家庭羊汤面怎么做好喝视频

家庭羊汤面怎么做好喝视频

大家好！今天我想分享一道家庭美食——羊汤面。这是一道美味又营养的传统中式面食，在家庭聚餐或寒冷冬日里都特别受欢迎。本文会详细介绍羊汤面的制作方法，并附上制作过程的视频教程。

材料准备：

• 羊肉：400克
• 面粉：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 白胡椒粉：适量
• 盐：适量
• 香菜：适量

步骤一：准备羊肉

首先，将羊肉洗净，切成块状。用开水烫煮羊肉块，去除血水和腥味。然后，将煮熟的羊肉块捞出，切成薄片备用。

步骤二：制作面团

将面粉倒入大碗中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到面粉成团。然后将面团揉至光滑，用湿布盖好，醒面10分钟。

步骤三：炒制调料

取一锅，加入适量的食用油，放入切好的葱姜蒜爆炒。然后，将切好的羊肉片放入锅中煸炒均匀。调入适量的盐和白胡椒粉，炒匀后加入适量的清水，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

步骤四：制作面条

将醒好的面团擀成薄片，然后切成细丝状，撒上适量的面粉防粘。将切好的面条放入开水中煮熟，煮至面条浮起即可用漏网捞出，过一遍凉水。

步骤五：装盘享用

将煮熟的面条盛入碗中，再加入炖好的羊肉汤，撒上一些切碎的香菜作为装饰。您可根据个人口味加入适量的蒜蓉辣酱或豆瓣酱，给羊汤面增添一些辣味。

这道家庭羊汤面不仅味道鲜美，而且还富含营养。羊肉富含高质量蛋白质和多种维生素，对于提高免疫力、滋补身体有很好的效果。面条爽滑可口，有助于增加饱腹感。冬季食用羊汤面，不仅暖胃，还能御寒保暖。

以下是详细的制作过程视频：

（此处应插入视频代码或链接，以便读者观看视频教程。）

希望这道家庭羊汤面的制作方法对您有所帮助！如果您喜欢这篇博文，也欢迎您在下方留言，与我们分享您的制作心得和想法。谢谢阅读！