羊汤哪里正宗又好吃 羊汤哪里正宗又好吃又便宜

一、山西哪里羊汤正宗？

山西在太原来说就是小店和晋源的羊汤正宗。其他的地方，大同的羊汤也不错。实际上，好多偏僻山村的羊汤都是很有风味的。

小店的羊汤，一年四季都不断，特别是夏季讲究养生。

二、杭州哪里的羊杂最好吃？正宗的羊杂汤？

杭州吴山脚下的清河坊历史文化街区，中山中路64号的这家以羊肉为主打的杭州百年老店－羊汤饭店里就有你要的东东。　　羊汤饭店创世于清乾隆五十三年（1788年），距今有200多年历史！当时以供应一汤一饭（一碗羊汤配一碗米饭）而闻名杭州，传说当年清朝乾隆皇下江南到杭州时，特意御点该店“羊肉烧卖”，因皮薄肉鲜汁多而成为杭州特色小点。该店地处杭州热闹的清河坊历史文化街区上，古色古香的店堂装饰，慕名而去尝羊肉菜尧的顾客坐满店堂。特别是在一楼，多年来价廉味鲜（3－12元左右）的羊片汤、羊杂汤、羊脑汤、羊肝汤、羊肚汤、羊肉烧卖，扎羊肉面等等几十种大众特色羊味小吃深受杭州市民欢迎！

三、大名羊汤哪里好吃？

单县，隶属山东省菏泽市，也是吕太后吕雉的故里。这个地方地处苏、鲁、豫、皖四省八县的交界处，水草资源丰富，四季分明，还被称作“中国青山羊之乡”。这里产的羊肉，也是鲜嫩可口，羊膻味较小。

单县羊肉汤，是当地的出名特产，也是中国国家地理标志产品。它选用的是济宁青山羊种，从用水、放肉，到火候、作料方面，都极其讲究。熬好的单县羊肉汤，汤色呈乳白状，不腥不腻，吃起来鲜美无比。在当地，还有“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一趟”的说法。

四、清苑羊汤哪里好吃？

清苑羊汤在北京市西城区马连道附近比较好吃。因为马连道地区地理位置较靠近内蒙古，附近有许多来自内蒙古的宾馆、旅店和餐馆，清苑羊汤也因此在该地区广受欢迎。如果您想品尝正宗的清苑羊汤，这里将是一个不错的选择。另外，内蒙古自治区露天牧场也是品尝正宗羊汤的好去处之一。

五、邹平羊汤哪里好吃？

邹平羊汤是山东济南的名菜之一，历史悠久，味道独特，受到了众多食客的喜爱。其中，济南市历城区的山东大学家属院羊汤店是一家口碑极佳的餐厅。这家餐厅的邹平羊汤味道鲜美，羊肉鲜嫩，细嫩入味，湖池羊汤更是让人回味无穷。

店家选用的新鲜材料原产于山东邹平，严格控制质量，保证了汤品的品质和口感。店内环境整洁卫生，服务态度也十分亲切周到。总之，在济南品尝邹平羊汤，山东大学家属院羊汤店是绝对值得一试的好去处！

六、枇杷哪里好吃又正宗？

塘栖枇主产于杭州市余杭区塘栖镇，是国家知识产权局认定的地理标志保护产品。每年初夏，当地还会举办“枇杷节”。

塘栖枇杷色泽鲜艳、肉质细嫩、汁多味鲜、品种繁多，特别是优良品种软条白沙和大红袍的品质与风味均为全国第一。

七、哪里的羊汤最正宗？

羊汤各地都有，没有那个地方的羊汤敢说自己最正宗，因为没有一个全国统一的衡量标准，在此地标为正宗的羊汤到了彼地可能不被接受和认可，这就是一方水土养一方人的道理。

我国地域辽阔，民族众多，习俗不同，种群口味各异，对煮羊汤的的配料也是各有不同。如开封的羊肉汤以清醇为主，山东单县羊肉汤以肥而不腻为主，内蒙的煮羊肉汤以厚纯为主。喝惯了开封羊肉汤再喝单县的羊肉汤感觉油腻，反之感觉开封的羊肉汤太清淡，内蒙和东北的羊肉汤里有大料味道，本地人觉得很好喝，而非本人觉得大料味影响到了羊肉汤的纯香味，这就是地域特色。

在各个地域内的羊肉汤只要自己觉得好喝，对自己的胃口就是好汤，没什么‘’最正宗‘’。

八、海拉尔羊汤哪里正宗？

额吉羊汤

这里的每一只羊都是尝百草，喝的是最贴近大自然的河水，羊肉中的营养物质十分的丰富！所以，有机会去内蒙的朋友，切记别忘了品尝一下海拉尔的羊汤！

其它地方的羊汤都是放香菜，以起到提鲜，遮掩羊肉的膻味，而正宗的简阳羊汤只需要放点葱花即可！羊肉入口软嫩，肥而不腻，汤汁鲜美，令人回味无穷！

九、哪里的馒头又正宗又好吃？

旧时有“二十八，把面发”和“二十九，蒸馒头”的说法。这是因为，早先年间、因为天气冷，和好的面往往要等一天才能发好，因此有了“二十八，把面发；二十九，蒸馒头”的民谚。

当然，现在不同了，二十八当天和的面，当天就可以发好、蒸出来。

在北方，很多地方都把馒头叫做馍。

据称，馍最早是甘肃那边的食物。因为古人认为甘肃是“太阳下山的地方”。

《尧典》里说，帝尧派遣皇家天文官“羲和四子”之一的和仲负责每天从甘肃礼送太阳下山。

中国最出名的馒头，当属胶东的大馒头，当地人管它叫大饽饽。胶东，春节期间蒸馒头就跟春节期间包饺子一样重要。不管有多忙，家家户户都要蒸上几锅。胶东大饽饽的制作工序很有讲究，要先后经过和面、发酵、戗面、揉面、造型、醒发、笼蒸、上色等8道工序。

山东菏泽鄄城县的大埝镇、安徽省安庆市怀宁县的江镇等，被称为中国的“馒头之乡”。

签子馒头

山东平原县恩城镇的签子馒头被称为“世界上最好吃的馒头”；这种馒头又叫“签子馍馍”、“尖馍馍”、“高桩馍馍”、“矮桩馍馍”、“杠头馍馍”等。

陕西合阳的“花馍”、“花馒头”也被称为“面花”，既有观赏性，又有食用性，久负盛名。

合阳因此被誉为“面花之乡”。

陕西蒲城的椽头蒸馍做工讲究，口感香甜，曾经被当做贡品送到皇宫，被称为“中国一绝”是我国传统的面食，山东陕西等地也叫馍馍。馒头是一种由面粉发酵蒸熟而成的半圆形无馅的面食，开始的时候馒头也是有馅的，后来把有馅的叫做包子，没馅的叫馒头。馒头松软可口，对肠胃很好。南北方人都很喜欢吃，由于地域差异做法也是多种多样，那么哪里的馒头是最好吃的呢?

用老面发的馒头，不要用酵母。面最好要农村自己磨的那种面(没加各种添加剂，也没分什么等级)，有点黄，麦香扑鼻，揉面时边揉边加干面，多揉一会，用大锅蒸，个头要大，吃起来会一层一层的。还有戗面馒头，就是和好的面里用机器往里压干面，然后用刀切。吃起来很有咬头，很有嚼劲，很有层次。

好吃的馒头吃起来有些甜，但是不要放糖。松软的，硬实的都很好吃，关键要看是什么面。山西陕西的农村应该有最好吃的馒头。

十、羊汤怎么做好喝又正宗？

秋季吃羊肉，炖汤最好，贴秋膘的同时还能补水。那么羊肉汤怎么炖更好喝呢？怎么处理羊肉？什么火候炖汤？用到哪些调味料？这些都是关键。下面分享我的做法，这其中借鉴了很多大师的经验，家庭也非常好操作。这样做的羊肉汤，羊汤鲜美香醇，没有腥膻味，味道很赞。我还搭配了山药，对于滋养脾胃有好处，很适合现在这个季节。

羊肉汤:【食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐

【具体做法】

1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。

2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。

3，锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。

4，煮了约40分钟，羊肉用筷子可以轻松扎透，表明羊肉已经熟了。这时把羊肉捞出来，放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来，大火再煮半个小时。

5，如果中间汤少了，可以加开水进来补充。在家炖羊汤，羊骨不需要炖好几个小时，费时又费气。感觉汤浓度差不多了就可以了，最后调味即可。我这里又切了一些山药进来，所以又煮了十分钟左右。山药煮熟，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。

6，将煮好的羊肉切成片，羊血也切成片，厚薄随意。

7，将羊肉和羊血放在漏勺里面，再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟，然后倒入碗中，盛羊汤，美味羊肉汤就做好了。

8，根据自己的喜好，还可以加点辣椒油和香菜碎，味道更好。辣椒油最好是羊油炸的辣椒油，放入羊汤可以更好融合，味道也更香。

羊肉汤制作小贴士

1，炖羊肉汤，最好搭配新鲜的羊骨和羊油一起大火炖，炖出的汤才会又浓又白。我这里羊骨比较少，也没有羊油，所以汤会显得淡

2，炖羊汤，最好不要加任何的香料，以免掩盖羊肉本身的鲜味。炖好之后再加盐、胡椒粉、鸡精调味就好，其它调料都可以不放。

3，炖汤的过程中如果需要加水，一定要加开水，不然羊汤就会泄了，很难再炖出白汤，鲜味也会受到影响。

4，我这里用的是熟羊血，放在滚烫的汤里烫几秒就好。如果是生的，可以放在汤里煮半分钟左右。不要久煮，煮老了口感就粗糙了。