邳州农村大席菜谱？

一、邳州农村大席菜谱？

一般情况下是10大碗流水席，有红烧肉，肉丸，扣肉，鸡肉，鱼肉。鸭肉，肥肠，凉菜，酥肉，还有烫菜。总共十大碗，很丰盛，一般情况下吃不完，为了不浪费，可以打包。

二、大席小炒有什么配菜，大席小炒做法，徐州大席小炒菜谱

所需食材如下：

主料：小白菜200g；腐竹150g。

辅料：油适量；盐适量；花椒适量；生抽适量。

具体操作步骤如下：

1、腐型迹竹泡发切段；

2、小白菜摘洗干净；卜敏并

3、锅中放油烧热加入花椒炒香后加入腐竹；

4、翻炒一会儿加入小白；

5、段生后加盐；

6、加入少许生抽；

7、翻炒均拿汪匀即可出锅。

所需食材

主料：

小白菜

200g

腐竹

150g

辅料：

油

适量

盐

适量

花椒

适量

生抽

适量灶宴坦

操作步骤反馈

1.腐竹泡发切段

2.小白祥散菜摘洗干净

3.锅中放油烧热加入花椒炒香后加入腐竹

4.翻炒一会儿加入小白菜

5.段生后加隐桐盐

6.加入少许生抽

7.翻炒均匀即可

三、20个菜4个汤，你吃过山东农村的婚宴大席吗？

我吃过山东农村的婚宴。因为我早前参加了朋友婚姻，他又喜生贵子。他是山东巨野的，机关工作。在巨野一般喜宴的标准是588—688，烟一般是一桌先上两盒小苏，敬酒时加两盒硬中华。全部小苏和全部硬中的都有，看家庭条件。酒也比较乱，有巨野的冠群芳系列，一瓶100左右，有用海之蓝的，喜宴有活动，一桌送一瓶。不管哪种酒都在109左右，当然也有用鲁特的。小喜事一般标准高一点，因为男客人比较少。

他们这白宴现在村里有红白喜事理事会管控，烟酒有控制，大概烟10-20，酒50以下。菜金受饭店的价格控制波动大一点，大概500--800，基本还都在接受范围之内。不允许随意拉高办白宴的标准。喜宴则自由的多，看自己家庭经济情况和主人的意愿，菜金800--1500，白酒100--400一瓶，烟从小苏，大苏，硬中华，软中华的都有，差异比较大。一般家庭就是1000多点的菜，200左右的白酒，红酒则不太注意档次，啤酒就更不用说了，烟到大苏已经不错了。

他们那不讲排场也不浪费因太多了可就浪费了，烟钱加酒菜共计仟把元的样子只相当山东人的起码档次，但湖南人好讲面子有些人在收礼时要回个红包给客人，在木桌上还每人发个红包，大款人家三百以上，就是小户人家只要摆酒席也要回扣送礼人百多，这就是他们这里风俗！

山东的地方不同，对于婚宴用酒、烟、菜式的讲究也不同。我老家这几年很多年轻人结婚都不给来宾准备香烟，取而代之的是一些其它类的小礼物，这个也特别受大家的欢迎。

没有吃过的，其实是吃过其他地区的农村宴席，但是山东地区的还是没有见识过的，这里的菜席据说肉食比较多。

我没有吃过山东农村的婚宴大席。因为我是山西人，没有什么山东的亲戚，所以没有吃过。

我很久之前其实是吃过一次的，感觉他们婚宴的菜确实是非常丰盛的那种，而且每个菜都是非常好吃精致的，吃过了还想吃。

我没有吃过山东农村的婚宴大席，但是我吃过河南的农村婚宴大席，很好吃，很有特色。地地道道的味道。

四、适会大型包席的素凉菜

包席菜谱 (八凉八热) 凉菜 热菜 麻辣牛肉 香酥鸡 干炸小鱼 红烧排骨 盐水大虾 红烧全鱼 红油肘花 蒜薹肉丝 蒜泥豇豆 梅菜扣肉 香酥春卷 麻婆豆腐 ...