羊汤正宗地方在哪里啊 羊汤正宗地方在哪里啊好吃

一、山西哪里羊汤正宗？

山西在太原来说就是小店和晋源的羊汤正宗。其他的地方，大同的羊汤也不错。实际上，好多偏僻山村的羊汤都是很有风味的。

小店的羊汤，一年四季都不断，特别是夏季讲究养生。

二、哪里的羊汤最正宗？

羊汤各地都有，没有那个地方的羊汤敢说自己最正宗，因为没有一个全国统一的衡量标准，在此地标为正宗的羊汤到了彼地可能不被接受和认可，这就是一方水土养一方人的道理。

我国地域辽阔，民族众多，习俗不同，种群口味各异，对煮羊汤的的配料也是各有不同。如开封的羊肉汤以清醇为主，山东单县羊肉汤以肥而不腻为主，内蒙的煮羊肉汤以厚纯为主。喝惯了开封羊肉汤再喝单县的羊肉汤感觉油腻，反之感觉开封的羊肉汤太清淡，内蒙和东北的羊肉汤里有大料味道，本地人觉得很好喝，而非本人觉得大料味影响到了羊肉汤的纯香味，这就是地域特色。

在各个地域内的羊肉汤只要自己觉得好喝，对自己的胃口就是好汤，没什么‘’最正宗‘’。

三、海拉尔羊汤哪里正宗？

额吉羊汤

这里的每一只羊都是尝百草，喝的是最贴近大自然的河水，羊肉中的营养物质十分的丰富！所以，有机会去内蒙的朋友，切记别忘了品尝一下海拉尔的羊汤！

其它地方的羊汤都是放香菜，以起到提鲜，遮掩羊肉的膻味，而正宗的简阳羊汤只需要放点葱花即可！羊肉入口软嫩，肥而不腻，汤汁鲜美，令人回味无穷！

四、长沙哪里有正宗羊杂汤？

长沙正宗羊杂汤比较好的地方在万家丽北路，那里有一家蒙古烤全羊店，在这里大家就像是到了暖和和的蒙古包，仿佛真的置身于内蒙古大草原，这里的羊肉吃饭特别多，烤全羊，蒸羊羔，羊肉面，羊肉汤都是应有尽有的。

五、羊汤正宗做法？

准备食材：羊肉、生姜、花椒、盐、白胡椒粉、枸杞、小葱。

做法步骤：

1、我们在炖羊肉汤时，很多朋友都喜欢直接下锅焯水，其实，新鲜的羊肉是不需要焯水的，我们只需要把羊肉切成大小合适的块，然后放入清水中抓洗，加一勺面粉多抓洗几遍，最后用流动的清水冲洗干净即可。

2、锅里加少许油，油热后把清洗干净的羊肉直接下锅煸炒，煸炒羊肉可以有效去除羊肉的腥膻味，还能使羊肉汤的汤色更加浓白。

3、把羊肉煸炒至表面发黄后，记住一定要直接加开水，加凉水的话会导致羊肉口感发柴，开锅后用勺子撇除一下表面的浮沫。

4、把羊肉汤转入保温效果比较好的砂锅或者珐琅锅中，用这种锅具炖出来的羊肉汤更加好喝；加入两片生姜和十几粒干花椒，其他任何香料都不用再放了。

加生姜和干花椒可以有效去除羊肉的膻腥味，但不会掩盖住羊肉本身的鲜味；但如果香料过多的话，羊肉的鲜味就会被掩盖住。

炖羊肉汤时要保持中大火，不能用小火，因为大火炖的羊肉汤汤色浓白，小火炖的羊肉汤汤色寡淡；开锅后转为中大火炖30分钟左右。

5、30分钟后加入萝卜块再炖15分钟。

6、最后加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花和枸杞，汤鲜味美的羊肉汤就做好了。

炖羊肉汤两不放

1、不放料酒

炖羊肉汤时，切记不能放料酒，因为料酒中除了黄酒，还有不少香辛料的成分，虽然可以去腥，但也会掩盖住羊肉本身的鲜味。

2、不放过多香辛料

炖羊肉汤，不能放过多的香辛料，放太多的香辛料会使羊肉汤的汤色发黑，味道反而变得怪怪的。

小贴士：

1、炖羊肉汤最好选择肥瘦相间的羊肉，太肥或者太瘦的羊肉炖出来的汤都不太好喝。

2、炖羊肉之前，一定要进行煸炒处理，这样炖出来的汤才会浓白好喝。

3、炖羊肉时全程要保持中大火，很多朋友炖汤时喜欢用小火，所以炖出来的汤不浓不白。

六、平邑哪里的羊汤馆正宗好喝？

平邑县城浚河路中段中央华府（老一中）对过有两家羊汤馆比较出名，还有铜石镇的羊汤也比较好喝

七、天津哪里羊杂汤比较正宗？

要说起天津的大锅羊汤哪里好喝，个人认为还是天穆镇的老穆羊汤首屈一指，老穆羊汤羊骨熬制，汤白味儿正配上特有的烧饼吃着那叫一个美，要喝他家的羊汤要早去，去晚了就没了。

八、郑州羊双肠汤哪里最正宗？

      郑州羊双肠汤最正宗的应该说是中原区前进路的吴记羊双肠汤馆的羊双肠汤不错，比较正宗；该店还承诺谁发现汤如果掺了添加剂，奖励1万元。

      还有郑州管城回族区青年路的黄家羊双肠汤馆的羊双肠汤也好喝，分量足，味道鲜美。

九、什么地方的羊汤比较正宗？

我在苏州。太仓市双凤镇的羊肉汤听说是全国有名的。一到冬季就吃羊肉面，羊肉汤，还挺贵。那一片我去过，养了好多羊基本上家家户户冬天都会杀羊。做的羊汤没什么羊肉的香味。感觉油而不腻。

十、东营哪里的羊汤好喝啊？

沂州路跟运河路路口向北有100多米路西有一家，咋淮河路跟沂州路北面路西也有一家都不错。