正宗羊汤饼做法视频教程全集图片

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要和大家分享的是正宗羊汤饼的做法。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，一碗热腾腾的羊汤饼都能给人带来温馨和满足感。

正宗羊汤饼的制作

首先，让我们来看一下制作羊汤饼的材料：

• 羊肉：500克
• 面粉：300克
• 鸡蛋：2个
• 面筋：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 生姜粉：适量
• 香菜：适量

接下来，我们开始制作正宗羊汤饼：

步骤一：准备羊肉和调料

1. 将羊肉切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、生抽、老抽和生姜粉进行腌制，腌制20分钟。

2. 把葱和姜切成细丝备用。

步骤二：制作面团

1. 将面粉放入大碗中，加入适量的水和一个鸡蛋，揉成光滑的面团。

2. 面团醒面15分钟。

步骤三：擀面皮和包馅

1. 取适量面团，在案板上擀成薄皮。

2. 在薄皮上均匀涂抹面筋。

3. 将腌制好的羊肉均匀铺在面皮上，撒上葱丝和姜丝。

4. 从一边开始，卷起面皮并封口。

步骤四：烹饪羊汤饼

1. 在平底锅中倒入适量的油，开火烧热。

2. 将卷好的羊汤饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。

3. 倒入适量的热水，加入盐和姜片，盖上锅盖炖煮10分钟。

步骤五：装盘与享用

1. 将煮好的羊汤饼捞出，切成小段，装盘摆放。

2. 在羊汤饼上撒上香菜叶。

好啦，制作正宗羊汤饼的教程就到这里了。希望大家能够通过视频教程全集和图片更加清晰地掌握每一个步骤。如果你对这道美食感兴趣，不妨自己动手试试。相信你一定能够制作出美味可口的羊汤饼！

如果你对这篇文章有任何疑问或建议，欢迎在下方留言，我将尽快回复。谢谢阅读，祝你愉快的烹饪旅程！