当前位置：首页 > 家乡小吃 > 河北小吃 > 正文内容

河北临漳羊汤河北临漳羊汤哪家好吃

2023-07-06 03:20:31河北小吃1

一、临漳羊汤做法？

羊肉清水浸泡三个小时，每小时换一次水，白萝卜切小块，姜切片，切葱花、香菜，干辣椒切段，草果拍松，羊肉焯水洗净。

锅中倒油，放入姜蒜、干辣椒，倒入羊肉，炒出香味，将羊肉倒入砂锅，放入小茴香、陈皮、草果、当归、酱油、白酒、盐、清水，小火慢炖，水开炖40分钟，放入白萝卜，继续炖20分钟，加入葱花、香菜即可。

二、临漳羊汤哪儿的好喝？

临漳羊汤是河北承德市承德县临漳镇的特色美食，因为其肉质细嫩、汤浓味美而闻名，吸引了不少游客前来品尝。以下是一些较出名的临漳羊汤店：

1. 李记临漳羊汤：位于承德市承德县临漳镇兴发大街，是当地羊汤店的老字号之一，有着一百多年历史。店内装修简单，但在口味上确实备受好评。

2. 金华园临漳羊汤：位于临漳镇的妇女文化广场旁，店内干净整洁，环境温馨舒适。羊汤十分鲜美，去时建议提前排队等位。

3. 吴氏临漳羊汤：位于临漳镇正直街，在当地的名气也是较大的一家临漳羊汤店。羊汤有精华汤和全汤可供选择，而且价格也较为亲民。

以上是一些较为知名的临漳羊汤店，但并不表示其他店家的羊汤不好喝，建议根据个人口味和偏好选择就餐。

三、临漳正宗大锅全羊汤的做法？

1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；

2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；

3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；

4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。

四、河北羊汤正宗做法？

准备原料。

葱一半切葱花半，一半切成葱段。姜切片，香菜切小段备用。

锅内加入清水烧开后放入羊肉沸水至表面泛白，捞出清水冲洗。

另起锅加入适量清水，放入葱段姜片烧开，加入羊肉大火再次烧开，转中火煮制熟透软烂适口，捞出放凉。

羊肉切成大片备用。

锅内加入煮羊肉的汤，放入羊肉片，枸杞8个转中火保持汤体翻滚炖至汤体浓白，盐1g鸡精2g胡椒粉2g调味，出锅装入碗中撒入香菜，葱花即可。

一碗羊汤就做好了

五、羊杂汤配方河北羊杂汤的做法？

第一点，焯水。羊杂的汤味还是比较重的，应该是在羊肉当中属于最膻的部位，因此我们想要做羊杂汤的时候，先要把羊杂进行焯水。焯水是为了去除羊杂当中的血水以及膻味，这样做出来的汤会比较鲜美，会少很多的膻味，吃起来的话是更加适合大众的口味。焯水的方法也非常简单，只需要煮一锅清水，然后放入葱姜蒜，加入料酒，将羊杂放入锅中开始煮，煮好之后捞出就可以了。

第二点，加入原汤。想要把羊杂汤做好，光用羊杂煮汤是不够的，因此我们加入要加入一些原汤。原汤主要是用羊肉跟羊骨头炖的，因为羊肉和羊骨本身的就是比较鲜美一些，用它们炖出来的汤再去煮羊杂的话，会使羊杂汤吃上去更加鲜美可口，因此我们在炖羊杂汤的时候要加入一些羊骨汤，这样的话才能让鲜味提升一个级别。

第三点，放入香菜和蒜末。当羊杂汤炖好之后，光喝汤的话会还是会觉得有一些膻味，这时我们就要加入两种调味食材，那分别就是蒜末跟香菜末。它们能够将羊杂汤的鲜度提升，而且能够盖住羊杂汤本身的膻味，这样的话会让整个汤喝起来非常的香。而且绿绿的颜色搭配上奶白色的羊杂汤，看起来也是非常有食欲。

六、临漳有没有河北银行？

邯郸银行股份有限公司临漳支行。在河北邯郸临漳县注册至今已成立八年六个月，18天了，在法人贺博的带领下公司目前处于存续状态。如您需要邯郸银行股份有限公司临漳支行的产品与服务，可到河北省邯郸市临漳县。城建安西路166号来访。欢迎广大客户与公司合作洽谈业务！

七、河北临漳有海吗？

临漳没有海。临漳县是河北省邯郸市下辖县，地处河北最南端，位居中原腹部，西望太行山，东眺齐鲁地，素有“天下之腰脊、中原之噤喉”之称誉。总面积744.06平方公里，常住人口589003人（截至2020年11月1日零时），辖7个镇、7个乡。临漳古时称邺，是建安文学发祥地，佛教文化繁荣地，都城建设肇始地，西门豹投巫治水发生地，铜雀台所在地，享有“三国故地、六朝古都”之美誉。破釜沉舟、曹冲称象、七步成诗、文姬归汉等成语典故均出自临漳。