你们都爱吃什么街边小吃？

我不怎么喜欢吃街边小吃，但是我家吴先生很爱吃。比如: “臭豆腐，麻辣洋芋坨坨，炒河粉，凉面……”

久而久之，我也会做一两样。刚开始我老是跟吴先生说外面的小吃不干净，他会怼我一句: 你又不会做，做了又不好吃。囧……说实在的，外面的真没有自家做的干净。

还好，现在做出来的味道也不差。

《炒河粉》

准备食材: 河粉，鸡蛋，生姜，大蒜，香葱，食用油，生抽，盐，鸡精

1、清理河粉: 河粉买回来洗干净，滤干水分。

2、处理配料: 生姜，大蒜切碎，香葱切葱花。

3、炒河粉: 锅烧热倒油，油烧热打入鸡蛋炒熟，再放入生姜，大蒜炒香，放入河粉翻炒，放入生抽，盐炒匀，再放入鸡精，葱花炒匀，装盘，开吃。

《拌凉面》

准备食材: 油面，生姜，大蒜，香葱，食用油，醋，生抽，盐，鸡精

1、处理油面: 锅里面水烧开，放入油面焯烫到水再次烧开，捞出来过冷开水。

2、处理配料: 生姜，大蒜切碎，香葱切葱花。

3、拌凉面: 凉面捞出来，放入生姜，大蒜，香葱，醋，生抽，盐，鸡精，再淋入烧好的热油，拌匀，开吃。

小贴士:

1、凉面捞出过冷开水，吃起来更劲道好吃。

2、喜欢吃辣的可以适量的加的辣的。这是是家常清淡版的。我比较喜欢吃辣的。

纪美食到此一答，厨艺不精，互相学习，希望大家多多点评 关注一下，谢谢！

说起爱吃的街边小吃，这个我最有发言权了。我就特别喜欢吃街边小吃，感觉比在饭店里吃着精致的饭菜还有感觉，更有生活气息。下面我就简单说说自己最爱的街头小吃。

no1.烤冷面

烤冷面简直是广大万千少女心目中的最爱，劲道的冷面配上浓郁的酱汁，夹杂着火腿金针菇蟹排等各种肉肉的味道，简直让人欲罢不能。

no2.章鱼小丸子

爱吃肉肉的我怎么能错过章鱼小丸子。一口咬下去，伴着浓郁香醇味道而来的是弹压的章鱼肉，那种感觉不言而喻。

no3.卤煮

这个可能是独特的个人爱好了。卤煮这个美食不是很普及，受众面比较小。爱的特别爱，不爱的受不了。我就是那个特别爱的人。大肠肝肺五花肉，入味的火烧，配着蒜汁，味道浓郁，吃了还想再来一碗。

no4.臭豆腐

臭豆腐闻着臭吃着香，总也吃不够，又香又脆的臭豆腐配上酱料，味道十足，就是爱这一口。