餐饮比赛参赛宣言？

一、餐饮比赛参赛宣言？

菜品有评级，大众有口福。

没有最好，只有更好，一切就看我们的啦

二、有哪些简单易学又看起来很高级的菜谱？

看着比较高级的菜，很多人都会觉得它的制作方法绝对困难，如果这样想的话就是错误的啦，并不是所有的高级菜谱制作方法都很难，也有超级简单又非常容易学的菜谱。

有哪些简单易学又看起来很高级的菜谱？

这样的菜谱当然有了，而且还不少呢，今天就给大家分享两个简单易学，看起来又高级的菜谱。家里来客人了，做上一道这样的菜，好看，更好吃，绝对会得到夸奖，一道是如意白菜卷，一道是珍珠丸子，这两道菜用到的食材都是超级简单的，而且在招待客人的时候，做这几道菜也有很好的寓意，接下来跟着我来分别看一看具体做法吧。

一，如意白菜卷儿。

光听这个名字就觉得这是一道很有寓意的菜，万事顺利，吉祥如意。很适合招待客人的时候来制作，这款如意白菜卷的制作方法非常的简单，营养很丰富，简单快手，有面子，看起来很高级哦。

食材：猪肉，白菜，胡萝卜，大葱，生姜，五香粉，淀粉，酱油，生抽，食盐，料酒，芝麻油，鸡蛋。

1，取出适量猪肉，绞成猪肉泥，胡萝卜剁成胡萝卜碎，大葱切成葱花，生姜切末，在猪肉泥里加入剁碎的胡萝卜，葱花，生姜，一勺料酒一勺食盐，一勺五香粉，一勺生抽，一勺酱油，几滴芝麻油，磕入一个或者是半个鸡蛋，同方向搅拌均匀就可以了。

2，白菜叶清洗干净，水烧开后把白菜叶焯水变软捞出，焯好的白菜叶，去掉硬的部分，然后包进去猪肉馅料，包好摆放在盘子中，放在蒸锅上蒸熟。

3，蒸熟后拿出来，倒掉盘子中的水分，另起锅，淀粉中加入水再加一勺生抽，搅拌均匀，上锅勾芡汁，然后浇在蒸好的白菜卷上撒上适量的葱花，就可以了。

这道如意白菜卷就做好了，非常的简单，外观也非常的漂亮，看着很吸引人，做法简单，寓意好，上桌也有面，看着很高级哦。

二，珍珠丸子。

珍珠丸子这个名字不仅好听，做法简单，还有团团圆圆的寓意哦，招待客人也是比较棒的，这款珍珠丸子的制作方法非常的简单，用到的食物也很简单，咸香软糯，家人很喜欢。

食材：糯米，猪肉，生姜，大葱，食盐，蛋黄，料酒，生抽，花椒粉，香油，淀粉。

1，猪肉剁成猪肉泥，加入生姜末和葱花，适量花椒粉，放入一个蛋黄加入，两勺淀粉和适量的糯米，先搅拌均匀备用。

2，搅拌好了之后，我们手上戴上一个手套下手把搅拌好的馅料团成一个小团子，再放进浸泡好的糯米中滚一圈，让肉丸子周围都沾上一层糯米。团圆以后放在盘子中，用大火进行蒸制，锅开后再蒸20分钟，时间到了出锅，在丸子上面再放上一点葱花。

这一道珍珠丸子就做好了，是不是非常的简单？我们只要是调好猪肉馅料滚上一层糯米，蒸出来团团圆圆的，非常漂亮，看起来很好看哦。

结语。

其实很多好看又高级的菜肴，它们的制作方法并不是很复杂。就像今天给大家介绍的这两款菜肴看着都非常好看，但是用到的食材和做法都是比较简单的，而且好看又好吃，看起来很高级，喜欢的朋友可以试一试。

红烧狮子头。看起来很高大上，但是最起来是很容易的。都是最简单的食材搭配合成。

比如说蒜蓉粉丝蒸大虾，白灼大虾，盐h花螺，芙蓉汤，酸汤肥牛，卤牛腱子，胡萝卜玉米排骨汤等等。

水煮肉片，麻辣香锅，辣子鸡。比如麻辣香锅只需要将需要的食材清洗干净，切成小块儿一同放入锅中，过水了煮至半熟，然后捞出，再将锅中加油和各种调料，把材料一同放锅中炒熟即可，最后加入一些盐就可以尝到美味可口的麻辣香锅了。

三、我学校有个类似烹饪比赛的活动，我有参加～可是要创意的组名和菜肴名字，都要有相关的。帮帮忙想想！

1、包租婆特卖小白菜（蒜炒）

2、非洲烤火鸡（选个鸡腿或鸡翅，油炸，再加黑胡椒烤，比较难）

3、细皮嫩肉美人鱼（选用无鳞鱼，蒸鱼）

4、麻婆点心（随便想的，我们四川有麻婆豆腐嘛，可以在点心上放点芝麻吧）

5、猪不理白饭（泰国米饭）

6、健康无副作用减肥甜品（实乃居家旅行、馈赠亲友，必备良品啊）

7、还我漂漂汤（可用绿豆，美容减压）

还可参考各地名小吃取名特色，搞个山寨雷人版

菜 无公害大白菜

鸡肉 山寨肯德鸡

鱼 黄河大鲤鱼

点心 休闲小点心

饭 白米加步枪

甜品 一品甜

汤 黑龙游东海

四、谁能教我简单又创意好吃的私房菜？可以难一点点，原料要好找。菜谱4、5个够了。

呃，额嚼的楼主的种种条件说的家常菜的标准啊。

剁椒金针菇：1、  金针菇洗净控干水，剪掉根部。2、  放入盘中，上面铺上剁辣椒。3、  蒸锅放水烧开，入金针菇蒸八分钟。4、  小葱洗净，切小段。5、  金针菇蒸好后倒掉水。6、  葱花放到盘中，油烧热浇到葱上，逼出香味。7、  稍冷后倒上少量蒸鱼豉油即可。

牛肉粉丝煲

1、  干粉丝泡发剪段，泡红辣椒切圈。

2、  牛肉切片，加盐、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，入适量水搅拌至吸干。

3、  热油锅入粉丝炒干，放到砂煲底。

4、  入油下泡红辣椒和蒜蓉炒香，入牛肉炒变色放粉丝上。

5、生抽、蚝油、水调匀淋上，加盖小火煮开关火，焖几分钟即可。

西兰花红烧肉

1、  五花肉洗净切块，冷水入锅焯一遍，捞出冲去浮沫沥干。

2、  姜切片、蒜籽去皮。

3、  锅热油入姜蒜爆香，入五花肉炒至稍带金黄，入酱油和生抽炒上色。

4、  加水没过肉，大火烧开改中小火焖半小时。

5、  西兰花掰小朵洗净焯熟，沥干摆盘。

6、  半小时后五花肉大火收汁装盘即可。

酸菜粉丝炒肉

1.肉切丝，入料酒和淀粉抓匀。

2.粉丝用水泡软。

3.酸菜洗净，挤去多余水分。

4.辣椒切圈，葱切末。

5.热油锅入葱花爆香，下肉丝划散，加酸菜翻炒，入生抽炒匀。

6.入适量开水（高汤更好），放盐小火慢炖。

7.酸菜入味后加粉丝煮熟，大火收汤，加鸡精，撒红椒圈即可。

老醋菠菜

1、  菠菜切段，豆皮和胡萝卜切丝。

2、  豆皮焯熟，胡萝卜和菠菜焯水控干。

3、  倒入盆中，放上几个干辣椒。

4、  锅中热油炸香花椒，趁热泼到菜里辣椒上。

5、  趁着热锅倒入醋适量，用余温激一下，倒入盆中，加盐、生抽拌匀即可。

鱼头豆腐汤

1、起锅放色拉油，等油温有一点烟了，放入半个鱼头，煎至两面金黄。

2、放入划好块的豆腐，放适量的清水；

3、等汤奶白色了放适量的盐，鸡精，煮2到3分钟，撒上葱花，就可以起锅了。

希望你能喜欢。

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老干妈炒鸡蛋主料；鸡蛋 老干妈

配料；葱花，盐制作方法很简单，先上锅热油，放如葱花呛锅，把鸡蛋搅匀倒入锅内，小火3分钟，然后加入老干妈，与鸡蛋拌匀，3分钟后便可享用