正宗羊汤饼做法视频教学大全图片

正宗羊汤饼做法视频教学大全图片

羊汤饼是一道口感独特、美味可口的传统中国小吃。它采用优质羊肉和谷物搭配而成，香气扑鼻，口感绵软。下面为大家带来正宗羊汤饼的做法视频教学，让您轻松学会制作这道美食。

所需材料：

• 羊肉：500克
• 面粉：300克
• 青葱：适量
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 香菜：适量
• 香油：适量

步骤一：准备羊肉

1. 将羊肉切成薄片，放入碗中。

2. 加入适量的料酒、盐和胡椒粉，拌匀腌制15分钟。

步骤二：准备面粉

1. 将面粉倒入大碗中。

2. 慢慢倒入适量的温水，边倒边搅拌，直至面团光滑且不粘手。

3. 盖上湿布，静置醒发15分钟。

步骤三：烹饪羊肉

1. 热锅加入适量的食用油，放入姜片、葱段煸炒出香味。

2. 将腌制好的羊肉倒入锅中，煸炒至变色。

3. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮1小时，使羊肉更加鲜嫩可口。

4. 撇去浮沫，加入适量盐和香菜，搅拌均匀熄火，备用。

步骤四：包制羊汤饼

1. 取适量醒发好的面粉，擀成薄片。

2. 在面片上均匀涂抹适量的羊肉馅料。

3. 将面片对折，用手捏紧两侧使其粘合。

4. 完成所有羊汤饼的包制。

步骤五：煎炸羊汤饼

1. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热至6成热。

2. 将包制好的羊汤饼放入平底锅中，煎至两面金黄酥脆即可。

3. 取出羊汤饼，沥干多余油份，放入盘中。

步骤六：享用羊汤饼

1. 可将羊汤饼直接当做早餐或下午茶食用。

2. 最好搭配一碗热气腾腾的羊肉汤，更加美味可口。

3. 直接食用时，可搭配适量辣椒、酱油等调味品。

希望通过以上的正宗羊汤饼做法视频教学，您可以轻松掌握制作羊汤饼的技巧。快来动手尝试一下，给您的家人和朋友带来美味的享受吧！