羊汤配什么饼好喝 羊汤配什么饼好喝一点

一、羊汤配饼的做法？

第1步、食材：面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐

第2步、把面粉加水和少许的盐揉成面团

第3步、抹上一层植物油，用保鲜袋包好醒2小时以上

第4步、把羊肉剁成肉泥

第5步、洋葱切碎

第6步、把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀，静止一会

第7步、加盐拌均匀

第8步、把醒好的面团揉成细长条，分成30克左右的小剂子

第9步、用手压扁，擀成薄面片，把面片刷上一层植物油，

第10步、把拌好羊肉馅放在上面从下而上卷起来，再把一边卷起来成蜗牛状

第11步、然后按扁

第12步、电饼铛通电，刷上一层植物油，预热5分钟，把饼坯料放入

第13步、盖好盖子，听到滴滴的声音

第14步、翻面继续煎到两面金黄色即可

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二、配羊汤的单饼的做法？

原料：民天牌中筋面粉500 克，温水（冬天放300 克、夏天放250克）泡打粉5克，发酵粉、麦芽糖水各15 克，去皮白芝麻10 克。

调料：香油 20 克，花椒粉5 克，小茴香粉5 克，大茴香粉5 克，盐10 克，鸡粉3 克，熟芝麻5 克，香葱花5 克。

制作方法

1、调料放在一起，搅匀成馅料备用。

2、面粉放盆内加40℃温水（冬季 50℃）泡打粉、发酵粉和匀，盖上湿抹布发30分钟（冬季须放温暖处放置）。

3、将面团揉上劲搓长条，分成约重55克的面剂。将面剂揉成一头宽一头尖的长条，用手按扁，然后用手指粘馅料在面剂宽的一头抹匀，从尖的一头掐面团5 克，捏扁按在抹馅料的面片上，上抹馅料，再从尖的一头掐面团5 克，捏扁放宽的一头面片上，再抹馅料，然后将抹馅料的重叠面片包裹收口，将包好的面团收口向下放在面板上。

4、包好的面团用刀按扁成直径9 厘米、厚1.5 厘米的的圆面饼，用刀沿面饼一圈砍深0.5厘米、斜度 30 度的刀花 16 刀，将砍花的一面用毛刷刷麦芽糖水抹匀，花面朝下放一圆盘内，无花面朝上，沿圈捏边，用手指蘸清水抹无花的一面上，然后把面饼再翻人另一手心内，用手指粘芝麻均匀拍按在有花的一面，再将面饼翻入另一手心内，使无花的一面朝上，快速贴入用果木炭烧好的烧饼炉内。

5、待烧至烧饼表面呈金黄色，成品直径9 厘米，厚2 厘米时，用炉铲和饼托取下即可。

三、吃饼配什么汤？

在饼铛上把烙饼烙成金黄色，再做一锅牛肉汤，把牛肉切成小块。用开水焯一下再捞出。控干水分，放油葱姜蒜爆炒。放一点牛奶，和一罐啤酒。小火慢炖四十分钟。放一点香菜。

把烙饼掰成一小块一小块的放到碗里，上面浇上牛肉汤。味道鲜美，特别好吃。

四、煮羊汤什么料好喝？

佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例。

内容拓展：

一、煮羊肉汤放什么调料

1、先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅。

2、同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。

二、羊肉汤

1、羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。

2、杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净,煮熟,配以大葱、辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不止,即赐名"羊杂割"。从此逐渐流传,成为民间风味小吃。

五、马蹄汤配什么煲汤好喝？

原料：排骨、莲藕、马蹄、胡萝卜、苹果、姜、盐。

做法步骤：

第1步、排骨，焯水洗干净。

第2步、莲藕，胡萝卜，马蹄削皮后清洗干净。

第3步、分别改刀切大块。

第4步、将所有食材放入康宁汤锅，加两片姜，添加适量的开水。

第5步、中火煮20分钟转小火煲1小时。

第6步、煲好的汤调点盐即可。

六、曲沃羊汤哪里好喝？

曲沃羊汤里鼓楼王记羊汤好喝。

鼓楼王记羊汤，是曲沃羊汤的代表，汤最好，肉精制，可论上佳，但肉量嫌小。

体育街婆婆神羊汤和平阳北街的张老四羊汤，都算是临汾羊汤的代表，汤与肉质量粗糙些，味道也还不错，但有较多粗粉条垫底，不是人们都喜欢的。

迎春北街小黑羊汤，是洪洞赵城羊汤的代表店，特点有三大块血块垫底，肉较多但汤汁较寡淡，总体上比较经济实惠

七、大连哪里羊汤好喝？

大连市最好的羊汤应该是前革那几家，平安，桂花，现杀现卖，货真价实，味道好。

还有就是北海公园结义浴池对面， 价钱有点贵但是是庄河的山羊，味道也是挺好喝的，大连湾小丰或者前关西北路都好喝，刘家桥熙霖全羊，原先香美羊汤等。

八、榆次哪里羊汤好喝？

迎宾西街与高村路交叉口有家三小羊汤。

榆次三小羊汤，里面有羊汤炒饼非常好吃，位于迎宾西街与高村路交叉口西南50米，羊汤很好喝，肉也给的多，肉片切的薄薄的，炒饼丝也很好吃，

九、沈阳哪家羊汤好喝？

是宜和春羊肉汤馆。

这家店藏在一条小胡同里，是很多沈阳人知道的宜和春羊肉汤馆，这家店是夫妻两个在经营，对客人特别热情，他家的汤原汁原味，汤底乳白，味道香浓，不少沈阳人喝过他家的羊肉汤之后，盛赞他家的羊肉汤是沈阳最好喝的。

十、羊汤酸菜好喝吗？

我认为不好喝，生活中没喝过，也从未听说有人做羊汤酸菜，总感觉羊汤带膻味，而酸菜带酸味，二者塔酸不能好喝，口感也不会好。