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你认为最能体现你家乡特色的景物或者小吃是什么?

2021-12-04 16:53:46海南小吃1

我的家乡是江西婺源,被外界誉为中国最美的乡村。最能体现我家乡特色的景物是油菜花。春天来了,金黄的油菜花开满了山坡,开遍了田野。与点缀其间的徽派建筑、古桥,溪流构成一幅天人合一的山水画卷,美若仙境。

你们家乡都有哪些特殊小吃?

我们的家乡四川特殊美小吃太多,麻辣的,香脆的,五香的,甜味的,美味小食就介绍一下,五香卤排骨, 红烧排骨 , 糖油果子 ,老隍城传统锅魁 ,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁, 韩包子, 川北凉粉 ,三合泥, 石磨豆花 ,龙抄手 ,担担面,钟水饺 ,成都还有很多其他美食,但这十几种比较知名的,来四川成都让你吃的浑身舒服。

你的家乡有哪些“有年味”的美食呢?都有什么寓意呢?这些美食怎么做?

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我们老家过年的饭桌上怎么少得了“炸酥肉”和“腊肉、香肠”,这两样菜虽然没有像“年年有余(鱼)那样有寓意”,但少了这两样便少了过年的味道,便没有了过年的感觉,即便是已经离开家乡很多年了,却仍然无法改变这样的感受,真的好奇怪?

在我们家乡,家家户户都是在大年三十的前一天二十九的晚上炸酥肉,炸一大盆,一般要从大年三十吃到初七八才吃得完,酥肉既可炸好就吃,吃起来香、酥、脆,也可搭配青菜煮汤,味道特别好;然而最主要是那个气氛,父母亲的忙碌以及油锅飘出的香味分明在告诉我们新年到了,那种带着年味的温馨与喜庆,从懂事起就已经沁入骨髓,融入血液了。

而腊肉、香肠则一般是过了冬至就开始做了,做腊肉相对简单些,先要用盐腌7~10天,每天翻动一下,再烟熏3~4天,然后挂在透风透气的地方,想吃的时候便可取一块下来;香肠做起来相对繁琐一些,又要剁肉,又要洗猪肠,还要灌,经常是母亲从早忙到半夜,那种浓浓的温情就是过年的味道。

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