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串串香小吃车都需要什么装备?

2022-04-14 12:39:14海南小吃1

找人做个有一格一格的铁槽子即为锅,小点的6格8格均可,省点用煤炉,串菜或丸子的木签子(淘宝上应该有卖),一次性杯子,大体这些,还有一些细节的物什卖两次就补齐了。

串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异。

小吃车是集烧烤、油炸、涮烫、铁板烧功能于一身,可以任意组合的卖小吃的车,由不锈钢板制造,易清洗,更环保;肉油,炭火分离,无油烟,无飞灰,更健康;内部结构采用二次进风原理设计,煤气燃烧更旺,更高效;车体采用双层钢板保温设计,保温效果显著,更节能;燃料采用机制木炭,肉味更香美;车体移动,固定均可。小吃车为“燃气、燃木炭”气炭两用,可根据客户不同需求定制。

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