽然门面不大，但是一进门就能闻到羊肉汤的香。

羊肉汤分量很足，羊肉味很纯正不油腻，只有白切羊肉的清香。如果一碗觉得不够，可以点上一个芝麻烧饼，外酥里嫩，吃起来更加舒坦。

地址：翠园街正誉绿谷东门北行20米路西