滕州好吃的羊肉汤店 滕州好吃的羊肉汤店在哪

一、滕州哪家羊肉汤最好吃？

滕州羊肉汤根据个人口味大多数人认为鲁寨羊肉汤，神记羊肉汤，辛庄羊肉汤，莲青山羊肉汤，山亭羊肉汤，级索羊肉汤，家财羊肉汤等。

二、滕州好吃的水饺店？

六里站钟郢菜市场这里每天下午有个摆馄饨水饺的还不错，这家水饺馄饨味道都不错，很有小时候吃的那个味道

三、滕州羊肉汤的做法？

滕州羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。

四、滕州羊肉汤排名？

1，老磨坊羊汤·特色辣子鸡

2，山亭山羊汤馆

3，恒源海鲜烧烤（河滨西路店）

4，辛集羊肉汤

5，滕州泥缸羊汤

6，老街里羊汤辣子鸡

7，老山亭羊肉汤

五、滕州羊肉汤的正宗做法？

原料：剔骨山羊肉15千克，鲜羊骨12.5千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。

调料：生羊油2千克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。

制作：

1、鲜羊骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。

2、锅内放入清水25千克，烧至90℃时下羊骨铺底，上放羊肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮（约在羊汤出锅前的20分钟放入），再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内羊肉，使之均匀煮熟。

3、捞出煮熟的羊肉放晾，切长3厘米、宽1.5厘米、厚1.5毫米的薄片，装入碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料水并搅匀，后分别装入60个碗内淋上香油，跟果木炭盖炉烧饼上桌（注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎油过滤掉）。

六、滕州回锅羊肉汤的做法？

用料良姜一大块，白芷3到4片 去籽红辣椒适量丁香3到4个，香叶2到3片 大葱1棵桂皮一小块，草果2粒 花椒30左右粒小茴香20粒左右

步骤

1

第一步：将羊肉用清水浸泡去血水。

步骤 2

第二步：将羊肉放入冷水锅内，水量以没过羊肉为准，用大火烧开。

步骤 3

第三步：撇去血沫，把佐料放入压在羊肉下面，加入去籽红辣椒，用中火炖一个半小时以上，中间察看水量，如需添水，应添加开水。

步骤 4

第四步：煮到筷子很轻易插透羊肉熄火 。将肉取出放入盆内冷却，辣椒取出，佐料包取出。

步骤 5

第五步：将肉剔骨，切成小块，放回锅内，大葱切段放入锅内，红辣椒打碎放入锅内（依个人口味，不吃辣可少放或不放），加盐3小勺。大火烧开5分钟，熄火即可。即食或冷却后分装冷冻储存都行。

步骤 6

回锅方法有多种，推荐二种： 第一种：胡萝卜回锅羊肉汤。做法：先将羊肉汤放入锅内，适量加水，将适量胡萝卜切块放入锅内，大火烧开，以自己口味加盐调味，待胡萝卜熟烂关火起锅，加香菜，滴香油，即可食用。 第二种：白菜粉条回锅羊肉汤。做法：先将羊肉汤放入锅内，适量加水，加入粉条适量，加入切碎的大白菜叶适量，大火烧开，以自己口味加盐调味，待白菜熟透关火起锅，加香菜，滴香油，即可食用。

七、滕州羊肉汤做法教程？

【原料】 羊肉400克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜30克、草果5克、良姜10克、白芷3克、葱10克精盐15克、红油20克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油20克。

【做法】1. 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3厘米、厚3厘米的块，

2.羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。

3.另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮半晌，再撇去一次浮沫。

4.将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水

5.煮约二小时左右即成。此时汤锅要始末连结滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。

6.可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。

7.食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。

八、滕州排名前5的羊肉汤？

1，山亭山羊汤馆

2，辛集羊肉汤

3，滕州泥缸羊汤

4，老街里羊汤辣子鸡

5，老山亭羊肉汤

6，滕州味道东郭羊汤炒鸡店

7，瓦屋地锅羊汤

8，甄家馨源羊肉汤

9，泥缸羊汤（益康大道店）

10，羊庄羊汤（育才路店）

九、滕州羊肉汤排行榜？

1，老磨坊羊汤·特色辣子鸡

2，山亭山羊汤馆

3，恒源海鲜烧烤（河滨西路店）

4，辛集羊肉汤

5，滕州泥缸羊汤

6，老街里羊汤辣子鸡

7，老山亭羊肉汤

8，滕州味道东郭羊汤炒鸡店

9，瓦屋地锅羊汤

10，甄家馨源羊肉汤

11，泥缸羊汤（益康大道店）

12，羊庄羊汤（育才路店）

十、滕州十大羊肉汤？

1，老磨坊羊汤·特色辣子鸡

2，山亭山羊汤馆

3，恒源海鲜烧烤（河滨西路店）

4，辛集羊肉汤

5，滕州泥缸羊汤

6，老街里羊汤辣子鸡

7，老山亭羊肉汤

8，滕州味道东郭羊汤炒鸡店

9，瓦屋地锅羊汤

10，甄家馨源羊肉汤

11，泥缸羊汤（益康大道店）

12，羊庄羊汤（育才路店）