羊汤小饼怎么做才好吃视频

如何制作美味的羊汤小饼——详细步骤与视频演示

羊汤小饼是一道美味可口的传统中国面点，以其香脆的外皮和软糯的内里深受人们喜爱。今天，我将和大家分享一份制作羊汤小饼的详细步骤以及一个简单的视频演示。无论您是刚刚开始学习烹饪还是已经是一位经验丰富的厨师，我相信这个教程都会对您有所帮助。

所需食材：

• 面粉：500克
• 温水：250毫升
• 盐：适量
• 酵母：5克
• 糖：适量
• 羊肉：200克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 花椒粉：适量
• 香菜：适量
• 香油：适量

步骤：

1. 准备面团

首先，将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐和糖，然后慢慢倒入温水。用手指轻轻搅拌，直到面粉完全吸收水分。接下来，将面团放在台面上揉搓10分钟，直到它变得光滑有弹性。将面团放回碗中，覆盖上保鲜膜，静置1小时。

2. 准备羊肉馅

取一块嫩羊肉，切成细小的肉末。将葱、姜和大蒜剁碎，放入一个碗中。加入适量的盐和花椒粉，搅拌均匀。将切好的羊肉放入碗中，用筷子搅拌均匀，让调料充分渗透入肉中。加入适量的香油，再次搅拌均匀。放置15分钟，让肉腌制入味。

3. 制作羊肉馅饼

将发酵好的面团放在台面上，揉搓几次以排除气泡。将面团分成小块，用擀面杖将每个小块擀成薄饼。取一片薄饼，将羊肉馅放在中间，然后将四周的面团包裹起来，捏紧封口。用手指轻轻捏出一些花纹在饼上。

4. 煎炸羊肉馅饼

在平底锅中加热适量的油，待油温适中时，将饼放入锅中煎炸。每面煎炸约2-3分钟，或者直到两面金黄酥脆。取出饼放在厨房纸巾上，去除多余的油份。

5. 享用美味羊汤小饼

将煎炸好的羊肉馅饼摆盘，撒上香菜点缀。此时，您可以准备一碗热腾腾的羊汤，在饼的旁边配上一碗羊汤，这样可以激发出羊汤小饼的美味。这一道美味佳肴既可以作为正餐品尝，也可以作为下午茶的小点心。

希望通过本篇博客，您能够学会制作美味的羊汤小饼。通过简单的步骤与视频演示，您可以轻松完成这道美食。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道羊汤小饼都会成为一道令人赞叹的佳肴。赶快动手试试吧！

视频演示链接：e.com

祝您烹饪愉快！