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新手煮妇,求适合东北人口味的菜谱?

2022-12-11 03:20:52海南小吃1

新手煮妇,求适合东北人口味的菜谱?

根据你的问题东北家常菜有推荐一个炸酱面东北版的吧

今天我刚好做了一个炸酱面,肉酱的,就是不带甜味,爱吃甜面酱的可以把蒜蓉辣酱换成甜面酱就可以了

下面分享一下我的做法吧,如果想看视频步骤,可以点开我的头像,点视频观看!

1.准备五花肉250克洗净,肉皮单独切丁,肉也切丁

2.热锅凉油小火下入肉皮翻炒几下,下入其余肉丁小火继续翻炒,放入葱花和蒜末,炒到肉块金黄色

3.倒出勺内多余的油

4.将农家酱适量加入一些纯净水搅拌均匀倒入锅中翻炒

5.倒入蒜蓉辣酱适量继续翻炒

6.加入切好的小米辣适量

7.加入切好的香菜,不愿意吃香菜可以不放,但最好是放

8.将玉米淀粉加水加老抽适量搅拌均匀淋入锅中,翻炒出锅

9.选用刀切面或者劲道挂面煮熟透凉装碗

10.准备豆芽焯熟,黄瓜切丝,胡萝卜切丝摆在面条上,倒入肉酱就可以开吃啦

这样一道凉爽的香辣炸酱面就做好了

仅供参考

下面就是我自己做的截图,感兴趣的可以点开我的头像去我视频里看哦[大笑]

绝对原创



东北菜的制做

东北菜最经典的做法就是炖,什么都可以炖,最著名的就是东北乱炖,里面什么都可以有,排骨、玉米、豆角、土豆、茄子、白菜、宽粉,只要是能禁得住“炖”的食材都可以放进去

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标签: 东北菜制做