羊汤面咋做好吃又简单的做法 羊汤面咋做好吃又简单的做法视频
一、汤面条的做法简单又好吃?
食材
挂面70克、鸡腿一根、小青菜一把、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、生抽1汤匙、盐适量、油适量。
做法
1、鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
2、鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。
3、枸杞洗净;蒜切片葱切末 。
4、热油锅,放入蒜片葱白炒香。
5、加适量水煮开后下入挂面,轻轻搅拌。
6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝,搅拌均匀。
7、盛入碗中,放煮熟的鸡蛋就可以了。
二、羊血做法简单又好吃?
用料
羊血
500克
花椒
15粒
蒜
6瓣
大葱
1根
姜
2片
干辣椒
1个
料酒
1勺
味极鲜
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
糖
3克
香菜
1根
爆炒羊血 经典鲁菜的做法步骤
步骤 1
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将羊血切成条状,准备葱斜切,姜丝,蒜片,香菜段。羊血开水下锅,煮大概4分钟,盛入放凉水盆里,一定要过凉水,羊血本身娇嫩,过凉可增加其韧性。
步骤 2
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煮的过程,准备小碗,放入1勺料酒,2勺味极鲜,1勺老抽,1勺蚝油,3克白糖,搅拌均匀。这个步骤不放盐,调料中的盐已足够。
步骤 3
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热锅,凉油,小火,加入花椒粒,炸出香味后用漏勺捞出倒掉。我家花椒粒不花钱,都是从山上摘的,晒晒就行,所以放的多,菜的味道也好。
步骤 4
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再放入辣椒,葱,姜丝,小火炒一下,出来香味后倒入步骤2的调料汁,接着放沥好水的羊血,此时改大火,轻轻翻炒均匀,羊血易碎,这个过程大概1分钟
步骤 5
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放入香菜段,翻炒三四下,出锅,装盘
三、羊汤面的做法,羊汤面怎么做好吃,羊汤面的家常做法?
1.
300克羊肉置于500ml冷水中,烧沸后洗净,备用。30克大葱切段,10克姜切片,备用
2.
将飞水后的300克羊肉置于苏泊尔电砂锅中,加入30克大葱和10克姜片
3.
选择“煲汤”档
4.
汤烧好后,烧500ml水,将200克面条煮熟
5.
将煮熟的面条置于300ml冰水中过冷
6.
将200克面码入碗中,加上300ml羊汤,撒上10克蒜叶即可
四、羊汤的家常做法简单又好吃?
步骤/方式1
羊肉冷水下锅、加入两勺料酒、三片姜片下肉焯水,水开后两三分钟就
步骤/方式2
砂锅水烧开
步骤/方式3
焯好水的羊肉捞起洗净
步骤/方式4
起锅下油润锅、放入姜片爆香
步骤/方式5
放入羊肉煸炒一会、炒干水份
步骤/方式6
把煸香的羊肉下入砂锅中煮20分钟
步骤/方式7
中途捞起羊肉切碎
步骤/方式8
羊肉放入烧锅中继续熬煮、加入胡椒粉、食盐
步骤/方式9
再熬30分钟、羊汤就熬好了
五、如何做羊排又简单又好吃?
当然是要买到新鲜的羊排做出来的味道才会更鲜美,羊排清洗干净加入姜片,料酒,洋葱,酱油,食用盐腌制半小时可以帮助去除膻味,然后将羊排放入考盘用烤箱,考差不多半小时滋滋冒油的声音,然后适量的潘潘一下,撒入适量的葱花就可以了,美味又简单的羊排就做好了。
六、羊汤面条最好吃的做法?
材料:面条100克、熟羊肉55克、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、将熟羊肉放在案板上切成片,待用;
2、锅置火上,加入一些清水煮开;
3、随后,下入面条煮开,煮上3——4分钟;
4、接着,合入切好的熟羊肉翻动一下煮开;
5、然后,加适量的生抽、盐、鸡精,调味翻匀;
6、最后,盛出装入碗中,搁入葱花,即成。
七、汤面条的家常做法简单好吃?
主料:青虾 草菇 菜心 面条 柠檬
辅料:冬阴功汤料 椰浆 鱼露 香茅等
步骤:
1. 提前备齐各种材料,鲜虾去虾腺、虾枪。留两只整虾外,其他的都包成虾仁。
2. 面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用。
3. 锅中加水,放入南姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开。
4. 放入冬阴功汤料煮开。
5. 草菇对半切开放入锅内同煮。
6. 放入虾仁和整虾一起入锅,放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻,青菜入锅烫一下即可捞出码放在面条上。把调制好的汤底浇到面条上,浸泡片刻即可食用。
八、炸羊排的正宗做法简单又好吃?
材料:
羊排、土豆、盐、花椒、生姜、白酒、辣椒粉、孜然粉、油。
做法
1、将整片羊排洗净沥水,然后从肋骨出分劈好。
2、用盐、白酒、花椒粒和生姜片抹匀后放进冰箱腌制,腌制时间要长一些,我将羊排腌制了3个小时左右。
3、将土豆去皮洗净切成厚片,备用。去一些辣椒粉和孜然粉加一点盐,调匀。喜欢口味辣一点的可以多放辣椒粉,不喜欢辣口味的话,可以不放辣椒粉撒一点胡椒粉和花椒粉,味道也可以。
4、将腌好的羊排取出来,去掉花椒粒,用厨房纸将羊排表面的水份吸取。
5、取平底锅,倒一些油,开小火,有温度后将羊排放入,还是开小火,炸制金黄后取出,趁热将调好的调料粉撒上。
6、再将土豆片放进炸制金黄,再洒上调料粉,即可。
九、如何做羊排好吃又简单?
椒盐羊排
准备食材如下:羊排1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片,草果2个
具体做法如下:将小葱切碎,青红椒切碎,生姜,大蒜拍扁剁碎备用,羊排拆分成小块,起锅加入羊排,加入羊排2倍的清水,加入姜片,料酒,加入八角,桂皮,香叶,草果,盖上锅盖,大火煮开后,转成小火炖一个小时,炖好的羊排捞出,沥干水分,再起锅,加入青红椒碎,姜末,蒜末,小火炒香,然后倒入羊排,撒入适量的食盐,翻炒均匀后撒入葱花即可出锅!
十、羊肚子怎样做才好吃又简单?
材料:
羊肚200g、大蒜籽5个.洋葱半个、花椒15粒、白胡椒粒15个、盐适量.香菜少许
做法步骤:
1. 羊肚洗净,冷水入锅煮沸后捞出,切丝
2. 准备配料,漏了花椒
3. 铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包(花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片),放入羊肚丝,煮沸后转小火炖,炖至羊肚烂放入盐调味,切好香菜撒上去,一碗养胃的羊肚汤就好了。
4. 羊肚烂,汤鲜美正是这个季节喝的。
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