广州的特色小吃有哪些?
俗话说“食在广州”,广州小吃名不虚传,各种小吃不胜枚举,“广州十大名小吃”更是让人赞不绝口。
1、艇仔粥。
2、肠粉。
3、炒牛河。
4、虾饺。
5、牛杂。
6、叉烧包。
7、马蹄糕。
8、云吞面。
9、姜撞奶。
10、濑粉。
除了以上十种小吃之外,广州还有很多有名的传统小吃。比如:荷香糯米鸡、咸煎饼、烧鹅、酥皮鸡蛋挞、龟苓膏、双皮奶、炒田螺、椰子雪糕等等,不胜枚举。
广州有什么美食?
广州以小吃著称,就连大文豪鲁迅也折服在广州的美食下。
广州菜注重色、香、味、形,口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。
较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。小吃有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等。
广州特产小吃有哪些啊?
广州小吃闻名四方,可分七大类:
油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;
粥品类,有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等;
粉面类,有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等; 甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;
粽子类,有甜粽和咸粽两种;
杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
广州的小吃太多了!我觉得,星洲的马蹄糕,非常棒,可以带回家的!肠粉,也不错,我吃的是银记!另外,早茶的样式,太多了。西关凌记的濑粉。旁边店的双皮蛋。总之,小店的好吃的,随便吃啦
陈添记艇仔粥、鱼皮,猪手面和牛三星, 顺记冰室的芒果雪糕和椰子雪糕。 强记鸡粥,潮州鱼蛋粉面,开记甜品,汤圆王 ,南信双皮奶, 欧成记云吞面 ,琳琳牛杂,蛋散卖(不是过年吃的那种哦),绿茶奶挞,皇上皇腊肠 ,银记拉肠,豉油皇牛肠,猪肠粉,牛腩和猪肠粉,竹升面,肠粉,鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥,及第粥 ,糖不甩、锦卤云吞、布丁 ,花生糖、核桃糖等
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