羊汤面怎么做啊好吃 羊汤面怎么做啊好吃又简单
一、羊汤面的做法,羊汤面怎么做好吃,羊汤面的家常做法?
1.
300克羊肉置于500ml冷水中,烧沸后洗净,备用。30克大葱切段,10克姜切片,备用
2.
将飞水后的300克羊肉置于苏泊尔电砂锅中,加入30克大葱和10克姜片
3.
选择“煲汤”档
4.
汤烧好后,烧500ml水,将200克面条煮熟
5.
将煮熟的面条置于300ml冰水中过冷
6.
将200克面码入碗中,加上300ml羊汤,撒上10克蒜叶即可
二、羊杂汤面的做法步骤图,羊杂汤面怎么做好吃?
汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。做法:将清水添入锅内,待水响,便放进羊肉、羊杂、羊骨,用大火烧,舀出浮沫,然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药,同时加大葱、生姜,再熬一小时以上。
正宗的羊杂汤,讲究前一天下午熬好汤,所有羊杂在底汤中浸泡一夜,第二天再次加热卖给客人。食用时,取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中,再盛上羊汤,加上蒜苗末、香辣油,配着芝麻烧饼一起吃。
可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。
三、交城羊汤面哪家好吃?
交城目前没有制订羊汤面哪家好吃的。
交城县是中华人民共和国山西省吕梁市所辖的一个县。位于吕梁山东麓,太原盆地西缘,307国道经过。县境内发现有新石器时代瓦窑遗址、磁窑遗址。隋开皇十六年置县,因县治居汾孔河二河相交处,故名。唐天授二年县治由今太原古交移置今址。
交城县下辖6个镇、4个乡:天宁镇、夏家营镇、西营镇、水峪贯镇、西社镇、庞泉沟镇、洪相乡、岭底乡、东坡底乡、会立乡和夏家营生态工业园区管委会。
四、羊汤面配什么菜好吃?
主料·
羊肉〡250g
胡萝卜〡4根
手擀面〡500g
·辅料·
香菜〡4根
葱〡1根
姜〡1块
小红椒〡3个
花椒〡20粒
八角〡1颗
盐〡8g
五香粉〡3g
香油〡20g
味精〡2g
老抽〡3茶匙
生抽〡5茶匙
陈醋〡3茶匙
·做法·
1. 香菜、葱切碎加3g五香粉,8g盐、20g香油搅拌均匀先腌好。
2. 羊肉切成小块,胡萝卜切成条备用。
3. 羊肉冷水下锅,锅内放葱段、姜片、2根香菜,将花椒、八角放入调料盒里再放入锅中。
4. 大火烧开,撇去浮沫,转中小火炖40分钟。
5. 放生抽、老抽,最后下胡萝卜条再煮20分钟,放味精,关火,挑出葱段、香菜段、调料盒。
6. 另起锅烧水,水沸后下面条煮熟,盛入碗中。
7. 碗中浇入适量羊肉汤,淋陈醋,再放入之前腌制好的香菜大葱末即可。
五、羊汤面条最好吃的做法?
材料:面条100克、熟羊肉55克、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、将熟羊肉放在案板上切成片,待用;
2、锅置火上,加入一些清水煮开;
3、随后,下入面条煮开,煮上3——4分钟;
4、接着,合入切好的熟羊肉翻动一下煮开;
5、然后,加适量的生抽、盐、鸡精,调味翻匀;
6、最后,盛出装入碗中,搁入葱花,即成。
六、猪肚汤面的做法,猪肚汤面怎么做好吃,猪肚汤面?
简介
盒装方便面最经典的应该是合味道,袋装的就非蟹王面莫属了。每次买几包放着,吃到冰箱空了就泡一包吃,那香油味,真是独一无二的。
或者用煮的,再磕个鸡蛋进去,多少有点营养了吧。
冰箱里有什么可以煮面的就都下吧,不限猪肚。泡面也可以做菜单啦。
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在我家这边煮猪肚是放很重的胡椒的,一锅汤起来浓浓的胡椒味,拿来煮面最好不过了。
MrsFish
用料
蟹王面 一包
胡椒 足量量
猪肚 半个
鸡蛋 一个
青菜配菜 任选
猪肚面汤的做法
猪肚洗净,加胡椒用高压锅煮熟。切半个够了,再切成条。
起锅烧开猪肚汤,下猪肚
鸡蛋打匀,水沸的时候用筷子引流倒进去,鸡蛋花就成型了
最后放蟹王面,香油。调咸味的放一点点,自己放多点胡椒和盐比那种有添加剂的好。
七、苏州汤面的做法,苏州汤面怎么做好吃,苏州汤面?
食材:大蒜头一小瓣、猪油适量、麻油适量、生抽两勺、蚝油适量、香葱适量、煮好的细面一个人的量
步骤:
1、碗里放入两勺生抽!
2、蚝油,大概勺子一半或三分之一!
3、大蒜一定要放,是为了增加香味,而且还要拍碎,不喜欢吃的可以少放点,然后再放点香葱,猪油,滴两滴麻油也就是香油!再放这些调料的时候可以先把水烧开!
4、把煮好的面条倒入刚刚放调料的碗里,然后把面条再放入碗里面就可以开吃啦!
八、米面怎么做好吃汤面?
鸡汤烧滚后下入米面,下入肉丝撒上香葱即可
九、蝴蝶汤面怎么做好吃?
主要成份:蝴蝶面、番茄、蛋、番茄酱。
配料:盐、糖、鸡精。
实践:
1、鸡蛋散,加热后,炒鸡蛋备用。
2、西红柿切小块,用基础油搅拌西红柿,需要一点耐心,直到搅拌出水。
3、将鸡蛋放入锅内,均匀倒入番茄酱中搅拌,稍煮入味。
4、加糖、盐、鸡精调味。
5、另一壶水,用水打开蝴蝶脸,煮约3分钟。
6,面对的是好的,充满了番茄汤的面碗,撒上香菜
十、羊汤面商用怎么做?
羊汤面:材料:肥瘦羊肉500克,葱姜共50克,八角、花椒、干辣椒少许。胡萝卜、土豆各一个,白菜100克。酱油两匙、盐一匙、鸡精半匙。
做法:羊汤面做起来并不复杂:把肥瘦羊肉切成片,放到锅中,同时放入葱、姜、八角、花椒、干辣椒,文火慢慢地煮,待肉烂时再放入胡萝卜、土豆、白菜,最后放面条,面条必须是自己手擀的,而且要切短条,条呈三角形,这样面条煮熟后不烂不糟,出锅时放上香菜,淋上香油
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