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带有羊汤烧饼的对联有哪些 带有羊汤烧饼的对联有哪些呢

2023-07-07 08:47:42河北小吃1

一、羊汤烧饼的正宗做法?

原料中筋面粉500 克,温水(冬天放300 克、夏天放250克)泡打粉5克,发酵粉、麦芽糖水各15 克,去皮白芝麻10 克。

调料:香油 20 克,花椒粉5 克,小茴香粉5 克,大茴香粉5 克,盐10 克,鸡粉3 克,熟芝麻5 克,香葱花5 克。

制作方法

1、调料放在一起,搅匀成馅料备用。

2、面粉放盆内加40℃温水(冬季 50℃)泡打粉、发酵粉和匀,盖上湿抹布发30分钟(冬季须放温暖处放置)。

3、将面团揉上劲搓长条,分成约重55克的面剂。将面剂揉成一头宽一头尖的长条,用手按扁,然后用手指粘馅料在面剂宽的一头抹匀,从尖的一头掐面团5 克,捏扁按在抹馅料的面片上,上抹馅料,再从尖的一头掐面团5 克,捏扁放宽的一头面片上,再抹馅料,然后将抹馅料的重叠面片包裹收口,将包好的面团收口向下放在面板上。

4、包好的面团用刀按扁成直径9 厘米、厚1.5 厘米的的圆面饼,用刀沿面饼一圈砍深0.5厘米、斜度 30 度的刀花 16 刀,将砍花的一面用毛刷刷麦芽糖水抹匀,花面朝下放一圆盘内,无花面朝上,沿圈捏边,用手指蘸清水抹无花的一面上,然后把面饼再翻人另一手心内,用手指粘芝麻均匀拍按在有花的一面,再将面饼翻入另一手心内,使无花的一面朝上,快速贴入用果木炭烧好的烧饼炉内。

5、待烧至烧饼表面呈金黄色,成品直径9 厘米,厚2 厘米时,用炉铲和饼托取下即可。

二、羊汤馆烧饼的做法?

食材:低筋面粉200克,清水120克,玉米油15克,酵母粉2克。油酥:面粉30克,热油60克,五香粉3克,盐4克,芝麻适量。

步骤:

1、低筋面粉中倒入清水、酵母粉,搅拌成面絮状,再倒入15克玉米油,将面团揉成光滑松软的组织非常细腻的面团。

2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。碗中倒入30克面粉,一勺五香粉、一茶匙盐,将锅中烧好的热油倒在面粉中,快速搅匀,油酥就做好了。

3、半个小时到40分钟的时间,面团就差不多发好了,用手在中间按个窝,面团不会弹不凹陷,即为发酵完成。

4、面团不要排气,直接搓长,再擀成长方形薄片,刷上一层放凉的油酥,撒上一些干面粉。撒干面粉会让烧饼的层次更加分明。

5、将面团从一端卷起,收口捏合。尽量卷紧一些。不要让油酥漏出来。

6、将面团收口朝上,从一端往里转,转两圈揪下来,这样一个剂子就完成了。

7、分好的剂子取一个,擀成牛舌状,上下往中间对折,再次擀开,从一端卷起来。

8、所有的剂子上刷一层玉米油,或者刷一层清水,蘸上满满的芝麻。

9、用擀面杖将剂子擀成长方形,继续醒发10分钟。

10、烤箱预热165℃,中层烤25分钟。

三、平泉羊汤烧饼的正宗做法?

材料

主料:小麦面条,羊肉,香菜,海带,羊骨头

调料:盐6克,味精4克,辣椒粉15克,羊脂20克,花生油20克,八角5克,香油30克

做法

1、将羊肉洗净,剔骨后放入汤锅,下入羊脂、八角,煮熟捞出,切成约1厘米见方的块。

2、将粉条放入沸水中煮透,放入清水淘洗至凉;

3、木耳、黄花菜用温水浸泡发,木耳根硬部去掉,黄花菜的花柄去掉,切成约4厘米长的段;

4、香菜择洗干净,去掉根,切成约1厘米长的段;

5、辣椒面,用热油炸一下,制成辣椒油,备用。

6、将面粉倒入盆内,先把精盐、碱用水溶化开,掺入面粉内,由硬揉软,将面团和匀和透。

7、然后搓成长条,制成约100克重的剂子,涂上油,整齐地排在案板上,用湿布盖着饧15分钟。

8、将饧好的面剂搓成圆柱状,然后按扁,再用擀面杖擀成中间薄,两边厚的面片,双手捏着面的两头慢慢拉长,边拉边上下抖动。

9、待拉至大约2厘米长的条时,用手从条的中间撕开,随手放入煮沸的汤锅内(少量的羊肉汤对入适量的清水),加入熟羊肉、精盐、味精,面条熟后淋入麻油,盛入碗内,放上香菜、辣椒油,即可食用。

四、烧饼羊汤是哪里的早餐?

承德,地处塞北,周边地区多草原,畜牧业发达,牛羊成群,羊杂原料是很充足的。且天气较寒冷,吃了羊汤会很暖,又多满、蒙、回等少数民族,很有吃羊汤的氛围。

承德人招待客人早餐,一般都是坐在卖羊汤的小店里,喝着放了胡椒粉的鲜美羊汤,吃着松软脆香的烧饼,脸上流着汗水,会给你留下深刻的印象。

五、羊汤烧饼怎么做?

黄芪羊肉汤烧饼做法:

原料:

去骨羊肉500克。

辅料:

白萝卜500克、黄芪3-4片、大枣7-8颗、桂皮1根、陈皮1小把、葱姜适量。

调料:

盐、料酒、油泼辣子。

做法:

1、将羊肉切块,用凉水浸泡两小时;萝卜三分之一切大块,三分之二切与羊肉块同样大小的滚刀块。

2、将羊肉洗净放入凉水锅中,烧开,然后取出用热水将浮沫冲洗干净。

3、大汤锅中做热水,水开后,放入羊肉与三分之一量的大块萝卜,水再开后,去浮沫,并放入黄芪、红枣、桂皮、陈皮、葱、姜,淋入适量料酒。

4、改微火,炖四小时后,捞出大块萝卜,将另外三分之二量的萝卜放入,炖到萝卜软烂,放少量盐调味即可!

5、上桌时配上油泼辣子,随意取用。

六、平泉羊汤烧饼培训学费多少?

1. 我不清楚平泉羊汤烧饼培训的学费具体是多少。2. 因为不同的培训机构、不同的课程设置、不同的地区和时间等因素都会影响学费的标准和差异。3. 如果您有兴趣参加平泉羊汤烧饼培训,建议您先了解该机构的课程设置、师资力量、教学质量等方面的情况,并咨询他们的工作人员了解学费的具体情况。

七、十对春联有哪些?

吉祥有喜;富贵长春 生财有道;

幸福无疆 五谷丰登;

六畜兴旺 春盈四海;

花熳九州 全家福气;

满园春光 山欢水笑;

喜临人间 凯歌动地;

战鼓催天 莺歌燕舞;

春到大地 春风得意;政策归心 丰收岁月;康乐人家。

八、对农村扶贫的对联有哪些?

实事求是定目标。

真情解难出效果。

以人为本施方案。

因地制宜看资源。

分类指导不片面。

多种帮助应周全。

明确投资求长远。

精准扶贫共发展。

出句:明确投资谋长远发展。

对句:精准扶贫求共同繁荣。

九、上下对工的对联有哪些?

上下对工的对联,就是上下对仗工整的对联,其联意与声调都十分工整,其中有名的有上联是和和顺顺千家乐,下联是月月年年百姓福。横批国泰民安。

其二,一帆风顺吉星到,万事如意福临门。横批财源广进。

其三,一年好运随春到,四季彩云滚滚来。所有章句均为摘抄,一同欣赏。

十、羊汤对骨头好吗?

羊汤是好东西,它具有去寒暖胃的作用,骨头又是补钙,羊汤对骨头是比较好。特别冬天喝点羊汤特好,补贤去寒。对有些体虛的,要多吃羊肉或羊汤,羊汤对哥头一起饨汤放些红枣枸杞再措上期椒粉,喝了这汤后你就感觉身上很暖洋洋的,很舒服的,所以羊汤对骨头及补钙又补虚是太好了!

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