串串香小吃车都需要什么装备?

找人做个有一格一格的铁槽子即为锅，小点的6格8格均可，省点用煤炉，串菜或丸子的木签子（淘宝上应该有卖），一次性杯子，大体这些，还有一些细节的物什卖两次就补齐了。

串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。

小吃车是集烧烤、油炸、涮烫、铁板烧功能于一身，可以任意组合的卖小吃的车，由不锈钢板制造，易清洗，更环保；肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；内部结构采用二次进风原理设计，煤气燃烧更旺，更高效；车体采用双层钢板保温设计，保温效果显著，更节能；燃料采用机制木炭，肉味更香美；车体移动，固定均可。小吃车为“燃气、燃木炭”气炭两用，可根据客户不同需求定制。