星期五菜单

好的话 记得 给分 谢谢了!~~

跟我学――家庭美味食谱三百五十款

1.酸菜鱼的做法(全程图解)

2.红烧鳊鱼(全程记录图)

3.教你做重庆辣子鸡

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4.麻婆豆腐的做法（图解）

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5.自制土豆饼（图解）

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6.教你做红烧肉（全程图）(感谢 神龙再现 提供）

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7.自制蒜蓉辣椒酱（全程图）(感谢 神龙再现 提供）

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8.美味叉烧肉(详图)

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9.如何做川菜回锅肉（全程图）

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10.四川水煮牛肉(全程图解)

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11.花生莲藕煲鸡脚(全程图)

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12.家常烙饼的制作(图解）

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13.教你做虾粥（图解）

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14.新疆大盘鸡的作法(图解)

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15.简易版的盐h鸡(组图)

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16.腊味煲仔饭的作法(全程图)

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17.番茄橙汁鱼柳(图解)

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18.茶熏鸡翅(详图)

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19.川味粉蒸肉（全程图解)

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20.香辣排骨焖土豆（图解）

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21.蟹子鸡肉卷（全程图）

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22.香烧茄子（图解）

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23.咸蛋黄h南瓜（图解）

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24.鸡腿茶树菇煲仔饭（图解）

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25.酸奶水果沙拉[图解]

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26.翡翠大虾(附图)(感谢 kjyhao 提供）

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27.鱼香白菜(附?(感谢 kjyhao 提供）

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28.入口即化的五香凤爪(附图)(感谢 kjyhao 提供）

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29.黄金蝴蝶虾（图解）

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30.猪肉蛋卷（图解）

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31.香艳“石榴鸡”的做法(图解)

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32.宁河醉蟹(附图)(感谢 kjyhao 提供）

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33.蒜香牛肉(附图)(感谢 kjyhao 提供）

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34.焦糖鸡蛋布丁(详图)

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35.火焰铁板烧雪糕(图解)

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36.潇湘猪手的制作（全程图）

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37.客家擂茶的制作过程(图解)

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38.凉皮儿的制作（全程图）

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39.寿司的制作（全程图）

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40.简易韩国泡菜的作法（图解）

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41.蔬菜小变身-肉馅白菜卷

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42.教你做蛋挞(全程图解）

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43.跟我学做锅贴（全程图)

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44.辣味啤酒猪肘(附图)(感谢 kjyhao 提供）

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45.鸡蛋炒西红柿(图解)

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46.辣椒蟹 (附图)(感谢 kjyhao 提供）

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47.干烧海鱼头 (附图)(感谢 kjyhao 提供）

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48.鸡腿菇咸肉(附图)(感谢 kjyhao 提供）

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49.红焖寿龟 (附图)(感谢 kjyhao 提供）

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50.家常肉末小烧饼（图解）

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51.鱼头油豆腐煲(图解)

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52.啤酒辣子鸡 (附图)(感谢 kjyhao 提供）

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53.胡萝卜炒肉片（图解）

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54.韩式鸡肉炖土豆(图解）

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55.知名扬州灌汤包(附图)(感谢 kjyhao 提供）

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56.教你做金包银炒饭(图解)

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57.做奶油蛋糕（图解）

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58.家常酸辣土豆丝（图解）

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59.西芹炒百合(全程图)

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60.奶白鲫鱼汤(全程图)

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61.教你包饺子(全程图解)

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62.北京烤鸭(附图)(感谢 kjyhao 提供）

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63.干烧鱼尾 (附图)(感谢 kjyhao 提供）

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64.花江狗肉(附图)(感谢 kjyhao 提供）

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65.香果魔芋的制作（图解）

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66.豉汁排骨(感谢 caoshuguang 提供）

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67.香煎藕饼(图解)

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68.起司火腿炸猪排(全程图)

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69.猪脚卤蛋(全程图)

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70.自制桂花糯米藕(全程图)

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71.红烧鸡翅的作法(图解)

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72.菠萝咕老肉的做法(全程图)

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73.微波炉制作豉油鸡(图解)

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74.拔丝地瓜(图解)

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75.南瓜饼(图解)

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76.一品豆腐的制作（图解）

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77.炖木瓜糖水(组图)

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78.简单自制辣子鸡块(图解)

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79.千层芒果芝士饼(组图)

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80.八宝粥（全程图）

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81.小鸡炖蘑菇(图解)

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82.果冻的简单做法(图解)

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83.狮子头卤蛋（图解）

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84.猪手煲黄豆（图文）

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85.木瓜雪耳炖猪骨(图)

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86.叫化鸡(全程图解)

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87.茄汁里脊(图解)

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88.四川水煮鱼火锅(图解)

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89.简易奶油h通心粉(图解)

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90.韩国辣白菜的制作(图解)

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91.水煮肉片(全程图)

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92.周末学做花生糖(全程图)

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93.火龙银耳雪梨（图解）

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94.什锦汤圆（图解）

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95.糖炒栗子(图解)

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96.酸萝卜老鸭汤(图解)

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97.自制西芹拌鸡丝(图解)

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98.鱼片豆花的作法（图解）

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99.简单自制凉拌蒜苗(图解)

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100.自制啤酒鸭(图解)

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101.辣子鸡丁(图解)

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102.黑椒金菇烟肉卷(图解)

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103.芋头糕制作过程(图解)

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104.北菇滑鸡煲仔饭(全程图)

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105.家常菜 莴笋炒肉(图解)

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106.湖南剁辣椒的作法(图解)

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107.韩式辣炒年糕(图解)

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108.土豆板栗炖牛肉(图解)

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109.笼仔四宝荷叶饭(全程图)

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110.自制炸肉丸(图解)

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111.家常小炒-甜椒肉丝(图解)

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112.自制蓝梅派(图解)

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113.翠玉白菜卷(全程图解)

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114.鱼杂焖豆腐(全程图)

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115.咖哩鸡饭做法(全程图解)

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116.四川菜-土豆烧排骨(图解)

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117.自己动手做豆腐脑(图解)

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118.“心太软”的作法(图解)

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119.家常小炒――凉瓜滑蛋(图解)

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120.秘制无锡排骨煲(图解)

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121.精美韩国点心制作(组图)

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122.年菜特辑 翠玉明珠(全程图)

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123.年菜特辑 四喜福袋(图解)

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124.年菜特辑 福寿延绵(图解)

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125.年菜特辑 旺旺串串香(图解)

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126.年菜特辑 富贵满堂(全程图)

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127.年菜特辑 步步高升(图解)

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128.年菜特辑 金鸡啼春(图解)

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129.年菜特辑 花团锦簇(图解)

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130.年菜特辑 福禄东海(图解)

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131.年菜特辑 百花玉荷包(图解)

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132.年菜特辑 幸运好采头(图解)

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133.年菜特辑 紫米庆团圆(图解)

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134.西安小吃-肉夹馍(图解)

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135.粉蒸肉(全程图)

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136.炸大号春卷(全程图)

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137.简易卤水拼盘(图解)

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138.酱汁煎鱼(全程图)

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139.做烧麦的全过程（附图）(感谢 歌_song 提供）

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140.啤酒牛肉汤(全程图)

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141.小红莓果酱的做法(图解)

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142.凉拌黄豆芽(图解)

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143.水晶黑椒浸猪手(全程图)

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144.肉丝炒年糕(图解)

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145. 水煮鱼(全程图)

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146.微波梅菜扣肉(图解)

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147.花雕醉香肘子肉(图解)

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148.蒜香味骨(图解)

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149.干锅啤酒鸡

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150.牛肉西红柿汤(图解)

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151.炸猪肝丸子(全程图)

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152.红烧扇形甩水(全程图)

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153.在家做猪扒(图解)

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154.美味糖醋排骨(感谢 风影无痕 提供)

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155.话梅鸡翅(图解)

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156.石锅拌饭(图)

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157.自制抓饭(图解)

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158.韭菜盒子(图解)

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159.蜜汁排骨(图解)

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160.茄汁鱼片(图解)

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161.椒盐皮皮虾(图解)

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162.烟肉烤玉米(图解)

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163.无锡特色-镜箱豆腐(全程图)

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164.上汤菠菜(图解)

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165.蜂蜜黑椒烤里脊(图解)

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166.糯米蒸排骨(图解)

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167.西北面片(全程图)

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168.自制麻辣小龙虾(图解)

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169.香辣肥肠(全程图)

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170.自制绿茶雪糕(图解)

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171.清炖牛肉

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172.软炸鲜蘑(全程图)

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173.新西兰烤鸡翅(图解)

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174.臭豆腐制作全过程(图解)

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175.油爆河虾(图解)

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176.红烧鲤鱼(图解)

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177.姜葱炒花蛤(图解)

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178.自制酱牛肉(组图)

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179.红烧牛腩(图解)

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180.麻辣小黄鱼(图解)

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181.四川香辣蟹

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182.辣炒福螺(全程图)

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183.鱼香苦瓜(图解)

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184.新版酸菜鱼(全程图)

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185.小菜－辣萝卜(组图)

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186.学包粽（全程图解）

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187.黑椒牛排(图解)

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188.澳门烧肉(图解)

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189.木瓜牛奶蒸蛋(图解)

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190.蜂蜜黑椒烤里脊(图解)

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191.烧辣椒拌皮蛋(图解)

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192.糯米团子(图解)

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193.雪衣红沙(图解)

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194.龙井虾仁(图解)

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195.杏仁豆腐(图解)

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196.川味馋嘴蛙(图解)

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197.肉片炖豆腐(全程图)

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198.蓑衣黄瓜(组图)

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199.尖椒酿肉(图解)

200.鲜美雪菜黄鱼汤(组图)

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201.香酥丹麦曲奇(图解)

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202.芒果奶酪冰淇淋(图解)

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203.干煸四季豆(图解)

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204.上汤娃娃菜烩群菇(图解)

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205.豆角炖排骨(图解)

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206.家乡小炒鸡(图解)

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207.苏式红烧肉(图解)

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208.牙签肉(全程图)

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209.脆皮炸鲜奶(图解)

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210.榄菜肉松四季豆

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211.四川口水鸡(图解)

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212.微波炉香辣烤鱼(图解)

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213.蜜椒蝴蝶骨(图解)

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214.干贝冬瓜(图解)

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215.干煎老豆腐(图解)

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216.牛肉干(图解)

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217.蚂蚁上树(图解)

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218.青椒鸡翅(图解)

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219.茶树菇炒五花肉

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220.炸酱面香辣酱的制作(组图)

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221.生煎馒头(图解)

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222.香辣鸡(图解)

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223.甜橙芝麻小排骨(图解)

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224.清蒸鱼(感谢 the88 提供)

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225.肉末凉拌面(图解)

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226.自制川味凉粉(图解)

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227.青椒鳝段(图解)

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228.剁椒蒸鱼头

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229.自制老婆饼(图解)

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狗屎 鸡屎 猫屎 主菜

狗吊 鸡屁股 猫尾巴 副菜

狗尿 猪尿 牛尿 饮料

绝对是经典的，吃一次，望不了。

菜单

35元/半 65元/全

水牛城香辣鸡翅

42元

香酥芝士条

25元

酥炸洋葱圈

35元/半 65元/全

特色烤土豆皮

45元

秘制菁茄蒜味面包

30元

酥炸鲜蘑菇

42元

奶油菠菜

35元

扭纹脆薯片

108元

星期五特色三合一精选

55元

车打芝士玉米薄脆

72元

星期五精选三子塔

35元

法式洋葱汤

28元

意式香草番茄汤

22元

每日餐汤

68元

烧烤酱鸡肉色拉

38元

星期五色拉

35元/小 55元/大

驰名恺撒色拉

西芹百合”这道菜的制法一般人都能够掌握，但如果没有掌握好烹制这道菜的某些细微

关键之处，便达不到精品境界，最终会影响到菜肴的质量。

1、刀法：西芹改刀成菱形块时，由于西芹的茎根部宽，梢部窄，所以在改刀时，根部要

切得短一些，梢部要切得长一些，这样才能使菱形块大小均匀。当然，如果将西芹先修切

成大小一致的长方形后再改刀，这虽能确保菱形块的均匀整齐，但损耗较多。

2、选料：百合虽然不需刀工处理，只取其自然瓣形，但仍然要修去瓣尖、瓣尾的枯色斑

点。这一细微处理往往会被忽视，而枯色斑点虽然只有针尖大小，但成菜后却往往给人有

炒焦的感觉，最终影响菜肴的完美。

3、焯水时，由于西芹块较厚，所以须先下入沸水锅中焯水，片刻后再倒入百合，然后在

快要断生时捞出，不要完全断生，否则下锅煸炒时间稍微一长，就会影响菜肴的色泽和脆

感。

4、由于西芹和百合形状较大，烹制前又没有进行调味，因此虽为滑炒却不同于滑炒肉片

等，西芹和百合需在锅中稍加煸炒，以利入味。

5、出锅前要少勾薄芡。若不勾芡，菜肴不光亮，但勾芡要比滑炒肉片等略薄略少。因为

西芹、百合是植物性原料，含水量较高，不吃芡。

秘制菁茄蒜味面包

30元

酥炸鲜蘑菇

42元

奶油菠菜

35元

扭纹脆薯片

108元

星期五特色三合一精选

55元

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72元

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35元

菜单

35元/半 65元/全

水牛城香辣鸡翅

42元

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意式香草番茄汤

22元

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烧烤酱鸡肉色拉

38元

星期五色拉

35元/小 55元/大

驰名恺撒色拉

西芹百合”这道菜的制法一般人都能够掌握，但如果没有掌握好烹制这道菜的某些细微

关键之处，便达不到精品境界，最终会影响到菜肴的质量。

1、刀法：西芹改刀成菱形块时，由于西芹的茎根部宽，梢部窄，所以在改刀时，根部要

切得短一些，梢部要切得长一些，这样才能使菱形块大小均匀。当然，如果将西芹先修切

成大小一致的长方形后再改刀，这虽能确保菱形块的均匀整齐，但损耗较多。

2、选料：百合虽然不需刀工处理，只取其自然瓣形，但仍然要修去瓣尖、瓣尾的枯色斑

点。这一细微处理往往会被忽视，而枯色斑点虽然只有针尖大小，但成菜后却往往给人有

炒焦的感觉，最终影响菜肴的完美。

3、焯水时，由于西芹块较厚，所以须先下入沸水锅中焯水，片刻后再倒入百合，然后在

快要断生时捞出，不要完全断生，否则下锅煸炒时间稍微一长，就会影响菜肴的色泽和脆

感。

4、由于西芹和百合形状较大，烹制前又没有进行调味，因此虽为滑炒却不同于滑炒肉片

等，西芹和百合需在锅中稍加煸炒，以利入味。

5、出锅前要少勾薄芡。若不勾芡，菜肴不光亮，但勾芡要比滑炒肉片等略薄略少。因为

西芹、百合是植物性原料，含水量较高，不吃芡。

秘制菁茄蒜味面包

30元

酥炸鲜蘑菇

42元

奶油菠菜

35元

扭纹脆薯片

108元

星期五特色三合一精选

55元

车打芝士玉米薄脆

72元

星期五精选三子塔

35元

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